福鼎仙蒲老茶農，遵循傳統，幾十年匠心奉獻純手工好白茶
白茶的製作工藝
我從小就跟著父輩採茶做茶，到現在已經做了50多年了，老手藝也是祖上一點點傳下來的。平常一家人都在喝自家做的茶葉，從茶樹的種植修剪、再到茶青的採摘，再到干茶的製作，自家的茶乾淨也放心
白茶工藝上講究工藝天然，不揉不捻，最大限度的保留了茶葉的營養成分和鮮度，通過自然陳化，來實現營養物質的轉化。近幾年出現了所謂新工藝白茶，很多商家都開始機器做茶，工藝上加入了揉捻和渥堆，做茶的速度更快，但口感與手工茶有著巨大的差距。具體聯繫茶農 houli8830 (長按可複製，朋友圈每日更新茶葉知識)
而且機器的力道遠沒有人工輕柔，破壞了茶葉的成分，原本的營養物質都被破壞了，起到的作用自然也不好了。手工茶主要靠日晒和自然乾燥，靠的是時間的積累，喝的是歲月的味道
白茶久藏成寶，越陳越香，對於白茶的「掛杯香」您了解多少？關注茶農 houli8830 朋友圈每日更新，長按複製添加
好白茶的正確挑選方法
白茶市場魚龍混雜，而且福鼎白茶也是近幾年才發展起來的，所以很多茶友對福鼎白茶還不是特別的了解，尤其是剛接觸白茶的茶友，害怕高價買到假茶，也擔心低價喝不到真正口感的福鼎白茶，那麼茶農先簡單的給大家介紹下幾種分辨方法：
關注茶農 houli8830 朋友圈每日更新，長按複製添加
觀形：福鼎白茶主要分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉四個品級，越小的葉形就是越好的，主要都有芽頭構成白毫銀針：全部是芽頭白牡丹：一芽一葉，或一芽兩葉貢眉：一般都是小一點的鮮葉製成
壽眉：稍微大點的鮮葉製成白茶中這幾種品級的茶葉，三年以上的老白茶都會有斷碎
（白牡丹茶葉實拍圖）
看色：福鼎白茶剛採下來的新茶與綠茶並無太大區別，主要為綠色和灰綠，湯色透亮，呈淺杏黃色；三年的老白茶一般呈墨綠色，湯色深黃色；七年的老白茶一般是淺褐色到深褐色過渡，湯色為琥珀色、濃稠、飽滿、順滑關注茶農 houli8830 朋友圈每日更新，長按複製添加
聞香：當年的福鼎白茶主要是花香和毫香；放置幾年的老白茶香氣會越來越溫和，由荷香慢慢轉化成濃郁的花果香
關注茶農 houli8830 朋友圈每日更新，長按複製添加
品味：福鼎老白茶茶湯很厚重，三五泡之後的茶的醇厚味道顯現出來，口感柔滑回甘悠長
關於更多品鑒福鼎白茶的方法茶農 houli8830 就不一一介紹了，如果您對福鼎白茶不是很了解的可以每日關注茶農朋友圈
村裡老人們講，仙蒲村從明朝開始就存在了，因為處在大山裡沒有受到過戰火的影響，所以村裡至今保留著很多老房子老建築，現在仙蒲是國家級的文化名村，安靜穩定的生活，讓傳統的白茶制茶工藝得以在這裡代代流傳下來的
早前，喝白茶的不多，白茶也不值錢，年輕人都喜歡到山外去打工，只有上了年紀老人和孩子留在家裡，每天守著自己的茶園，採茶做茶，過得也安靜平和。後來聽孩子們講現在市場上的白茶，貴到幾千一餅便宜到幾十塊錢的都有，剛接觸白茶的茶友很難分得清楚。好的茶葉送不到真正喜歡茶的朋友手中，愛茶的人也喝不到好茶，真的是非常可惜
關注茶農 houli8830 朋友圈每日更新，長按複製添加
原來我們家的茶都是採摘後趕茶市去賣，後來供給個個茶廠，再後來孩子建議在網上自己銷售，自己建茶廠，這樣就茶友就少了買茶的中間商，價格既便宜還能買到真正的好茶
如果茶友們喝的好，就幫茶農多宣傳宣傳，我在這裡先謝謝了
關注茶農 houli8830 朋友圈每日更新，長按複製添加
純手工茶：所售產品均為農家純手工原生態白茶，我們只做手工茶 白茶交流：相遇有緣，茶農會將我們家制茶品茶經驗傾囊相授，真正讓大家品好白茶 新茶品嘗：所有下過訂單的客戶，每年都可以第一時間免費品嘗茶農的新茶 想要喝到地道的福鼎白茶，聯繫茶農： houli8830 （長按複製關注朋友圈詳細了解）
這是今年開茶節的時候幾位茶友來我家茶園參觀的實景圖，茶香四溢的萎凋工藝，有機蓬勃的茶園，不同年份的手工白茶，讓幾名幸運茶友過足了癮，也讓茶友們對於我家的白茶有了更多的了解和信任。
白茶市場逐漸被更多人認識和了解，但是很多茶友卻因為沒有足夠的經驗挑選不到好茶，但是茶的味道不會說謊，只有天然有機的好茶青，傳統手工的製作手法和多年豐富的制茶經驗才能讓一杯白茶的醇鮮口感發揮到極致。而這些，也是我們家做茶一貫堅持的。歡迎茶友們來美麗的福鼎做客，也歡迎大家了解福鼎白茶，我們全家備一杯好茶，歡迎您的到來。
推薦閱讀：
※如何用紙糊的方法做一隻鸛？
※縫紉小白的開始（+工具）
※萌新宮崎駿龍貓多肉擺台教程（軟陶/黏土）
※新手如何選擇超輕粘土的答疑
※致敬沉默的70後