如何健康快樂過春節（下）

飲食在過年期間是個熱點，避免不了要大吃大喝。最早我在治胃病過程中發現胃受心理情緒的影響很大，後來又開始研究心病，包括抑鬱、失眠等，所以總結了兩句話：身病要調心，心病先治身。

十二指腸潰瘍不論中醫西醫都公認它是一種身心疾病，是和精神上高度的緊張、不放鬆，還有自我苛責要求過嚴有關。十二指腸潰瘍，一般都是從身心兩方面去調理。人有很強的自愈能力，胃裡長了潰瘍，好比人的手被劃了一道口子，有的人很快就癒合了，有的人這個口子好長時間長不住，其實胃的潰瘍也是，胃裡面有了破損，有潰瘍出現，為什麼有的人就癒合得很快而有的人怎麼也好不了，犯病了還得吃藥給糊住讓它不疼。所以這個病要先治胃，讓胃恢復溫暖，還有自主蠕動的能力。

這種十二指腸潰瘍患者一般在腹部中脘和下脘，會有特別冷硬的結塊，自己能摸到就揉開，摸不到或者下不了狠手就去找中醫大夫給他扎針或者是點穴散開，就像我們身上長了凍瘡一樣，它還是你的肉，但為什麼反而又冷又硬，是因為氣血過不去，通過扎針或吃藥，氣血過去就好了。

另外十二指腸潰瘍的人，一定要注意精神的放鬆，吃飯的時候別看東西，這邊寫著稿子，然後又吃飯，吃飯的時候就去吃飯，這種人最忌諱在吃飯的時候，還想著工作。現在好多人吃中午飯，扒拉幾口，匆匆吃完，這簡直是對胃的虐待，另外一點，心情不好的時候別吃飯，還有些人拌著眼淚吃飯，這種飯吃進去，再好的飯也是毒藥。

另外節日裡聚餐還有一個非常重要的就是喝酒的問題，胃潰瘍的病人絕對要忌酒，喝酒有時會誘發胃出血。關於喝酒，我發現不管過年還是平常，有什麼事找個由頭都在喝。酒逢知己千杯少，借酒澆愁，尤其過年這麼肆無忌憚沒有節制的喝酒對身體傷害很大。

我們認為紅酒不是中國傳統的酒，就是國外引進的，中國傳統的酒是糧食酒，我們大概把酒分成三個層次，第一是清酒，就是在江蘇浙江一帶最早用糯米釀的酒，後來工藝又傳到日本，度數比較低，喝的時候必須有酒壺燙著喝，這種酒不好的一點，就是喝多了喝醉了不容易醒。這酒的好處在哪兒？喝的適量的情況下，對身體沒太大傷害，而且就喝的一種微醺的狀態，身體微微出點汗溫暖的感覺，這種狀態最好。

中國習慣了喝濁酒，一壺濁酒喜相逢。現在的濁酒就像紹興酒——黃酒，我覺得是最適合人中國人體質的一種酒，比清酒的度數稍微高一點，但是度數沒有白酒那麼高。如果你酒量不大，一般裡面可以放些話梅，用話梅的酸味中和一下酒的辛熱之性，就能多喝點；如果覺得天氣冷，自己身體比較寒，就在裡面放些薑絲，喝完之後會很容易讓你微微出點汗，這種酒也是非常養人的。

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