健康飲食93
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米酒的主要功效與作用
2017-04-09
(一)米酒的功效【性味】苦、甘、辛，大熱，有毒。【功效】米酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。尤其對產婦血淤、腰背酸...
薏仁米粥的做法
2017-04-09
紅豆薏米粥原料：薏米和紅豆比例為2:1做法：1、把薏米和紅豆洗凈浸泡一晚，由於薏米和紅豆不容易爛熟, 過度烹煮也會破壞效果, 所以煮之前，最好先用水浸泡三個小時以上。2、把...
五穀雜糧的營養
2017-04-09
紅豆：紅豆富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」，它具有「津津液、利小便、消脹、除腫、止吐」的功能，被李時珍稱為「心之谷」。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜...
小米粥的功能
2017-04-09
小米即粟米，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適於產婦...
米酒的製作技巧
2017-04-09
米酒的美味相信讓很多人想要自己嘗試做一下，嘗一下自己親手釀造的米酒。米酒適合多類人群飲用，而且酒的度數不高，對身體傷害比較的小。但是許多人對於米酒的製作方法不算了解，...
多吃哪些雜糧可以預防糖尿病
2017-04-09
小麥：功效：小麥性涼，味甘。具有養心安神，益腎，健胃厚腸，除熱止渴，斂汗，止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虛煩不眠、心悸怔忡、癔病、脾虛泄瀉等症。燕麥：又名皮燕麥、雀麥、野麥...
西米的適宜人群
2017-04-09
小西米具有健脾、補肺、化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;小西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以小西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。小西米含有高纖維素，能夠促進...
黑米有何功效與作用
2017-04-09
黑米具有B族維生素，賴氨酸，以及鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素等，其中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用...
小米的營養及功效
2017-04-09
營養分析⒈ 小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神經炎和預防腳氣病的功效;⒉ 小米具有防止反胃、嘔吐的功效;⒊ 還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質...
小米正確清洗方法
2017-04-09
小米之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，小米屬於草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導...
哪些人應少喝豆漿
2017-04-09
◆急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。◆豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍的...
玉米須泡水喝的功效
2017-04-09
1.有利尿、降壓、利膽和止血等保健作用，其水煎劑的利尿作用雖不及西藥來得快，但作用卻比較持久。2.對腎炎、肝炎等有很好的治療作用。3.高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，...
該怎麼喝豆漿
2017-04-09
很多人都特別喜歡喝豆漿，豆漿是很有營養的而且可以達到減肥的效果，但是什麼的喝豆漿的方法才是正確的呢。不要給嬰兒餵食豆漿有許多人認為，豆漿有豐富的蛋白質，而且，比牛奶更...
玉米須的食用方法介紹
2017-04-09
1、苡仁玉米須粥薏苡仁50克，大米50克，鮮玉米須15克，白茅根15克。先煮白茅根、玉米須，20分鐘後去渣，加入薏苡仁、大米煮成粥食用。可清熱除濕，利尿退腫。用於濕熱壅聚型結節性紅...
各式小米粥的做法
2017-04-09
黃豆小米粥菜系及功效：幼兒菜譜學齡前兒童食譜老人食譜補虛養身食譜更年期食譜工藝：煮黃豆小米粥的製作材料：主料：小米100克,大豆50克調料：白砂糖10克黃豆小米粥的做法：1....
米酒如何釀製
2017-04-09
1、先用水將糯米（或大米）泡半天，漂洗乾淨，然後蒸熟成米飯：2、在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸熟，（約一小時，自己嘗一下就知道了），嘗一嘗糯米的...
五穀雜糧的種類與營養價值
2017-04-09
紅豆：紅豆富含澱粉，因此又被人們稱為「飯豆」，它具有「津津液、利小便、消脹、除腫、止吐」的功能，被李時珍稱為「心之谷」。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜...
食用花生米的注意事項
2017-04-09
1、生食花生米易患病花生在地里生長時，其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染，生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類污染的生花生米，還會患流行性出血熱。另外，花生米里...
紅米的食療價值
2017-04-09
據有關研究報道，紅米中富含的微量元素鋅、銅、鐵、硒、鉬、鈣錳等含量比普通稻(白)米高0.5~3倍;紅米還含有黃酮類化合物、生物鹼、植物甾醇以及胡蘿蔔素等藥物成份。現代醫...
西米有什麼功效
2017-04-09
西米，又叫做西谷米，在廣東等沿海地區，也叫做沙穀米、沙弧米。西谷米產於南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制澱粉法，經過粉碎、篩漿過濾、反覆漂洗、沉澱、乾燥等...
玉米的副作用
2017-04-09
1、玉米的營養價值雖高，但卻不可長期偏食玉米。長期單吃玉米的人，會發生維生素PP缺乏症，出現皮膚粗糙、角化過度等表現。2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不...
紅棗小米粥的適宜人群
2017-04-09
紅棗小米粥不僅功效顯著而且營養價值豐富，逐漸成為人們養生保健的主要粥品之一，紅棗具有健脾益胃、補氣養血、養血安神的功效，小米具有補腎氣、益腰膝的功效。紅棗與小米的搭...
玉米須要如何降血糖
2017-04-09
很多糖尿病患者為了有效降血糖，一直在民間尋找各種降血糖偏方，想要通過這些偏方達到穩定血糖的目的。中醫認為玉米須味甘淡，性平，入肝、腎、小腸三經，功能利尿消腫，平肝利膽，通乳...
粳米是什麼米呢
2017-04-09
對於粳米是什麼米，很多人可能都不明白，即使是看到了，可能也不知道自己所見的就是粳米，其實，粳米也就是我們平日里所食用的大米，當然，大米分很多種，粳米只是其中的一種。粳米是我國...
綠小米的功效與作用
2017-04-09
據國家農業部穀物品質檢測中心抽樣分析，蛋白質含量12%，脂肪3.7%，賴氨酸0.29%，直鏈澱粉含量14.6%，膠稠度113毫米，糊化溫度 2.3(鹼清指數級別)。同時富含多種維生素及一種含有消除...
空腹喝豆漿好嗎
2017-04-09
豆漿，富含植物蛋白、磷脂、維生素B、煙酸以及鈣、鐵等礦物質，是營養的好食品，尤其對女性來說，比牛奶更好，更容易吸收。喝豆漿的好處 一、改善更年期癥狀,延緩衰老：喝豆漿可以增...
什麼是米尼爾綜合症
2017-04-09
美尼爾氏綜合症膜迷路積水的一種內耳疾病，其發病原因不明。一個顯著特點是發作性眩暈，一旦發作起來就感覺天眩地轉，並且伴有噁心和嘔吐。眩暈發作的同時可伴有聽力下降、耳鳴...
糖尿病人吃小米粥注意事項
2017-04-09
1、小米含糖量和熱量較多，因此，為了避免糖尿病人血糖身高，一次不可喝太多小米粥。即便是愛吃小米粥也一定要注意控制好食量，避免引起不良反應。2、喝粥一般都是在中午或下午。...
教你五穀雜糧的最佳吃法
2017-04-09
糙米稀飯「刮」脂肪糙米最大的特點就是含有胚芽，其中維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，糙米中含鋅也很多，能夠改善皮膚粗糙的情況。在做糙米...
什麼人要少喝豆漿
2017-04-09
1、腸胃不好的人少喝豆漿因為豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆漿。而豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性...
老年人的保健秘訣是多吃五穀雜糧
2017-04-09
小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛者食用。小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱為「米油」。中醫認為，米油的營養...
利於感冒康復的常見水果
2017-04-09
1、梨子：梨是民間止咳用的最多的一種水果，有生津止渴、清熱止咳的功效。做法也很多，可以和川貝、冰糖或蜂蜜一起熬制適用；還可以將核挖去將冰糖、貝母粉加入蒸熟後直接食用，效果...
晚餐什麼樣的水果減肥
2017-04-09
晚上吃什麼水果減肥?很多減肥的女生習慣晚上吃水果代餐來減肥，但如果選擇不對水果，有可能越減越肥。今天小編就告訴你晚上吃什麼樣的水果減肥，並為你推薦一些美味又減肥的水果...
常吃哪些水果能提高性能力
2017-04-09
1、獼猴桃眼睛乾澀、疲勞，酸痛，說明雙眼中的維生素A 和葉酸正在流失。此時，吃獼猴桃是最佳選擇，它可以為人體注入足量的維生素A 和葉酸，達到保肝、護肝的作用，讓眼睛潤澤健康。2...
什麼水果可以去黑頭
2017-04-09
去黑頭水果第一種方法：多吃地瓜地瓜不僅是減肥的食品，也是去黑頭和美白肌膚的水果，經常吃地瓜，不僅有光滑的肌膚，還能起到減肥的效果。去黑頭水果第二種方法：適當的吃芒果喜歡...
玉米六大神奇功效
2017-04-09
玉米又被人們稱為「玉蜀黍」、「苞谷」、「玉茭」、「棒子」等，它是一種夏季收穫的植物。玉米的作用也是很多的，具有延緩衰老、益肺寧心、調中開胃、利肝膽、清濕熱等其他的...
梗米營養分析
2017-04-09
粳米中的蛋白質雖然只佔7%，但因吃 量很大，所以仍然是蛋白質的重要來源。粳米所含人體必需氨基 酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營 養成分。【營養分析...
粉葛玉米鵪鶉湯的做法
2017-04-09
粉葛玉米鵪鶉湯做法如下：材料：鵪鶉3隻，甜玉米2根，粉葛1根，馬蹄適量，鹽適量，雞精適量做法：1、將粉葛去皮切大塊。2、玉米切段。3、加上馬蹄，與焯水的鵪鶉一起入鍋，燒開後文火煮兩小時...
五穀雜糧養生吃法
2017-04-09
一、高粱適合做點心《紅高粱》曾經讓一代人對高原有一種獨特的情懷，但是或者您怎麼都不會想到，這樣一種粗獷的食物，最適合的吃法竟然是做點心。高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙...
米飯能補腎嗎
2017-04-09
最滋補的是粳米日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維...
海參小米粥的家常做法
2017-04-09
海參小米粥的營養極其豐富，有緩解疲勞、滋陰解渴、預防感冒、養顏潤膚、健胃寬暢、補腎益精、補虛養身等功效，它是多數家庭餐桌上常常出現的一道健康食品。那海參小米粥怎麼...
桂花米酒的製作工藝
2017-04-09
先製成白酒，裝甏伏酒，伏1—3年時間，一般隔年上市。上市前，用鮮桂花浸成桂花露，滲入白酒，釀成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的「帶徑鋤綠野，留露釀黃花」的佳句。中國吃網菜譜大...
吃醋泡花生米的好處
2017-04-09
1、花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰解膩生香，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積。2、食用花生可...
川貝母蒸梨做法
2017-04-09
做法一原料雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。詳細做法1、雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個梨盅。2、梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定。3、將雪梨放入碗中，加冰糖...
改善喉嚨痛的7款水果
2017-04-09
水果" style="width: 500px; height: 395px;"/>7、梨子含水量豐富、口感甜脆的梨子有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰的作用。不論生食、燉煮或與蜂蜜熬膏，對乾咳、老年咳...
止咳平喘的日常水果
2017-04-09
1、初期或久咳多痰者，可以吃點梨處於發病初期或久咳多痰者，可以吃點梨。《本草綱目》曾記載，梨能「潤肺涼心、清痰降火……」。這是因為，梨中含有配糖體及鞣酸等成分，加入川貝母...
晚餐水果減肥注意事項
2017-04-09
晚上水果的食用量不要過多大多數人認為，水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質，因而可以無節制地放心食用，其實這是一個誤區。水果並非能量很低的食品，由於味道甜美很容易吃得過...
高血壓病可以吃什麼水果
2017-04-09
1、橘：含大量維生素C、葡萄糖等10多種營養素。對慢性肝炎引起的高血壓，蜜橘可以不可以增強肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。2、山楂：能擴張血管，降低血壓、降低膽固...
經期能吃蘋果嗎
2017-04-09
蘋果是最為常見的水果之一，蘋果不僅營養豐富，且有「智慧果」、「記憶果」的美稱。蘋果不但含有多種維生素，脂質，礦物質，糖類等構成大腦所必需的營養成份，而且含有利於兒童生長發育...
脾臟不好適合吃哪些水果
2017-04-09
1、蘋果：味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用於中氣不足，腹瀉，便秘等。2、香蕉：味甘，性寒。有清熱潤腸之功。用於實證便秘。3、荔枝：味甘微酸，性溫。有補脾益肝，養血安神之效。...
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