很多糖尿病人都會頭疼飲食問題，尤其是愛吃水果的吃貨們，看著新鮮的水果不敢吃，生怕對血糖造成劇烈變化。那麼到底什麼水果糖尿病患者可以吃呢？

水果對於糖尿病患者來說能不能吃，主要是看它的升糖能力。升糖能力太大的水果，會對血糖產生很大影響，危害糖尿病患者的健康。

如何衡量水果的升糖能力

血糖生成指數GI：現代醫學上把葡萄糖當做一個標準，然後將不同食物消化後血糖升高程度和葡萄糖對比。

由於不同食物在腸胃中停留時間不同、在體內水解速度也不同，我們一般不建議食用GI值大於70的食物，一般GI值小於55的水果還是比較適合糖尿病患者食用的！

部分水果的GI值參考：

註：受品類、產地、成熟度等因素影響，水果的 GI 值會發生改變。

主食GI的參考：

對比可以發現，水果的GI比主食還低。所以總結一句話，能吃飯的就能吃水果！當然，GI低的水果對於糖尿病患者來說更安全。

GI高的水果不能吃？

拿西瓜和蘇打餅乾來舉個例子吧。這兩種食物GI都是72，但是現實生活中我們的攝入量是不同的，同樣重量的蘇打餅乾碳水化合物高於西瓜10倍之多。

總結來說：糖尿病患者不僅能吃水果，幾乎所有水果都可以吃。但是需要注意量，記住水果的GI總是好的，放心大膽的享用美味的水果吧。

科學的時間

水果的品類和數量，還要注意吃水果的時間。盡量避免在飯後立馬吃，建議在兩餐之間和睡前吃水果。

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作者：健康良策

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