認識維生素B6的作用

06-02

維生素b6，又稱為吡哆醇，是一種水溶性維生素。

維生素b6有助於人體利用、吸收蛋白質和脂肪，是製造抗體和紅血球的必要物質。它可以減輕體內水分滯留帶來的不適，同時，胃中鹽酸的製造也需要維生素b6。維生素b6可協助維持體內鉀、鈉離子平衡，維持神經系統及大腦的正常功能，並且控制細胞分裂及生長的核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）等遺傳物質的新陳代謝也不可缺少維生素b6。此外，維生素b6可以活化多種酶，激活胰腺分泌胰島素，並輔助維生素b12的吸收和免疫系統的正常功能。

缺乏症：可引起小細胞低血色素貧血、神經功能障礙、脂肪肝脂溢皮炎等。

人體攝入蛋白質就無法分解轉化為人體自身的蛋白質，會有抽筋、嘔吐等疾病。

脂類代謝就會降低，從而容易出現動脈硬化。

食物里的草酸不能有效脫去，易滯留在泌尿系統內的鈣離子形成草酸鈣沉澱久之後，會形成腎結石。

人體缺乏維生素b6時，在大小便中就出現較多的黃嘌呤。

人體缺乏維生素b6時，易得糖尿病。

功效：幫助消化吸收蛋白質和脂類，調節幼兒痙攣及癲癇病；

有助於調節過敏症、關節炎、哮喘疾病；

增加身體免疫力，預防調解各種皮膚病；

減少月經來臨前的不適癥狀；

防止草酸鹽引起的腎結石，是一種溫和的利尿劑；

調解各種神經失調、抽搐、抽筋等；

促進核酸的合成代謝，防止組織器官老化；

有助於色氨酸轉換為煙酸，可以調節糖尿病；

能將色氨酸轉化為維生素b3（煙酸），緩解嘔吐；

天然的利尿劑，脂溢性皮炎、色素沉著有調節作用；

對肌無力，心情急躁、精神抑鬱症有較好作用；

對痛經、關節痛、乳腺炎、退乳效果姣好；

參與脂肪代謝，降低血中膽固醇作用。