廚房 | BB早餐來碗清新大米糊 開啟美好一天!
米糊,是媽媽們很經常給寶寶做的輔食。那麼,媽媽們是否知道如何做出美味又可口的米糊?怎樣按照寶寶的不同月齡,針對性做營養米糊?周末到了,寶寶的早餐不如就來碗清新米糊,開啟美好一天吧!
寶寶喝米糊的好處
米糊具有補脾、和胃、清肺的功效,也有益氣、養陰、潤燥的功能,有益於寶寶的發育和健康,並且能刺激胃液的分泌,有助於消化,並對脂肪的吸收有促進作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊,使之容易被寶寶消化吸收。
適合不同月齡寶寶的米糊推薦
4-6個月寶寶的米糊
寶寶最早可以添加輔食的時間是在4個月的時候。而最先添加的輔食應該是質地稀的純米糊。當寶寶食用純米糊2個星期後如果沒有過敏,就可以在米糊當中添加能夠補鐵的豬肝或蛋黃。
營養提示:要注意每次米糊餐當中只能添加其中一種食物,並且要從少量開始,如果寶寶沒有過敏的狀況才逐步添加分量。一歲內的嬰兒輔食不需要放額外的調味品。蛋黃也是補鐵佳品,蛋黃米糊同樣也適合4個月以上的寶寶食用。
6個月-9個月寶寶的米糊
6個月以上寶寶可以吃的食物就比較多了,從各種青菜到瓜果,從各種肉類到內臟都是可以運用到寶寶的米糊當中。但要注意的是,像番茄、涼瓜、芹菜這類過酸、甘味、過硬的瓜果最好是在寶寶8個月以上才食用了,避免引起過敏或消化不良的情況。
營養提示:在這個月齡階段的寶寶,添加輔食的時候一樣要注意從少量、單一品種、稀質開始添加。如果寶寶沒有過敏的話,就可以增加食物的分量,其中淮山、土豆、青菜、冬瓜等食物都是可以添加入米糊當中的。如果媽媽要給寶寶吃花生、芝麻、核桃的話,要記得磨成泥以後才可以給寶寶吃哦!
9個月以上的寶寶米糊
這個時候的寶寶應該嘗過了各種各樣的食物了吧!在這個時候寶寶也可以吃爛飯,也就是質地濃稠一些的米糊了,而添加入米糊當中的材料,也可以是碎菜或碎肉了哦!給寶寶做的米糊,也不拘泥於只添加一種食物了。
營養提示:為一歲以內的寶寶製作米糊的時候,還是要注意不宜添加各種調味品,以免增加他的腎臟負擔。給寶寶做的米糊質地可以濃稠一些。這個時候一天中各類輔食提供的熱量可占寶寶一天總熱量的60%或以上。
給寶寶添加米糊的時候,需要注意這幾點:從少量開始:1-2勺開始,如果寶寶沒有過敏的話,可以慢慢增量;
從稀質開始:剛開始的時候,要多水少米,以便於嬰兒消化。
從單一品種開始:不宜在米糊當中添加其他肉類和蔬菜,以免影響寶寶的消化功能。
一旦寶寶出現腹瀉、便秘、哭鬧等情況,就要停止添加米糊。
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適合6-9個月的寶寶
準備食材:大米15克
做法:
1大米洗凈,用溫水浸泡2個小時。2把泡好的大米放入攪拌機中,加少許水,攪拌成細膩的米漿。3將糊狀的米漿盛入容器。4把米漿倒入奶鍋中,加入約8倍的清水,小火慢慢加熱,期間用勺子不停攪動米漿,避免糊鍋。5待米漿沸騰後,繼續煮2分鐘後盛出即可。-End-
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