《大話養生》--人類健康 三分靠吃 七分靠養 養生之道 莫先於食...
【內容簡介】一日三餐致百病,一日三餐治百病。讓身體快樂的養生方式。顛覆傳統的《健康》養生觀念,讓飲食為健康投資。人類健康,三分靠吃,七分靠養。養生之道,莫先於食。健康就像一座天平,天平的一端是您的飲食習慣,另一端的您的健康。您對良好的飲食習慣遵循多少,就能得到多少「健康」。只有遵循健康的飲食法則,才能享受健康人生。Part 1 話說飲食:讓飲食為健康投資健康的身體來自於健康的飲食。要擁有健康的身體,就必須改變錯誤觀念,對健康飲食有正確的認知。合理的飲食是維持人體生命機能的源泉,是健康的基礎;不合理的飲食無異於透支健康。季節在變,飲食也要變。要根據季節的不同特點調整飲食結構,制訂飲食計劃。·前言·目錄·一分鐘飲食提要·飲食是維持健康的源泉·飲食不合理會透支健康·不良的飲食習慣危害健康·良好的飲食習慣促進健康·春季飲食法則·夏季飲食法則·秋季飲食法則·冬季飲食法則·怎樣才算平衡膳食·營養學會提出的膳食指南Part 2 話說營養:營養素是生命與健康的依託如果人體是一台機器,食物就是保證這台精密機器正常運轉的動力。食物的數量和質量得不到保證,勢必影響身體健康,影響情緒和精力。醫學專家們認為,營養不足和營養不平衡是導致多種疾病的重要誘因。因此,科學地安排飲食,進行合理的營養補充是提高身體素質、增強肌體抵抗力,減少和戰勝疾病、達到健康長壽的重要途徑。·一分鐘飲食提要·營養掌控養生·怎樣才算均衡營養·脂肪:新陳代謝的燃料·蛋白質:生命的基石·碳水化合物:人體的主要能源·維生素:維持生命的要素·礦物質:不可缺少的營養物·水:生命之源·協同作用和拮抗作用·蛋白質、脂肪和碳水化合物之間的關係·維生素與其他營養素的關係·礦物質與其他營養素的關係·穀物:能量之王·肉類:蛋白質和能量的主要來源·魚類:優質的食物蛋白源·禽蛋:最理想的天然營養品·菌類:抗輻射和抗癌的佳品·蔬菜:飲食的寵兒·水果:抗癌防衰的神奇「藥物」(1)·水果:抗癌防衰的神奇「藥物」(2)·堅果:榨油原料的重要來源·奶製品:「完全營養食品」·豆製品:腸胃健康的「衛士」·油炸類:肥胖與癌症的元兇·燒烤類:1隻烤雞腿=60支香煙·腌制類:好吃但不可多吃的食品·方便類:只有熱量沒有營養的食品·餅乾類:世界著名「垃圾食品」之一·汽水類:損害胃腸的飲品·罐頭類:被列入「垃圾食品」之列·加工肉食類:營養嚴重流失的食品·果脯蜜餞類:存在安全隱患的食物·主副搭配·葷素搭配·粗細搭配·酸鹼搭配·蔬果搭配·冷熱搭配·海陸搭配·濃淡搭配 ·顏色搭配·搭配禁忌Part 3 話說三餐:科學用三餐,健康常相伴長期吃得過多,血液就會集中在腸胃,導致大腦疲勞。早吃好,午吃飽,晚吃好。早餐應吃水多的食物;晚餐不宜吃得過多,否則會導致血流減慢,易得病。以前提倡8分飽,現在提倡6分飽。因為現在人運動量較小,出門就坐車,所以消耗慢。·一分鐘飲食提要·早餐不吃壞處多·早點品種豐富才好·早餐吃穀類食物更耐餓·早餐飲品有講究·營養早餐應該這樣吃·走出午餐的營養誤區·午餐這樣吃最營養·辦公室用餐宜忌·用午餐吃出你的苗條·午餐要換著吃·逃離不良晚餐習慣·晚餐太棒,身體變胖·晚餐的進食要點和時間·用腦過多,晚餐更要吃好【編後語】人類健康,三分靠吃。七分靠養。營養分正效、負效、增效、減效和無效,吃對了才有效。巴爾扎克說:「有規律的生活是健康與長壽的秘訣。」但是你知道嗎?「吃飽喝足身體才健康」、「早餐不吃也無妨」、「吃得好身體才強壯」等這些你深信不疑的飲食箴言,其實都是充滿了片面性的謊言,它正在影響著你的健康。「養生之道。莫先於食」。健康從飲食開始。本書作者歷經數年。收集幾十萬字手稿整理成集,語言通俗易懂,實用性強,以最貼近生活的方式,全方位解讀飲食和健康的潛在關係,為您指出生活中常見的錯誤飲食觀念、方法及營養搭配,提供正確的飲食養生方案。助您做好自己的健康管家。
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