黑豆，神仙的養生豆

「要想長壽，常吃黑豆。」豆為腎之谷，黑豆色黑屬水，最能補腎。但凡有腎氣不足、虛火上擾困擾的，可以嘗試一下。

黑豆特別適合這樣的人

經常口腔潰瘍、掉頭髮、（產後腎虛）腰痛、下巴痘、月經延期量少、起夜、精力不足、睡眠不好、大便乾燥、盜汗、經常熬夜。

黑得不同，效果不同

黑豆，分為兩種。 烏皮青仁豆和烏皮黃仁豆。顧名思義，青仁黑豆，裡面的顏色青綠，是傳統的黑豆。籽粒圓潤，被人們稱為「黑珍珠」。養腎效果更好些。

還有一種烏皮黃仁豆是從日本引入的一個品種，營養成份高，相比於青仁黑豆更加美味，日料中的蜜漬黑豆就是這種黑豆。

還有一種黑芸豆，皮是黑色的，但裡面是白色的，常常被誤認為是黑豆，其實並不是。養腎最好用黑皮綠仁兒的品種。

黑豆的各種吃法

1吞食黑豆

《本草綱目》中記載了一個關於黑豆養生的故事，「李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰」。每日生吞七顆黑豆是傳統的道家養生法，也有不少人試過一段時間，的確有效果。比如精力更好、睡眠好了、掉頭髮的問題改善了。

要注意的是，脾胃不好的人還是不要輕易嘗試了，容易腹脹。且於情於理，生吞黑豆多少都有點難以接受。可以試試吃鹽炒黑豆，效果也不錯的。

2黑豆煮水

消化不好，吃豆子腹脹的人，可以將黑豆煮水當茶喝。淘寶也可以買到日本出產的黑豆茶。自己做的話，用黑豆100～200克煮水為茶或用保溫杯加開水燜2～3小時後再喝都可以。喝一周左右就有明顯效果。尤其適合經常有口腔潰瘍、腰痛腰酸、睡眠不好的人。

@某網友

喝了黑豆水10多天，兩手叉腰地方暖多了，以前這個地方很涼的，三伏天的日子後背冒涼風，現好多了。最讓高興的是排卵很明顯，有拉絲了。

@中醫張寶旬：

生產後腰疼如斷，要喝黑豆水，否則成慢性化腰疼變月子病。黑豆三百克熬水，開三分鐘即可，至少喝三天。腰疼減輕為有效。可服用半月。無效者尋中醫治療。

３醋泡黑豆

單獨吃豆子會脹肚子，喝黑豆水又覺得豆子被浪費了，還有一個方法，用醋泡黑豆，喝醋吃豆。

手把手教你醋泡黑豆，點這裡：

提示

單獨吃黑豆不要超過一年，如果長期服用，要諮詢中醫使用多種食材組合的食譜為好。