阿拉伯人禁豬肉，戴頭巾的緣由

06-02

劉遠景

一，戴頭巾的習慣

伊斯蘭社會婦女戴蓋頭的習俗有文字記載的文獻是《古蘭經》。《古蘭經》說：「你對信女們說，叫她們降低視線，遮蔽下身，莫露出首飾，除非自然露出的，叫她們用面紗遮住胸膛，莫露出首飾，除非對她們的丈夫，或她們的父親，或她們的丈夫的父親，或她們的兒子，或她們的丈夫的兒子，或她們的兄弟，或她們弟兄的兒子，或她們的姐妹的兒子，或她們的女僕，或她們的奴婢，或無性慾的男僕，或不懂婦女之事的兒童；叫她們不要用力踏足，使人得知她們所隱藏的首飾。」這裡提到的「面紗」是從頭頂下罩，能罩住全臉，遮住頭髮、耳朵、脖頸，露出眼孔的方形紗巾。現在我們習慣上將「面紗」與棄用面罩的面紗統稱為蓋頭。穆罕默德要求信女們戴面紗或蓋頭主要有三個目的：一是為了保護婦女私有財產不受侵犯。這從穆罕默德要求信女們「用面紗遮住胸膛，莫露出首飾」可看出這一目的；二是出於保護婦女不受男性侵犯的目的；三是出於對真主的尊重與對伊斯蘭教的信仰。

伊斯蘭教在公元七世紀才開始形成，而在西亞地區，阿拉伯人戴頭巾由來已久。公元前，古老的閃族男女都戴頭巾。這種習俗本沒有宗教意義和禁忌，而是經濟環境和生活方式形成的。其實，阿拉伯人的包頭巾，是沙漠壞境產物，是游牧民族隨身攜帶起萬用作用的紡織品。起帽子的作用，夏季遮陽防晒，冬天禦寒保暖。這種頭巾是塊布，將其放於頭上，再套上一個頭箍固定之。其色多為白色，也有其他顏色。布料有優劣厚薄之別，隨季節和條件而定。頭箍是用駝毛做成的圓狀環，多為黑色，偶有白色，粗細輕重不等。年輕人喜歡粗重的頭箍，再系根飄帶，顯得瀟洒、英俊。有些阿拉伯國家，如半島上的葉門和北非的茅利塔尼亞，男人們頭上纏一條白色的長頭巾，不戴頭箍。他們的頭巾除起帽子的作用外，還有其它用途：睡覺時做鋪蓋，禮拜時當墊子，洗臉時做毛巾，買東西時當包袱，颳風時蒙在臉上擋風沙。阿曼男子只披頭巾，不戴頭箍，頭巾的顏色有等級之分，多為白色或素色，王室人員用紅、藍、黃三色為基調的特製頭巾，其他人們禁用。頭巾下再戴一頂小白帽是許多阿拉伯人的習慣。在非正式場合，他們更喜歡只戴小白帽而不包頭巾。埃及、利比亞、阿爾及利亞等國的部分男子不用頭巾，不戴小白帽，只戴一頂紅色或黑色土耳其式的高筒氈帽。一些人愛在氈帽下纏一條白布，更顯艷麗新穎。一些伊斯蘭教國家，生活方式發生變化，男人不再戴頭巾了，而女人仍然還戴頭巾，伊朗就是這樣。

有人擔心阿拉伯的女人都戴頭巾，會不會妨礙男女之間的交流和愛情。我們不必杞人憂天了。天下所有的女人都有暴露自己自然美的慾望，阿拉伯女人也一樣，她們只在公共場所戴頭巾，一回到家裡，或者私密的地方，穿得比我們漢族女人還潮流呢！男女之間的感情，上帝都管不了，一塊頭巾，紡織品而已，其奈之何？

二，不吃豬肉的習慣

伊斯蘭教禁食豬肉，有其更深遠的民族和宗教根源。不吃豬肉是閃米特人的一項古老宗教禁忌。他們視死動物和豬是穢物，不能吃不能用手觸摸，也不可以用於祭神。猶太人、阿拉伯人和部分埃及人都是閃米特人後裔。不吃豬肉的不只是閃米特人，包括猶太人，阿拉伯人，世界上有很多民族也不吃豬肉，比如印度人也不吃豬肉。

阿拉伯半島面積很大，但大部分是沙漠和荒漠，農耕地很少，人們主要以畜牧業為主，放牧羊、馬、牛和駱駝，逐水草而居，過著遊動不定的生活。而豬這種畜類是喜潮濕，吃飼料的，宜於在農業定居地區餵養。因此，阿拉伯半島的自然條件明顯地不適宜養豬，所以豬很少。而卻給了牛、羊、馬、駝以得天獨厚的廣闊生存天地。因此自古以來阿拉伯半島就以畜牧羊馬駱駝著稱，禁食豬肉對他們的生活不造成什麼影響。產生於閃米特族中的猶太教和基督教也是有過禁食死物和豬肉的戒律。而且這一戒律載在《聖經·舊約》之中。《舊約聖經》利末記十一章七至八節說：「豬，因為蹄分兩瓣卻不反雛，就於你們不潔凈。這些獸的肉，你們不可吃，死的你們不可摸，都於你們不潔。」先知穆罕默德傳播伊斯蘭教的時候，繼承了這一古老宗教傳統，將豬肉作為禁品。《古蘭經》中說：「有正信的人們啊!你們可以吃我賜你們的佳美的食品，當感謝真主，如果你們只敬拜真主，那麼，真主只禁止你們吃自死物，流血、豬肉，以及不念真主之名所宰殺的……」(2：172-173);又說：「你說："在我所受的啟示里，我不能發現任何人所不得吃的食物;除非是自死物，或流出的血液，或豬肉——因為它們確是不潔的——或是誦非真主之名而宰的犯罪物。』凡為勢所迫，非出自願，且不過分的人，(雖吃禁物，毫無罪過)，因為你的主確是至赦的，確是至慈的。」(6：145);又說：「他只禁止你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非真主之名而屠宰者。但為勢所迫，非出自願，且不過分者，那末，真主確是至赦的，確是至慈的。」(16：116)

猶太人與阿拉伯人本同根同源，猶太教與伊斯蘭教都以《聖經》舊約為原本，生活習慣也大致相同。當西亞受到外來侵略時，阿拉伯人也曾經保護過猶太人，並且不以猶太教為異教。即使是現在，阿拉伯半島很多伊斯蘭教國家，都與國際社會相互溝通，也是全世界人們喜歡旅遊的地方，雖然那裡仍然是君主制國家，但人權狀況良好。所以，我們不能以宗教判斷一個國家的性質。

中東地區在以後一個相當長的時期，仍然存在伊斯蘭教內部遜尼派與什葉派的衝突問題。起源於穆罕默德臨終時，對於其繼承人沒有作出明確的安排。為此，一直爭論了一千多年。波斯，原本不屬於阿拉伯地區，也根本就不信伊斯蘭教，現在的伊朗人（波斯人）也不屬於阿拉伯民族，他們屬於印歐語系人（高加索人）原先信拜火教，後來皈依伊斯蘭教，反而比阿拉伯人還激進。比如，外國人到阿拉伯國家，他們尊重客人的生活習慣，女客人不必戴頭巾。而在伊朗就不一樣，外國女人到了伊朗必須用頭巾捂得嚴嚴實實的。而那裡，就是什葉派集中的地方。其它阿拉伯國家也有什葉派，但這些國家的什葉派比較溫和，不在乎教派的爭端，也比較文明。