為什麼慈禧太后吃飯一道菜只吃三口？

06-02

慈禧，這個在晚清時期統治了中國近半個世紀的傳奇女性，在她的身上有太多話題，也有太多的謎團。有人說她壞透了，中國的罪人，也有人說她其實挺不容易，要辯證來看……總之，我是說不清楚了，不過慈禧太后真的挺奢侈，我相信對此反對的人應該不多吧。

慈禧太后到底有多奢侈呢？從慈禧太后死後的陪葬品中可以窺斑知豹。

慈禧遺體頭上戴的鳳冠都是由珍珠寶石鑲嵌而成的，特別是冠上一顆重雞蛋一般大的珍珠，這個就老值錢了，據說價值白銀2000萬兩！還有價值連城的翡翠白菜，現在在台北故宮博物院。慈禧不是號稱老佛爺嗎，所以她特別喜歡佛像，在慈禧陪葬品中有各種金佛、玉佛、紅寶石佛……還有其他各種寶石2000多顆，其價值也很難估算了。

以上這些寶貝都是慈禧生前喜歡的，不然不會作為陪葬品。由此可見慈禧生前搜颳了多少財富啊。隨便拿出幾件，補充軍費，改善民生多好！

說起來，似乎要感謝挖了慈禧墓的孫殿英，不然慈禧搜刮的這些寶貝都永遠埋在地底下了。

再說慈禧那著名的飽受爭議的60大壽。為什麼說是飽受爭議呢，一直以來有種說法，說慈禧60大壽挪用了北洋艦隊的軍費。其實這不對，慈禧太后不是挪用軍費，當時清政府根本就沒有批准這筆軍費（好像也批了一點點，只夠維修費，不夠添新軍艦）。

不是朝廷沒錢，是錢要用在刀刃上，而這個刀刃當然是老佛爺60大壽，沒有再比這更重要的事情了。結果，老太太這60大壽共花了白銀1000萬兩！光買衣服花去黃金20多萬兩，注意，可是黃金20多萬兩！

吃穿用度首當其衝就是「吃」，慈禧的伙食簡直是驚世駭俗，一頓飯將近一百道菜！那麼多菜慈禧當然不會都吃，誰能吃的了？好多菜僅僅看一看而已，甚至看都不會看一眼。

而且慈禧用餐一道菜最多夾三筷子吃三口，多一口都不行。這倒不是慈禧急著要吃別的菜，或者說要顯示她的特立獨行之類的，而是因為這是清朝的規矩，皇帝一道菜最多只能吃三口，慈禧雖不是皇帝，也甚是皇帝，她的待遇跟皇帝沒什麼區別。

伺候過慈禧的宮女後來回憶說，慈禧太后想吃哪個菜，用眼看一下，專門伺候用膳的太監馬上心領神會，把這道菜放到慈禧身邊。一般情況下慈禧只會吃一口，如果真覺得很好吃，會多吃幾口，但絕不會超過三口，因為夾了三筷子後，伺候用膳的首領大太監會大喊一聲「撤」。這句話即使說給伺候用膳的太監們說的，其實也是說給慈禧太后聽的，提醒她，你已經超標了！

之所以有這個奇葩規定是為了防止有人在飯菜里做手腳，防止下毒暗殺之類的事件發生。如果讓別人知道皇帝愛吃什麼，那就很有可能會在他愛吃的東西上做文章。

因為清朝這個規定，據說慈禧太后一生沒人知道她到底愛吃什麼，恐怕到死連慈禧自己也不知道自己愛吃什麼吧。