天然「降壓藥」，高血壓的隱形剋星，每天堅持吃，血壓只降不升

06-02

高血壓的危害大，如果不多加註意，會嚴重影響患者的健康。除了吃降壓藥外，患者的日常飲食也要多吃降血壓的食物，這樣降壓的效果會更好。

獼猴桃

獼猴桃是超級降壓食物，這是因為獼猴桃中的鎂、鉀能夠促使血管正常擴張、降低血壓。不僅如此，獼猴桃還能抑制體內產生血管加壓素，減少血管因各種原因而導致的不正常收縮。由於獼猴桃中的果膠、膳食纖維和植物固醇，高血壓的患者吃獼猴桃還能有效降低身體對膽固醇的吸收，從而改善高血壓引起的高血脂以及動脈硬化，防止高血壓引起的併發症。

建議：高血壓患者每天吃三個獼猴桃超級降壓，這是因為某項研究中，分別取平均55歲的50名男性和68名女性參加研究，研究期限為8個星期。研究中，參試者血壓平均為128/85毫米汞柱，與理想血壓血壓(120/80汞柱)偏高，在不改變參試者的飲食結構為前提，分別分為兩組，一組每天吃1個蘋果，另外一組則每天吃三個獼猴桃，8個星期後，每天吃三個獼猴桃的參試者比每天吃一個蘋果的參試者血壓低3.6毫米汞柱。

旱芹

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旱芹降血壓降血脂旱芹含有機酸、芹菜素、芹菜苷，還含揮髮油，可從中分得芹菜甲素和芹菜乙素。芹菜素或芹菜鮮汁均有明顯的降壓作用，旱芹的水提取物有降低血脂(總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯)的作用；芹菜甲素和芹菜乙素具有鎮靜作用；旱芹中的芹菜素還能抑制血管平滑肌增殖，預防動脈硬化。此外，芹菜素對前列腺癌、乳腺癌、甲狀腺癌等癌細胞還有抑制生長、誘導細胞凋亡、抑制腫瘤血管形成等作用。因此，旱芹特別適合高血脂、高血壓、動脈硬化及腫瘤患者食用。

黃豆

黃豆性平，入脾、大腸經，有健脾益氣的功效。黃豆的蛋白質含量高達40%，而且氨基酸的種類比較全，所含人體必需氨基酸的比例與人體的需要十分接近，其蛋白質的質量不亞於動物蛋白，可以彌補穀物中氨基酸的不足。黃豆中所含的脂肪優於動物脂肪，它含有油酸和亞油酸。這類脂肪有降低膽固醇，預防動脈硬化的作用。黃豆所含的纖維富含皂苷，它通過吸收膽酸促進膽固醇的代謝，有助於減少膽固醇在血管內沉積。以大豆為原料製成的豆豉含有大量B族維生素和尿激酶，可防止腦血栓的形成。黃豆不宜生吃，生黃豆中含有對人體有害的物質，需要加熱才能破壞。經常服食豆製品對高脂血症、高血壓病、動脈粥樣硬化、冠心病、脂肪肝患者都很有益處。

松籽仁

松籽仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等多不飽和脂肪酸，可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。多不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預防血栓形成，對心血管系統有保護作用，因此，老年人常食松籽，能防止因膽固醇增高而引起的心血管疾病。

辣椒

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根據香港中文大學生命科學院教授陳振宇博士在2012年研究顯示，辣椒中的辣椒素有助於降低血壓和血脂，進而降低心臟病的危險。辣椒中的辣椒素具有擴張血管的作用，同時還能促進身體血液的循環，還具有降低血糖的功能。根據實驗表明，長期補充辣椒素么，能有有效控制高血壓。不過，過度的吃辣椒也會誘發高血壓、高血脂以及糖尿病。因此，高血壓患者進食辣椒需適量。

建議：輕度高血壓患者可以適量進食辣椒，對於血管閉塞以及血壓忽高忽低的高血壓患者，需問過醫生後方可調理飲食。

海帶

海帶中的海帶氨酸具有降壓效果，海帶氨酸單枸櫞酸鹽對麻醉兔靜脈打針，可使血壓時間短下降，因此高血壓患者經常使用海帶具有降血壓的效果。不僅如此，海帶還具有降血糖的效果，在海帶中的褐藻澱粉的作用下，血糖能夠得到有效的下降。六種超級降壓食物中，海帶是最為有效的「降壓藥」。高血壓患者中，很多患者都伴有高血脂的情況，而海帶中的海帶多糖能夠明顯按捺高血脂雞血清總膽固醇、甘油三酯的含量上升，並削減即主動脈內膜粥樣斑塊的形成和開展。海帶多糖中在人體表裡具有抗凝血效果，其抗凝活性為7肝素u/mg。因不少冠心病病人除有高血脂外，其血液常處於高凝狀況。

建議：高血壓患者可以在日常多煮海帶湯食用，輔助下降血壓。不過，由於食鹽中含有鈉離子，大量的鈉離子會使血管硬化，正常人每天的攝鹽量是6克，而高血壓每天攝鹽量每天大約為2.5克。因此，在熬制海帶湯的時候，一定要減少食鹽的放入。

萵筍

現代研究表明，萵筍內含豐富的維生素，使其具有較高的營養價值：萵筍的含鉀量較高，有利於促進排尿，能適當減少心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。

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材料：萵筍250g，麻油，鹽、味精、鹽適量。

做法：把萵筍切成絲，加少許鹽腌，等出水後，把水擠凈。放入盤中；往盤中加入麻油，鹽、味精，拌勻即可。

參菊茶

材料：刺人蔘5 -10克，山楂20-30克，菊花約10克

做法：先將材料放入陶瓷茶杯中，清水濾洗後用開水加蓋悶泡約5分鐘，水溫熱即可飲用。每天只泡一次，反覆沖泡至水無味。此方也可熬水，功效更好。

功效：連服一個月為一周期。材料中，山楂和菊花均具有輔助降壓的功效，而刺人蔘含有多種揮髮油，對降低高血壓功效強勁，一般堅持服用一段時間，血壓都會控制在正常範圍，不再反覆。在改善癥狀的同時，也能保護心、腦、腎等靶器官不受傷害，不會像西藥那樣產生一系列的副反應。

羅布麻雪菊茶

材料：羅布麻茶10克，雪菊10克。

做法：放入煮容器中加入水500-600ml，煮10分鐘左右，再加水300-400ml煮3-5分，每天喝3杯茶，6周後血壓可下降7個百分點，這是羅布麻茶所含的植物化學成分起的作用。

功效：羅布麻茶不但是傳統的名貴中藥材，現代醫學研究還驗證了杜仲還是一副對付「三高」的「好武器」。醫學研究證明，羅布麻茶是世界上最高質量的天然降壓藥物。羅布麻茶含有的多種藥用成分，能加快血流速度，改善機體微循環功能，不但使它具有良好的降壓作用，有效改善由高血壓引起的頭暈、失眠等癥狀，而且還有助於正常人預防血壓升高的發生。