防治乳腺癌 | 七種食物，讓你遠離「女性健康殺手」

導讀

乳腺癌是現代女性的高發疾病之一，很多女性都聞之色變。其實只要在日常飲食中多選擇以下7種食物，就能有效地預防乳腺癌，降低乳腺癌的發病率。

另外，注意飲食的同時，別忘了保持一個好的心情，同樣可以幫助預防乳腺癌。

1

芒果

芒果不僅有抗氧化的美容養顏效果，更有預防和抑制乳腺癌的功效。芒果中帶有澀味的生物活性成分丹寧是種多酚，它能對癌細胞的分裂周期產生抑制作用，但同時又不會影響正常細胞的代謝。

因此，營養專家建議女人最好每天都食用一個芒果，以達到預防乳腺癌的功效。

可以直接食用，也可以將芒果製作成芒果汁。但直接食用能保留更多的植物纖維，提供飽腹感，同時還有助於燃燒脂肪，達到瘦身功效。

2

低脂酸奶

女人每天都飲用富含優質乳酸菌的低脂酸奶，可以有效降低患乳腺癌的概率。這是因為低脂酸奶中含有活性很高的乳酸菌和嗜熱鏈球菌，它們在人體內被消化吸收後生成的產物，可以改善人體內的肝腸循環，降低乳腺癌的發病率。

因此，建議每天都食用1杯低脂酸奶，可以加上一些堅果仁或水果粒拌勻食用，也可以在吃早餐時用酸奶代替果醬和黃油。

3

白菜

美國紐約州立大學對600多名女性進行的健康研究發現，那些在一日三餐中經常食用白菜的女人，比起那些不吃或很少吃白菜的女人，乳腺癌的發病率要低54%。

這是因為白菜中含有一種叫吲哚-3-甲醇的化合物，它可以在人體內轉化成一種叫「甲醇酶」的分解酶，這種分解酶能夠分解女人體內過剩的雌激素，以達到預防乳腺癌的功效。

每100克白菜中就含有1%的甲醇酶，所以只要每天吃50克白菜，就能獲得500毫克甲醇酶，從而會使體內「甲醇酶」的含量達到有效濃度，發揮預防乳腺癌的功效。

4

大豆

對女人而言，大豆是一種非常神奇的食物。天然大豆和用它製成的大豆製品中都含有異黃酮成分，異黃酮是一種非常重要的植物雌激素，它能抑制人體內的酪氨酸激酶的活性，從而有效抑制癌細胞的生長。

此外，異黃酮還可以平衡女人體內的雌激素水平，保護乳腺健康，也能預防乳腺癌。

5

海帶

早在中國古代的醫書中，就記載了海帶對女人的健康保護作用，說海帶可以「軟堅散結」，使人體全身氣血通暢，能有效消除體內腫塊。

現代營養學研究也發現，海帶中所含的熱量較低，而膠質和礦物質含量較高，所以食用後易於消化吸收，還有抗老化的功效，而且完全不用擔心吃了它會發胖。

此外，海帶中還含有大量的礦物質碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而平衡女人體內的雌激素水平，避免因內分泌失調而導致的雌激素過剩，消除乳腺增生的隱患，有效預防乳腺癌。

6

魚肉

根據英國女性健康專家的最新調查，發現那些經常吃魚的女人比起不吃或很少吃魚的女人，乳腺癌的發病率要低45%。

這是因為魚的脂肪中含有的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸成分對癌細胞有很好的抑制作用。所以，建議每周至少吃魚2~3次。

7

蘑菇

女人每周食用4~5次蘑菇可以達到預防乳腺癌的功效。因為蘑菇是天然的生物反應調節劑和強有力的免疫系統調節器，它可以大大增強人體的免疫能力。

尤其是蘑菇中含有的豐富的微量元素硒，對癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，同時對正常細胞不會產生任何負面影響。

此外，蘑菇中還含有豐富的礦物質鋅、錳、鎂、鐵、鈣，以及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等，它們都能發揮預防癌症的功效。