餐後血糖指進餐10分鐘，隨著碳水化合物的吸收，血糖開始升高。臨床表明餐後血糖比空腹血糖能更好地反應血糖控制水平。有些患者空腹血糖正常，但餐後血糖明顯升高，這會導致血糖不穩定，糖尿病人要足夠重視。那麼，糖尿病人餐後血糖高怎麼辦呢？

如何控制餐後高血糖

堅持飯後運動

飯後適當運動，可以消耗體內的熱量，輔助降低餐後高血糖。一般建議在餐後半小時到一小時開始運動，時間掌握在30—45分鐘。

堅持適當的有氧運動

糖尿病病友還應當進行持之以恆的合理運動，運動應該循序漸進，運動量應由小到大。正式運動前先作10分鐘左右的準備活動，通過熱身活動可以使肌肉先適應起來，避免運動時肌肉拉傷。一般情況下，中等強度的運動每次應持續20～30分鐘。剛剛開始運動時，可以先保持運動5～10分鐘，然後逐漸加量。根據自己的身體狀況，可在1～2個月內將運動時間延長到20～30分鐘。運動即將結束時，最好再做10分鐘左右的恢復運動，而不要突然停止。例如，在慢跑20分鐘後，先逐漸改為快走、慢走，漸漸放鬆步行速度。在飯後1～2小時參加運動，可有效減低餐後血糖，還可避免運動時及運動後發生低血糖。

重視對餐後血糖的監測

血糖控制良好的病人應每周監測1-2次空腹及餐後血糖；血糖控制差的病人應每天監測血糖；每月至少1次全天空腹、三餐後2小時、睡前血糖；每3個月查一次糖化血紅蛋白了解近期血糖控制情況。

嚴格控制飲食

堅持吃以乾飯為主的早餐，如果早餐不習慣吃乾飯，可以選擇「十穀米」煮粥，即糙米、黑糯米、小米、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、玉米片、麥片和紅薏仁等混合而成。如果喜歡喝粥，也可以在粥里加一些蔬菜，這樣喝粥容易有飽腹感，腸胃吸收時間也長，不易升高餐後血糖。多吃粗糧，多吃蔬菜，進餐時應細嚼慢咽。烹飪方式盡量選擇蒸、煮、炒，少用煎、炸、烤等。

血糖高吃什麼好--八種食物降血糖

大蒜

大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。

降糖吃法：大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗凈，加水煮成粥。雞胸肉洗凈，切絲。大蒜切細絲，入油鍋爆香，用小火炒至金黃色，撈起瀝油備用。待粥將熟時，放入雞絲，加鹽調味，灑上大蒜絲即可。

魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕飢餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

降糖吃法：魔芋300g，油、鹽、雞精、豆瓣醬、生抽、蒜苗適量。買來的魔芋切成小塊。把魔芋放入沸水中煮幾分鐘。油燒熱，放入姜，蒜，再放入魔芋翻炒。鍋里加入老抽、生抽，鹽、豆瓣醬、雞精調味。再加入少量水煮上幾分鐘，讓魔芋充分的入味。出鍋前灑上蒜苗。

黃鱔

黃鱔又叫鱔魚，其營養豐富，肉味鮮美，具有很高的藥用價值。黃鱔體內含有黃鱔素A和黃鱔素B，這兩種物質有顯著的降血糖和調節血糖濃度的生理機能，且無毒副作用。中醫認為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。

降糖吃法：食用以清燉為主，鱔魚500克，瘦肉120克，天花粉15克，淮山藥30克，黃精20克，生地黃15克，加水共燉，去葯食魚湯，對減輕「三多」癥狀有良好的作用。但是外感發熱、虛熱、腹部脹滿者不宜食用。吃鱔魚不宜過量，腸胃欠佳的人更應慎食。

黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

降糖吃法：取水發木耳250克，水發海米25克，精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、薑末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗凈，摘成小塊，放入沸水中氽一下，瀝干，放入盤中，用精鹽、鮮湯、味精拌勻，放薑末、蒜泥，淋上少許麻油即可。

苦瓜

古代文獻記載，苦瓜可治療「消渴」（相當於現在的糖尿病）。現代臨床報道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做冷盤，也可絞汁或晒乾後泡茶飲。

降糖吃法：取苦瓜250克，瘦豬肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、薑末及鹽適量。將苦瓜切條，備用。豬肉剁成末，芽菜切碎。起油鍋，倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟，加入調料即可。

燕麥

燕麥的營養和醫療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達0.68克。

裸燕麥能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病，即服用裸燕麥片3個月（日服100克），可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，總有效率達87.2%。糖尿病患者必須嚴格控制澱粉攝取量，但同時又應保證其他營養成分的吸收，裸燕麥具有高營養、高熱量、低澱粉、低糖的特點，所以從客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。食用裸燕麥製品，可達到少食而營養不減的功效，可大大減少澱粉攝取量，對糖尿病患者而言，是極其難得的食品。

降糖吃法：煮粥或者直接沖泡當早餐食用均可，注意的是不要加糖。

洋蔥

洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

降糖吃法：洋蔥150克，水發海米30克，薑絲5克，食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗凈、切絲，水發海米洗凈。將料酒、味精、醬油、食鹽、薑絲調成汁，備用。色拉油燒熱，放入洋蔥、海米，加調味汁炒熟，淋入麻油即可。

紫菜

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

降糖吃法：紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥薑末共10克，濕澱粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質，漂洗乾淨；豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻；鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時加紫菜，用濕澱粉勾芡，加蔥薑末、醋，淋入麻油即成。

溫馨小貼士：餐後血糖高會導致慢性併發症進行性加重，包括心腦血管病、糖尿病腎病、糖尿病神經病變、糖尿病視網膜病變等。尤其是心血管併發症，餐後高血糖是心血管死亡率的獨立高危因素，是誘發心腦血管病、心臟病、腦溢血、心肌梗死等致命性疾病的誘因！所以，控制好餐後血糖顯得特別重要！另外，預防餐後血糖高，要忌暴飲暴食。生活要有規律，吃飯要細嚼慢咽，多吃蔬菜，儘可能不在短時間內吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品，這樣可以防止血糖在短時間內快速上升，對保護胰腺功能有幫助，特別是有糖尿病家族史的朋友一定要記住！

具有降血糖作用的4種食物，便宜又好吃

現在生活水平提高了，平日里動不動就大魚大肉，養成了不健康的飲食習慣。長期如此，糖尿病就隨之而來了。糖尿病患者要通過長期吃藥、打胰島素來控制血糖，控制不好就會產生生命危險。其實，對付糖尿病除了打針吃藥以外。還可以通過食療來降低血糖，有些食物本身具有降血糖的作用，糖尿病患者可以多吃。

胡蘿蔔

胡蘿蔔中富含有豐富的類胡蘿蔔素、維生素以及花色素等等的營養成分，這些營養成分經過研究證明，對於降血糖都是有很好的效果的。

紫菜

紫菜中含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等營養物質，特別是其中所含的紫菜多糖能夠幫助我們有效的降低空腹血糖。

苦瓜

經研究發現，苦瓜中所有的提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%，所以糖尿病患者可以多食用苦瓜。

黑木耳

木耳中含有豐富的木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素以及鉀等等的微量元素，而且木耳中的木耳多糖對於降血糖有很好的功效。專家試驗證明，木耳多糖是可以幫

降血糖的食物有哪些？

降血糖的食物有哪些？血糖升高本身不會產生很大的危害，但是高血糖會引起很多的併發症。因此，還有患有高血糖症的人們一定要重視飲食上的調理。微微健康網小編就為你介紹一些降血糖的食物吧。高血糖患者飲食一般般以米、麵食、粗雜糧：如燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有降低血糖的作用，對控制血糖有利。高血糖患者飲食還必須堅持「三低原則」，多吃蔬菜和蕎面。

高血糖患者飲食中蛋白質來源，以大豆及其豆製品為好：一方面，其所含蛋白質量多質好。另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。

高血糖患者飲食在控制熱量期間，仍感飢餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是高血糖患者必不可少的食物。

飲食治療是高血糖治療的基礎，患者要想實現平穩血糖，這些降血糖的食物可是萬萬不能少的喔。