別煎荷包蛋了，雞蛋這樣做才好吃！簡單快捷，一看就會！

食療之家 2017-02-283評

很多人吃雞蛋，覺得把雞蛋煎成荷包蛋是最好看，最好吃的。可是在美食達人的世界裡，荷包蛋早已經過時了，吃雞蛋的花樣多的數不清，有人誇下海口，給我一個雞蛋，我能給你做出一個世界！今天小編給朋友們分享幾個做雞蛋的方法，簡單快捷，包你一看就會！

1、啤酒滷蛋

材料：雞蛋10 個，啤酒一罐，醬油 ,白糖 ,鹽。

做法：

1、雞蛋加水煮熟

2、剝殼後加入啤酒和白糖

3、醬油以及鹽一起煮，煮干即可

4、想雞蛋裡面更入味，可以在雞蛋上劃幾道口子

2、酒釀雞蛋

材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、生薑末1茶匙。

做法：

1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。

2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用

3、雞蛋蔥花餅

材料：雞蛋，蔥花，麵粉，鹽，香油。

做法：

1、蔥花、雞蛋、麵粉混合，加入水拌成可流動的糊狀。

2、加鹽調味，再加少許香油拌勻。

3、餅鐺內倒少許油，倒入麵糊，待一邊凝固後翻個面，烙熟即可。

4、電餅鐺的話就不用翻面

4、雞蛋沙拉

材料：雞蛋、西蘭花、小西紅柿、黑胡椒、沙拉醬。

做法：

1、準備食材，然後西蘭花掰成小塊清洗乾淨，小西紅柿清洗乾淨，雞蛋煮熟備用。

2、小西紅柿對半切開放入盤中。

3、水燒開後，西蘭花焯水一分鐘，撈出過涼水後瀝干水分。

4、雞蛋煮熟後切成小塊，放入盤中。

5、現磨黑胡椒碎少許，擠上沙拉醬，就可以了。

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