有益前列腺健康的8種超級食物

06-02

對身體健康有益的飲食同樣對前列腺有益，即像亞洲和地中海人一樣吃許多水果和蔬菜，多吃紅肉和好的脂肪。想做好前列腺保健，看看以下幾種最有效的食物吧。

巴西堅果

在所有不同的堅果當中，來自南美的天然堅果富含對前列腺健康非常重要的硒。實際上，一盎司的巴西堅果就含有日推薦攝入量（RDA）10倍的硒。研究表明，攝入硒能降低前列腺癌的風險。巴西堅果還富含鋅，同樣對前列腺健康非常重要。因其富含飽和脂肪，因此建議每周只攝入幾盎司的量即可，對硒來說巴西堅果是超級食物，有益前列腺健康。

西蘭花

西蘭花富含植物營養素蘿蔔硫素和吲哚，都具有抗癌作用。一項發表了的研究發現西蘭花中天然存在的芥蘭素能抑制前列腺癌細胞的生長，抑制前列腺特異性抗原的產生。研究人員稱一周吃超過一次的西蘭花能降低40%前列腺癌發展到III和IV期的可能性。如果煮西蘭花的時間超過5分鐘，抗癌活性將降低。在烹調之前將小花切成碎片，放置5分鐘。讓抗癌元素在烹調前形成。因為高溫能使酶失活。為充分發揮西蘭花的作用，請加入橄欖油、新鮮大蒜和辣椒。

綠茶

綠茶的功效來源於抗氧化劑兒茶酚，能破壞病毒和細菌，增強免疫功能和抗前列腺癌的作用。研究表明綠茶中的茶多酚能顯著降低前列腺癌生物標記物的含量。綠茶兒茶酚有助於前列腺癌高風險人群——前列腺癌前病變患者。專家發現綠茶中的鈣化合物能干擾前列腺癌發展的一種重要酶的活性。這類化合物也能破壞前列腺癌細胞的活性。兒茶酚能幫助修復損傷的DNA，否則腫瘤細胞便會生長。

蘑菇

亞洲蘑菇含香菇多糖，是一種具有抗癌活性的?葡聚糖。亞洲蘑菇還包含一種名為麥角硫因的強抗氧化劑。它的長處在於發揮強抗氧化活性保護全身細胞，包括前列腺細胞。研究表明麥角硫因能保護毒素和其他物質引發的細胞損傷。

石榴

石榴尤其富含抗氧化劑和植物營養素鞣花單寧，特別有助於促進前列腺癌的健康。研究表明石榴提取物能減少前列腺癌細胞的產生，並誘發癌細胞自身破壞。另一項研究中，鞣花單寧能干擾滋養前列腺腫瘤的新血管的生成。石榴可能不方便食用，不過石榴汁是非常流行的選擇。

南瓜子

南瓜子對於前列腺具有獨特的保護作用，尤其對於良性肥大的前列腺。南瓜子油能阻止誘發前列腺細胞增生的激素的產生。這種油還含有類胡蘿蔔素和Ω脂肪酸。研究表明多食用類胡蘿蔔素的男性能降低前列腺增生的風險。南瓜子中還含有營養物質鋅，同樣與前列腺健康相關。一項最近的研究表明鋅能阻止前列腺癌的發展。

鮭魚

Ω脂肪酸是維持前列腺健康重要的營養物質，獲得這種脂肪酸的健康途徑就是鮭魚。研究表明魚中的Ω-3脂肪酸能減緩前列腺癌患者癌症的發展和進程。研究結果表明每周至少吃一次鮭魚能降低確診後前列腺癌發展成晚期的風險。選擇鮭魚是會猶豫買養殖的還是野生的。研究表明野生魚更佳。

番茄

番茄富含番茄紅素。番茄紅素是強抗氧化劑，具有促進前列腺健康的活性。烹調加工後的番茄其抗氧化劑活性增強。所以番茄醬、湯、醬汁或果汁相比於新鮮的番茄對前列腺具有更強的抗氧化保護活性。許多研究表明加工後的番茄產品能保護前列腺健康。研究人員稱每天吃點番茄產品能修復滋生前列腺癌的DNA損傷。番茄同樣有利於控制良性前列腺肥大。