氣味是一切記憶的感官中心 文藝香氛推薦·每日商報

香水對你有多重要，我不知道。對我，挺重要的。尤其當身陷庸常生活時，香水就是自己僅存的那一點愉快的秘密。秘密的味道當然不能太濃，不能是太常聞到的，不能刁鑽不能庸俗不能甜媚，它要淡淡的，獨特的，只有你自己知道。這類香氛我把它們定義為文藝香氛。最近一次出行在新加坡樟宜機場，我買到了倫敦香氛品牌Jo Malone。我想說，機場免稅店裡能買到的那些香水全部都不是文藝香氛好嗎？即使是Hermes家的大地、尼羅河花園，原本還文藝的，但它們的產量實在太驚人，而且誰都能買它們用它們！文藝香氛必須是有一點點小眾一點點特別的，保留著自己的獨特性。Jo Malone在嚴格意義上Jo Malone如今已不小眾，因為早在1999年雅詩蘭黛收購了它，不過Jo Malone的發展步伐不是太快，而且一直保持著最初的產品風格，最簡單的香調，無限接近自然界那些純粹的真實的香氛，沒有一般香水以多種香氛素材營造出那些前中後味，古樸的優雅的法式藥劑師方瓶，方正筆直的線條，沒有多餘的裝飾，包裝盒上一個黑色蝴蝶結。但一瓶瓶聞過來，你會有明顯的傾向性：這個我喜歡，這個不喜歡，這個有一點點喜歡……我在把它所有香型聞遍之後（因為很容易被她那些名字吸引，比如想要知道英國梨和小蒼蘭是什麼味道），最後我選擇的是青檸羅勒與柑橘香水（LIME BASIL & MANDARIN COLOGNE），香型比較中性，像那種剛洗完澡穿上乾淨襯衫的感覺。為了旅行方便，我買了30毫升裝，之後在巴厘島度假的日子，每晚赴餐廳就餐前，沖完澡換身衣服噴上青檸羅勒與柑橘香水，那份心情就像有一個美好的約會和夜晚等待著我去開啟。傍晚的海風吹來，我能聞到身上那股淡淡的風的辛香。據資料，Jo Malone香水最具人氣的是紅玫瑰，由包含保加利亞玫瑰等七種不同品種的玫瑰製作而成。我聞那款香型的感覺，就像在一個玫瑰園裡大口的嗅吸，不濃烈，是很平和的玫瑰香氣。只是我不太喜歡花香，所以就沒有買。Jo Malone的香水包括柑橘香類、果香類、清新淡花香類、花香類、辛辣香類、木本香類幾個大類，由於香型單一，所以留香時間並不長。也是因為單一，Jo Malone建議你可以糅合疊加幾種不同的香水來用，創造獨一無二的味道。OLFACTIVE STUDIO法國一個新生沙龍香水品牌，是香水和攝影的跨界嘗試，每支香水都用攝影術語命名，同時對應一幅攝影作品。比如Chambre Noire（暗房）是紫羅蘭和廣藿香，潮濕幽靜；Autoportrait（自拍像）是各種胡椒，噼里啪啦的小火花在暗處閃啊閃；Still Life（靜物）是焚香和香檸檬，悠然氣度中有一種內收的力量；Lumiere Blanche（白光）是木質杏仁奶，文藝而懵懂；Flash Back（反閃）是岩蘭草和葡萄柚，風擦皮膚般的爽利快速。個人覺得把香水和攝影嫁接，只有那些情緒極其細微敏感的人才能捕捉得到，這是不同感官之間的跨越，在暗房裡等待照片一點點顯影時，所感受到的疏離封閉和急切的情緒。調香師Dorothee Piot據此調製了一款感性和神秘的香水，它的前調是光，這是一個完全概念的感覺，營造出聚光燈下陰影的獨特感覺。我沒有用過這個品牌的香水，只是概念及闡釋俘獲了我，我特別尊重那些用精神製造出來的產品。Serge Lutens法國沙龍品牌，創始人曾是Dior藝術美妝總監兼攝影師，1999年推出他的同名香氛。受小眾人士喜愛和留傳，多款香型極具個性，風格鮮明，神秘莫測。該品牌今年剛被資生堂收購。Serge Lutens的香水系列比較多，他毫不掩飾自己的靈感，想到就做。這裡分享兩款。Ambre Sultan，有寧靜的藥味，認真干著某件事情的時候，這種葯感會讓人覺得安然許多。想要強求的東西太多，禁不住就讓人忘了身邊原本就存在的美好。恐慌，嫉妒，憂愁，聞著它可以把這些強烈的情感暫且放下。Jeux de Peau，以烤麵包為靈感，於是麵包成了它的代號。一來帶點苦味，隨後甜甜的蜂蜜和奶油味道將整體變得柔軟順滑，還有少許的水果甜味。後調是最像白檀的地方，鳶尾的粉和檀木的微苦，感覺就是很好吃的味道。Mad et Len這個是看Chloe創意總監Clare Waight Keller的一個採訪，她推薦了自己最愛的這個香氛。Mad et Len由一對熱愛旅行的夫妻創辦，他們被譽為古典制香工藝的堅定傳承者，以古代蒸餾方式提煉精油、研發獨特配方。你知道無花果、四川茶、瀝青、腐殖質分別是什麼味道嗎？這些怪趣的名字就是每瓶Mad et Len的味道，在揭開瓶蓋的一瞬間，流露出Mad et Len意欲傳遞的令人沉醉的香氛故事。除了獨特的香氛調配外，Mad et Len每款香氛的包裝都由法國當地的鐵匠們手工敲制，之後在火中熏成濃郁的黑色。它們如同一隻只鐵瓮，滿載無數的劇情，低調到想回歸土地。對了，品牌名稱Mad et Len靈感更是來源於普魯斯特著名小說《追憶似水年華》中的瑪德琳蛋糕（Madeleine）。
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