中國明朝後裔峇峇娘惹

06-02

(2010-10-18 15:18:02)

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分類：海道掠影（調文錄）

◎名詞解釋

　　[娘惹]　峇峇娘惹(或稱土生華人/僑生)是指十五世紀初期定居在滿剌伽(馬六甲)、滿者伯夷國和室利佛逝

國(印尼)和淡馬錫(新加坡)一帶的中國明朝後裔。男性稱為峇峇，女性稱為娘惹。　　[娘惹裝]　是娘惹文化

的代表之一。在馬來傳統服裝的基礎上,改成西洋風格的低胸襯肩，加上中國傳統的花邊修飾,就是娘惹服飾。

多為輕紗製作，顏色不僅有中國傳統的大紅粉紅，還有馬來人的吉祥色土耳其綠；點綴的圖案多是中國傳統的

花鳥魚蟲龍鳳呈祥。　　[珠繡鞋]　娘惹在出嫁時都會為未來夫婿縫製珠繡鞋(kasut　manek)。許多娘惹喜歡

採用產自歐洲的切割珠(manek　potong)來縫製，因為每顆珠子都有一定傾角，可以增加一些立體感，讓珠鞋看

來閃閃發亮，充滿貴氣。　　[娘惹糕]　飲食在娘惹文化也佔據相當的分量。其中，娘惹糕是女人必須會做的

食物，以椰漿、樹薯粉、玉米粉、巴蘭葉汁為原料，加以細砂糖、水蒸煮而成。因製作過程中粉漿要分段倒入

，因此娘惹糕會顯得層次分明。

◎百科名片

海報小娘惹，是一部由新加坡新傳媒電視制播的華語電視劇，也是新傳媒電視45周年台慶劇。此劇由

新加坡政府的媒體發展管理局贊助拍攝，並且使用了約兩年時間計劃和拍攝。製作期間動用了約150名員工，是

新加坡電視史上一大製作。

歐萱的世界～～～

正如《大長今》展現韓國古文化一樣，《小娘惹》展現了新加坡的人情風貌，這不僅對於中國人甚至對於很多年輕的新加坡人而言都是神秘而陌生的。」超過7成觀眾表示，目前90%以上的電視劇都缺少新鮮感，《小娘惹》滿足了大家的好奇心。

[娘惹裝]　娘惹是早年華人下南洋，娶馬來人為妻，生下的女兒就叫娘惹，是娘惹文化的代表之一。

在馬來傳統服裝的基礎上,改成西洋風格的低胸襯肩，加上中國傳統的花邊修飾,就是娘惹服飾。

多為輕紗製作，顏色不僅有中國傳統的大紅粉紅，還有馬來人的吉祥色土耳其綠；

點綴的圖案多是中國傳統的花鳥魚蟲龍鳳呈祥。

[娘惹糕]　飲食在娘惹文化也佔據相當的分量。其中，娘惹糕是女人必須會做的食物，

以椰漿、樹薯粉、玉米粉、巴蘭葉汁為原料，加以細砂糖、水蒸煮而成。因製作過程中粉漿要

分段倒入，因此娘惹糕會顯得層次分明。娘惹糕是以色香味著稱的東南亞甜品，

看起來色彩豐富且款式多樣，非常誘人、入口即化、甜鮮可口。在老一輩人的心目中，

「娘惹糕」是待嫁新娘必須會做的食物，更是新媳婦收買家翁家婆歡心的甜點。