雞排做法

06-02

爆漿雞排是我和孩子最愛吃的雞排做法，做的時候只需在雞排里加上芝士片，吃起來外酥里嫩，一口咬下去爆漿在你嘴裡融開，讓你永遠都不會忘記它的美味。

食材準備：雞胸肉，芝士片，雞蛋，麵包糠，麵粉，黑胡椒，炸雞粉，鹽

1 把雞胸肉去筋去膜洗凈，用刀切成相連的肉片。

2 用肉錘把雞肉片均勻的敲打一遍。

3 然後把敲打好的肉片放入盤中，加入適量的黑胡椒和鹽用手揉搓均勻，然後腌制10鐘左右。

4 把準備好的芝士片放入腌制好的雞肉片里。

5 然後用雞肉片把芝士片包裹起來壓緊。

6 然後讓雞肉片粘上一層麵粉，再均勻的粘上準備好的雞蛋液。

7 再均勻的裹上麵包糠。

8 最後放入油鍋炸至黃金色，即可出鍋瀝油食用。