節後飲食巧安排

06-02

節日期間，餐桌上豐盛的雞鴨魚肉、山珍海味讓人大飽口福。然而，這些食品吃多了，會產生許多代謝不掉的有害毒素。所以，節後有些人會出現上火、口臭、腹脹、消化不良、便秘等癥狀。如果這些毒素長時間滯留在腸道內不被排出，會被重新吸收進入體內，給健康造成危害。因此，節後人們應多吃一些排毒潤腸的食品。

　　魔芋：又名「鬼芋」，中醫稱之為「蛇六穀」，是有名的胃腸「清道夫」，「血液凈化劑」，能有效清除腸壁上的廢物，預防便秘。

　　黑木耳：黑木耳所含的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液。

　　海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，具有預防白血病的作用。此外，海帶對進入體內的有毒元素鎘也有促排作用。

　　豬血：豬血中的血漿蛋白被消化酶分解後，可產生一種解毒和潤腸的物質，能與侵入人體的粉塵和金屬微粒結合，成為人體不易吸收的物質，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。

　　蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助於排毒；果膠則能避免食物在腸道內腐敗產生毒素；其可溶性纖維素能促進糞便的排泄。

　　草莓：具有生津潤燥、促進消化吸收等作用。所含的多種有機酸、纖維素、果膠和礦物質等能清潔腸胃、消除便秘。

　　糙米：是清潔大腸的「清道夫」，糙米經過腸道時會吸附腸內毒素，最後將其從腸道內排除。