【咖啡生活】尋覓北京最小眾小資咖啡廳

有沒有接到過朋友一通電話：「給我一個可以聊天的地方，給我一個可以約會的地方，給我一個可以安靜待著的地方。」偌大的北京城，想要找個咖啡廳可以說是毛毛雨啦。但現如今個性當道，推薦幾家北京最小資，最fashion，最讓你對咖啡和環境回味無窮的咖啡廳!無論你是商務人士，還是文藝青年，都可以找到自己「此心安處是吾鄉」的感覺。

【Cafe De Sofa】心急喝不了冰咖啡

　　Cafe De Sofa 最考驗人耐心、也最勾人的是冰滴咖啡。用冰塊融化成的水滴滴入研磨好的優質咖啡粉之中，再滲透，經過濾後出來的才是冰滴咖啡。用這種方法製作能保持咖啡的原始口感，避免熱萃取咖啡的過程中咖啡變質，而目前冰滴咖啡壺是5秒鐘滴一滴水，一客三四人份的咖啡要足足滴上兩天，看來心急不光吃不了熱豆腐，也喝不了冰咖啡。

地址：西城區銀錠橋衚衕12號。

【花生咖啡館】專治各種辛苦、心苦、命苦

　　花生咖啡館坐落在段祺瑞執政府里，要來這兒你得經過戴紅袖箍的老大爺、大而陰森的段府遺址、下幾磴青階，面前森林小屋一般的木質結構、大落地窗的房子就是了，咖啡館裡空空蕩蕩的，連同吧台一樣敞亮得讓人容易忽略：這是在常年大堵車的祖國心臟的正心尖兒地帶。[又來抄我內容，被我抓到了吧，快加我微信：beijingchihe]

　　店內的招牌主打花生咖啡，在原本的哥倫比亞咖啡里足足加了花生果仁、花生糖、花生醬等七種料，因此花生咖啡的口感有點像花生味的飲料，咖啡味並不算濃郁，不過咀嚼起來有花生碎的口感還挺有趣的。

地址：東城區張自忠路3號段祺瑞執政府院內。

【Zoo Coffee】捧起馬克杯，走進大森林

　　雖是以小清新的環境取勝，但作為一家韓國人氣咖啡店，韓流自然是不可少。這款紅參蜂蜜拿鐵便是其中的佼佼者，只有韓國咖啡廳才會有的獨特味道。韓國特產紅參，也就是高麗參，是元氣補品，蜂蜜的搭配有助於紅參的精華更好被吸收。Zoo Coffee的咖啡豆全部來自韓國總部配比運送，對品質有著嚴格的把關。將紅參粉末與天然蜂蜜以一定比例混合，加入兩份espresso，最後加入熱牛奶攪拌出厚厚一層奶泡，一杯韓國風味的紅參蜂蜜拿鐵便大功告成。奶泡綿密柔滑，紅參與拿鐵混和微苦、香味奇異，蜂蜜可依據個人口味調配濃淡。秋冬正是進補時，這款滋補型咖啡十分應季，尤其適合體質偏寒人群。進補雖好，也請勿貪杯，補過頭可是會上火的呢。

　　下午茶也是Zoo Coffee的一大特色，多種口味的華夫餅和可麗餅都是店內的人氣單品。藍莓華夫餅外脆里嫩，奶 香濃郁，微酸的藍莓果醬搭配清爽不膩口的淡奶油十分香甜。下午茶套餐則更加實惠，一杯咖啡加一份華夫餅就能打造出屬於你的清新午後。

地址：朝陽區阜通西大街寶星華庭5號樓底商。

【庫布里克咖啡館 】書吧 愛可森電影小酒館

　　當代MOMA真是有品位有價位的高尚小區有木有!奢侈的空地、開闊的水面、藝術的建築。這裡的百老匯電影中心號稱大陸第一家藝術影院，除了放映一般院線的片子，還會放一些新銳導演的實驗作品或者經典文藝片。這裡還有庫布里克咖啡館(推薦玫瑰卡布奇諾)和書吧、愛可森電影酒館，可供看電影前後休憩聊天，單獨去坐坐也不錯。因為是高尚住宅區，門口總有門衛看管，不過相當客氣。白天一般可以自由進出，晚上只留一個小門，也可以進去，如果門衛問起來，就說去裡面的酒館(咖啡館比較早關門，說咖啡館的話有可能露餡喲)。

地址：東城區東直門香河園路1號

【皇家慕喜】安徒生的余香

　　這家有點「皇家近親」意思的咖啡店是由一對北歐夫婦經營的，店面環境由丹麥本土設計師親自操刀，店內還有年輕畫家和老闆女兒的畫作為點綴，甚至連咖啡杯、咖啡托盤這樣的餐具也講究要專門從丹麥帶來，有著丹麥特有甜美純凈的童話氣質。這裡所有的咖啡熟豆都是老闆從丹麥空運過來，購進的咖啡豆烘焙度拿捏適中，不會有烤得太焦後的煳味，烘後的酸性油脂出量也不會太高，每次只帶四五大包運進倉庫儲存，按照店內每天一百多杯的量，大概一個多月就需要購進新鮮豆子了。[又來抄我內容，被我抓到了吧，快加我微信：beijingchihe]

　　咖啡豆是現打現磨的，一杯espresso的量加入厚度和細度打得都很講究的奶沫，喝起來口感厚重，濃郁奶香入口即充滿鼻腔，在清淡的苦味過後，餘味中還留有一絲淡淡甜味。

　　店內卡布基諾、冰拿鐵中咖啡與奶的比例搭配很協調，是咖啡桌上受寵的角兒，受外國人歡迎的瑪奇朵和espresso苦味獨特且濃重，若擔心自己喝不慣，可搭配店內最受歡迎的蛋白酥——也是地道的丹麥小吃。

地址：朝陽區東直門外大街12號東門小樓

來源：bjchihuotuan