車行·髮廊變身主題Café！ (12.3.27)
剪髮燙髮做Treatment可以喝咖啡，兩者合而為一，成為CafeSalon。概念（Concept）或聯乘（Crossover）主題的咖啡店，應該陸續有來。
車陳列室X咖啡店——Fiat Caffe
無咖啡不歡的義大利人，將咖啡文化與日常生活融為一體。生活包括衣食住行，有過百年歷史的義大利汽車品牌Fiat將「行」與「食」二合為一，汽車陳列室中設有咖啡店，名為Fiat Caffe。意國本土之外，法國、日本、印度等已有分店，香港店亦於上月開業，成為全港首間設有餐廳的汽車陳列室。
可能是史上最貴的咖啡套餐——Abarth 695 crossover法拉利限量版，加上Espresso（單點$15），盛惠 $799,888。
從品牌最受歡迎的Fiat 500型號予人Happy Car的印象，咖啡店所供應的食物及飲品也是讓人有愉快的享受。店裡的靈魂——咖啡沿用意國咖啡名牌illy，質素毋庸置疑，沖泡出一系列意式咖啡。與全球Fiat Caffe各店一樣，供應北意農村菜，以簡單、新鮮為主。香港店的餐單由同集團的太古酒店集團餐飲顧問David Laris設計，他取材自品牌發源地都靈的特色，以輕巧的頭盤、三明治(包括Bruschetta及Panini)為主，適合配以咖啡，及多款意國DOC、DOCG級數的葡萄酒或有氣酒等。
無花果拼乳清芝士伴白松露菌蜜糖($80）：來自土耳其無花果正當造，鮮甜得很，配以淋上白松露菌蜜糖的Ricotta芝士，相當不錯！
燴義大利肉丸配米形意粉（$85）：用7成牛肉混合3成半肥瘦豬肉手打而成的肉丸，濃郁香甜的香草西紅柿醬是揉合3款不同的新鮮及干制西紅柿，米形意粉清新微煙韌，更勝義大利飯。
由意國運來的罐裝油浸沙丁魚（$65）：意料之外的鮮香肥美，喜歡本地口味的蛋黃醬多於意式的西紅柿醬，與烘麵包同吃；不妨配搭意國地道紅酒Fontella，Chianti，DOCG，Tuscany，2009（$270/瓶）。
吃罷，還可以登上Fiat 500試坐，或另外兩部最新車系（包括同系的Abarth）；陳列室內有數碼牆播放品牌信息及售賣品牌配件、上網服務，比起一般汽車陳列室熱鬧得多。
Fiat Caffe Info
地址：銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心G05-G06號鋪
電話：2960 9222
營業時間：11am-10pm
一站式咖啡理髮——CafeSalon
在香港，與咖啡店聯乘的項目，見過的有書店、花店、時裝店等；Salon聯乘連鎖品牌Cafe的概念店CafeSalon，應該是本地的第一家。
設在樓上的髮廊，充滿空間感。
事緣愛好咖啡的Pacific Coffee首席營運官 Jonanthan Somerville，是TONI&GUY髮型品牌的客人，希望為頭髮扮靚的同時也可以喝到一口好咖啡，於是促成了Pacific Coffee與TONI&GUY副線Essensuals Salon攜手合作成CafeSalon。
從店鋪正面大窗戶透視咖啡店內的木桌木椅、植物和喝咖啡的人。
店鋪佔地兩層，下層是咖啡店，全店以木材為主調，靠窗的Gardon Zone旁是一幅人造植物牆，自家設計的木桌木椅，桌上放置了咖啡豆栽種的植物，洋溢自然氣息。中間位置的紅色大沙發，隱然點出Pacific Coffee的招牌色彩。旁邊的Display Wall展示了報紙雜誌、咖啡杯、咖啡機、以及Essensuals的美髮產品。
石板街Chillino：巧克力咖啡加棉花糖，與有粒粒口感的Oreo芝士餅($27)很相配。
初春期間限定的薄荷巧克力鮮奶咖啡($39/大)，是在Mocha基礎上加薄荷糖漿甘醇中泛著淡淡香甜。
墨西哥豬肉粟米包：香辣豬頸肉配清新且有粟米粒的香脆麵包，組合新鮮，配以幽香的玫瑰花茶。
這裡所供應的咖啡全是以Pacific Coffee獨有的有機公平貿易濃縮咖啡咖瑪素娜（Crema Scura）調製，款式、價錢與Pacific Coffee相同。除了熱茶、糕餅、三明治等選擇，此店6pm後也售賣紅酒。至於上層為Essensuals Salon旗艦店，在此理髮的客人便可以直接點店子供應的咖啡和食物，日後再辟有Coffee Corner，讓理髮和喝咖啡可一站式地享受。
CafeSalon Info
地址：中環威靈頓街86號地下
電話：3514 4161
營業時間：(Café)7:30am-10pm
(Salon)9:30-9pm
撰文：陸悅，攝影：林良明，轉載自經濟日報。
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