真菌

真菌（Fungus）是一種真核生物。在生物學分類上屬於藻菌植物中真菌超綱。微生物中只有真菌具有真正的細胞核和完整的細胞器，故又稱真核細胞型微生物。最常見的真菌是各類蕈類，另外真菌也包括黴菌和酵母。現在已經發現了七萬多種真菌，估計只是所有存在的一小半。大多真菌原先被分入動物或植物，現在成為自己的界，分為四門。

真菌在自然界分布廣泛，絕大多數對人有利，如釀酒 、制醬，發酵飼料，農田增肥，製造抗生素，生長蘑茹，食品加工及提供中草藥葯源（如靈芝、茯苓、冬蟲夏草等，都是真菌的產物或本身或利用真菌的作用所製備的）。對人類致病的真菌分淺部真菌和深部真菌，前者侵犯皮膚、毛髮、指甲，為慢性，對治療有頑固性，但影響身體較小，後者可侵犯全身內臟，嚴重的可引起死亡。此外有些真菌寄生於糧食、飼料、食品中，能產生毒素引起中毒性真菌病。 由真菌引起的疾病統稱為真菌病。

世界上第一種抗生素青黴素是青黴菌的分泌物。

結構

菌體由菌絲組成，無根、莖、葉的分化，無葉綠素，不能自己製造養料，以寄生或腐生方式生活的低等生物。真菌菌絲呈管狀，多數菌絲有隔膜，此類菌絲為多細胞，隔膜中央有小孔，使細胞質、細胞核得以通過。有些真菌的菌絲無隔膜，為多核細胞。

分類

真菌的種類很多，分鞭毛菌、接合菌、子囊菌、撮子菌和半知菌五類。

繁殖

真菌以無性生殖和有性生殖兩種方式進行繁殖。

真菌易發生變異，在人工培養基中多次傳代或孵育過久，可出現形態結構，菌落性狀，色素及毒力等改變，用不同的培養基或不同溫度培養真菌，其性狀都有改變。

抵抗力

真菌對乾燥、陽光、紫外線及一般化學消毒劑有耐受力，但充分暴露於陽光，紫外線及乾燥情況下大多數真菌可被殺死，且對2.5%碘酒，10%福爾馬林都敏感，一般可用福爾馬林薰蒸被真菌感染的房間。對熱敏感，一般60℃1小時可殺死真菌菌絲和孢子。

致病性

真菌引起的疾病大致包括 :

1. 真菌性感染 主要是外源性感染，淺部真菌有親嗜表皮角質特性，侵犯皮膚、指甲及鬚髮等組織，頑強繁殖，發生機械刺激損害，同時產生酶及酸等代謝產物，引起炎症反應和細胞病變。深部真菌，可侵犯皮下，內臟及腦膜等處，引起慢性肉芽腫及壞死。
2. 條件性真菌感染 主要是內源性感染（如白色念珠菌），亦有外源性感染（如麴黴菌），此類感染與機體抵抗力，免疫力降低及菌落失調有關，常發生於長期應用抗生素、激素、免疫抑製劑、化療和放療的患者。
3. 過敏性真菌病 系在各種過敏性或變態反應性疾病中，由真菌性過敏原（如孢子抗原）引起過敏症，如哮喘，變態反應性肺泡炎和癬菌疹等。
4. 真菌毒素中毒症（Mycotoxicosis）真菌毒素已發現100多種，可侵害肝、腎、腦、中樞神經系統及造血組織。如黃曲霉素可引起肝臟變性，肝細胞壞死及肝硬化，並致肝癌。實驗證明，用含0.045PPM黃曲霉素飼料連續餵養小白鼠，豚鼠、家兔等可誘生肝癌，桔青黴素可損害腎小管，腎小球發生急性或慢性腎病。黃綠青黴素引起中樞神經損害，包括神經組織變性，出血或功能障礙等。某些鐮刀菌素和黑葡萄穗素主要引起造血系統損害，發生造血組織壞死或造血機能障礙，引起白細胞減少症等。

真菌在自然界中分布極廣，有十萬多種，其中能引起人或動物感染的僅占極少部分，約300種。

醫學視頻：真菌性皮膚病的診斷與治療

人體對真菌的免疫性

非特異性免疫

人類對真菌感染有天然免疫力。包括皮膚分泌短鏈脂肪酸和乳酸的抗真菌作用，血液中轉鐵蛋白（Transferrin）擴散至皮膚角質層的抑真菌作用；中性粒細胞和單核巨噬細胞的吞噬作用，以及正常菌群的拮抗作用。且許多真菌病受生理狀態影響，如嬰兒對念珠菌病易感，學齡前兒童易患頭癬。

特異性免疫

真菌感染中細胞免疫是機體排菌殺菌及復原的關鍵，T細胞分泌的淋巴因子對加速表皮角化和皮屑形成，隨皮屑脫落，將真菌排除；以T細胞為主導的遲髮型變態反應引起免疫病理損傷能局限和消滅真菌，以終止感染；一般DTH反應強度與體內菌量呈反比，如DTH陰性則菌量增加，病情嚴重，而經治療又轉陽性，說明治療見效，預後良好。體液免疫對部分真菌感染有一定保護作用，如特異性抗體可阻止真菌轉為菌絲相以提高吞噬細胞的吞噬率；抗白色念珠菌抗體與菌表面甘露醇蛋白質複合物結合，阻止本菌粘附宿主細胞；全身性白色念珠菌感染，儘管其遲髮型變態反應陽性，或通過被動轉移致敏淋巴細胞，還必須同時輸入特異抗體才起保護作用。而DTH陰性者即使有抗體，不能引起保護作用，表明抗體須在具有良好的細胞免疫基礎的機體內才發生保護作用。

參見

• 真菌病
• 癬病
• 抗真菌藥物

出自A+醫學百科 「真菌」條目 http://www.a-hospital.com/w/%E7%9C%9F%E8%8F%8C 轉載請保留此鏈接4

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