一周的減脂食譜，讓你越吃越瘦！
經歷過節食、纏保鮮膜、yanhee和左旋肉鹼，經歷過微博健身及運動減脂剛興起時期的insanity和P90x，然而大部分人都未能從各種減肥方式中突圍出來，仍然是春夏減脂減不幹凈，秋天保持不住，冬天復胖，這樣的年復一年。真的沒有什麼好方法么？
減肥也別太壓抑長期的辦公室工作強度和工作壓力，更導致大部分人對刻意的再開一個嚴苛的「減肥周期」充滿抵觸。在減脂的過程中，常被採用的是低油低碳水的飲食；有一些營養學基礎的人，可能會嚴格按照重量級營養素搭配來吃。
低油低碳水飲食我相信大部分人都嘗試過，當然結果也是顯而易見的，這種低熱量飲食會激發暴食的慾望，一般很少有採用此方法堅持三個月的。即使堅持了這麼久，帶來可能脫髮，閉經的副作用也不值得女性採用這種飲食減脂。
圖 thefitindian.com
另一種採用衡量重量和營養素搭配的方式相比於上面就要好太多了。但是對於上班族來說，大部分人並不願意花費寶貴的閑暇時間在稱量食物重量和精細烹調一日三餐上。
減肥試試只控制兩餐！採用控制兩餐（早，午），放任一餐的形式，是一種不錯的選擇。控制的兩餐多採用三明治，卷餅，輕度烹飪沙拉的模式。兩餐的熱量可以控制在1000kcal左右，在保證兩餐有一定營養基礎的標準上，可適度放縱晚餐。
這樣既滿足晚餐可能有需要的應酬或者口腹之慾，又能在不那麼苛刻的烹調手段和食物重量下，產生一定減脂效果。
貼心的所長附贈了一周食譜，比較適合日常上班的女性和正在減脂的男性，想嘗試的話可以從這裡著手開始啦！食譜中早餐水果、蔬菜等食材可以生食，玉米粒等煮食；午餐採用煮、烤等烹飪方式，可提前一天做好。
星期一燕麥酸奶早餐 藜麥牛肉沙拉午餐早餐燕麥酸奶雞蛋沙拉原料：無糖酸奶200mL，燕麥片30g，雞蛋100g（2個），生菜30g；做法：燕麥片煮熟，雞蛋煮熟切片，所有材料一起拌成沙拉即可；
熱量：379kcal，碳水35g，脂肪16g，蛋白質23g。
午餐藜麥牛肉沙拉原料：藜麥50g，烤牛肉200g，橄欖油10g，櫻桃番茄100g，芝麻菜50g，芹菜100g；做法：藜麥蒸熟，芹菜焯熟，牛肉用一點黑胡椒和鹽稍調味腌制，抹上橄欖油烤熟，和剩下的材料一起拌勻，調味即可；熱量：527kcal，碳水43g，脂肪18g，蛋白質49g。
圖 xiachufang.com
星期二
玉米牛油果牛奶早餐 什錦糙米飯番茄雞胸午餐
早餐玉米沙拉 牛奶原料：玉米217g，乳酪20g，牛油果100g，生菜50g，全脂牛奶250mL；做法：玉米乳酪牛油果和生菜拌成沙拉，可加少量調味品；熱量：417kcal，碳水35g，脂肪24g，蛋白質18.5g。 午餐什錦糙米飯 番茄雞胸原料：什錦糙米飯（糙米50g，洋蔥50g，芹菜50g，香菇50g）；番茄雞胸（雞胸肉200g，西紅柿200g，橄欖油5g，洋蔥30g）；做法：香菇和米飯一起蒸熟，芹菜洋蔥焯熟，調味混勻即可；橄欖油煎熟雞胸、番茄、洋蔥，調味即可；熱量：555kcal，碳水47g，脂肪11g，蛋白質48g。
牛肉蝦仁沙拉
原料：烤牛肉200g，蝦仁100g，玉米300g，西蘭花150g，辣椒油10g，腰果10g；做法：牛肉黑胡椒鹽調味腌制烤熟，西蘭花玉米用水焯熟，拌均勻辣油調味即可；熱量：586kcal，碳水47g，脂肪21g，蛋白質63g。
星期四水果酸奶早餐 雞肉卷餅午餐早餐水果酸奶原料：桃子50g，香蕉100g，櫻桃番茄100g，無糖酸奶250g，燕麥片20g，甘藍菜20g；
做法：水果材料洗凈切塊，和酸奶混合即可；
熱量：328kcal，碳水53g，脂肪7g，蛋白質14g。 午餐雞肉卷餅原料：全麥卷餅90g（2張），雞蛋50g（1個），烤雞胸150g，橄欖油5g，黑胡椒2g，黃瓜50g，生菜20g（2片），黃豆芽50g，豆瓣醬10g；做法：全麥做成麵糊用平底鍋攤餅，雞胸用黑胡椒鹽調味烤熟，蔬菜切碎，一同捲入餅中即可；熱量：531kcal，碳水46g，蛋白質44g，脂肪19g。
雞蛋三明治牛奶早餐 牛肉意麵午餐
早餐蛋香三明治 牛奶原料：吐司兩片80g，煎雞蛋100g（2個），乳酪20g（2片），生菜30g，西紅柿50g；牛奶250mL；做法：熱鍋少油煎雞蛋，和切好的蔬菜一起做成三明治即可；熱量：546kcal，碳水48g，脂肪22g，蛋白質33g。午餐牛肉意麵原料：意麵50g，番茄醬20g，西紅柿150g，烤牛肉150g，西蘭花150g，橄欖油5g；做法：牛肉黑胡椒鹽調味腌制烤熟，熱油炒西紅柿和番茄醬做成調味汁，煮好通心粉和西蘭花，調拌好即可；熱量：498kcal，碳水58g，脂肪10g，蛋白質45g。
所長說
題圖weightlossgrall.com
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吃貨研究所ID：Food_Lab分享菜譜，吐槽黑店辯論甜咸之爭，挑戰「相剋食物」上可鑒賞懷石料理，下可傳授如何挑瓜……不是會吃飯就能叫作吃貨！讓能好怎來統治世界~
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