吃的學問

【有一種記憶叫「烤紅薯」】

小的時候，最開心的就是在放學回家的路上吃上一個甜糯的烤紅薯。和小夥伴你一口、我一口，別提有多幸福了。紅薯被稱為菜籃子里的「冠軍菜」，能夠清理血液垃圾，強健脾胃，越吃越健康。另外，紅薯藤的嫩尖，炒著吃是很清香的，吃起來有點像空心菜。

[吃法]最經典的烤紅薯：預熱烤箱200度，將紅薯洗乾淨，放入烤箱中，大約烤40-60分鐘，邊烤邊檢查紅薯是否烤熟。紅薯湯：紅薯用來煮湯食用具有更好的減肥功效。紅薯粥：易於消化，保護胃腸。

【橘子紅了】

秋風起，也染紅了橘子。剝開橘子皮，一股清香撲鼻而來。剝一瓣橘子，汁多肉嫩，甜中帶酸。這味道，大約就是秋天的味道了吧。

[養生]秋天的時候會感覺到皮膚乾燥，橘子能夠補充水分，讓皮膚保持細膩。橘子的肉可以食用，而橘子的皮保留下來就是一味不可多得的良藥——陳皮。在煮粥的時候，加入陳皮能和胃理氣。橘子那層白白的橘絡不要扔，一起吃的話，有助於預防上火。

[禁忌]每日吃橘不可超過三個。橘子吃得過多，體內代謝的草酸就會增多，不僅容易影響鈣質的吸收，同時也會引結石疾病。也可能出現皮膚變黃的問題。橘子性溫，多吃易上火。腸胃不好的人也要少吃橘子。橘子不能和牛奶一起食用，易引起腸胃不舒。
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