紅蘿蔔無花果煲豬展

紅蘿蔔無花果煲豬展

紅蘿蔔無花果煲豬展，益氣潤肺，不燥不熱。

最近廣州的天氣不是一般的怪誕。

今天穿著短衣短褲還嫌熱，明天卻要棉T加外套才覺得夠暖和。

連續幾次大轉變，徘徊在這樣的天氣中，再加上不斷的下雨，人感覺真的不是很舒適。

吃也吃不好，睡也睡不好。

在這個時節，我想最好的補充營養方法，那就是喝湯了。

我家原來大概是隔天喝一次燉（煲老火）湯的，現在基本是天天有得喝。

材料：豬展300G，紅蘿蔔一隻，無花果6粒

輔料：鹽，清水

做法如下：

/豬展切塊飛水。紅蘿蔔削皮後切滾刀狀，無花果洗乾淨。

/把豬展，紅蘿蔔和無花果放入湯煲內，加入適量清水，猛火煮開後改慢火煲3個小時。

/吃前下鹽調味即可。

附圖1-3

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