10種最有益心臟健康的食物

從早餐到晚餐，你每天都有權利為自己和家人選擇有益心臟健康的食物。不要為了吃什麼而發愁，現在就帶你哪些些會讓你滿意的益心食物。

　　1燕麥

　　每天早晨讓一碗燕麥喚醒你的胃，它不但富含ω- 3脂肪酸、葉酸和鉀，還是提供膳食纖維的超級食品，能夠降低低密度脂蛋白膽固醇，有助於保持動脈的暢通。

　　有條件的話，盡量選擇粗燕麥片，與即食麥片相比，粗麥片含有更多的膳食纖維，一碗麥片下肚後，再來一根香蕉還可以額外增加4克的膳食纖維。

　　2三文魚

　　三文魚毋庸置疑是omega - 3脂肪酸的超級供應者，它能有效地降低血壓。每周吃兩次三文魚，可以將心臟病的死亡降低三分之一。

　　心臟病專家Stephen T. Sinatra 醫生認為，三文魚中含有一種稱為蝦青素的類胡蘿蔔素，這是一種非常強大的抗氧化劑。但一定要選擇野生的三文魚，因為養殖的三文魚可能富集了大量的農藥和重金屬。

　　如果你不喜歡三文魚，還有其他的油性魚類可以選擇，像鯖魚、金槍魚、青魚和沙丁魚都會讓你的心臟感受相同的幸福感。

　　3鱷梨

　　添加一點鱷梨到你的三明治或菠菜沙拉里，可以增加有益心臟健康的脂肪。鱷梨中富含不飽和脂肪，有助於降低身體的低密度脂蛋白膽固醇水平，同時增加高密度脂蛋白膽固醇。

　　4橄欖油

　　橄欖油中富含不飽和脂肪，能降低膽固醇水平，並降低心臟病的患病風險。

　　全球範圍的心血管疾病發病率研究發現，克里特島的男性有高膽固醇傾向，然而死於心臟疾病的人則相對較少，因為他們的飲食用油主要為橄欖油。

　　5堅果

　　堅果也是ω- 3脂肪酸等多不飽和脂肪酸的重要來源，像核桃、杏仁、腰果等等。此外，堅果還可以增加飲食中的膳食纖維，像橄欖油一樣，它們也是一個偉大的健康脂肪來源。

　　6漿果

　　藍莓，覆盆子，草莓等漿果中富含抗炎物質，它們能減少心臟病和癌症的發病風險。Sinatra醫生認為，所有漿果都有益血管健康，黑莓和藍莓尤其重要。

　　7豆類

　　扁豆、鷹嘴豆、黑豆和菜豆不但富含膳食纖維，還是ω- 3脂肪酸、鈣和可溶性纖維的重要來源。

　　8菠菜

　　菠菜也能幫助你將身體的葉黃素、葉酸、鉀和膳食纖維保持在最佳狀態。研究表明，那些每天吃2.5份蔬菜的志願者與不吃蔬菜的志願者相比，患心臟病的幾率會降低25%。每增加一份蔬菜攝入，風險還會降低17%。

　　9亞麻籽

　　亞麻籽含有豐富的膳食纖維和ω- 3、ω- 6脂肪酸，在燕麥片或者是純穀物麥片中加一點亞麻籽，都是有益心臟健康的早餐。

　　10大豆

　　大豆不但可以降低膽固醇，還是有益心臟健康的精瘦蛋白質的一個優質來源。尋找自然資源的大豆，像毛豆、豆豉或者有機嫩豆腐。此外，豆漿也是早餐的一個很好的補充。需要注意的是，選擇豆製品時還是要關注一下鹽的含量，因為鈉的增加，同樣會導致血壓升高。