綠茶什麼牌子的茶葉好喝 好的茶葉如何挑選

綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。喝茶選擇泡的綠茶味道濃香持久，比喝加工過的茶飲品更利於健康。那麼綠茶什麼牌子的茶葉好喝？好的茶葉如何挑選，下面一起去看看吧。

綠茶什麼牌子的茶葉好喝

一、西湖龍井

要說綠茶什麼牌子最好？大概很多人腦海中第一個浮現的應該是西湖的龍井吧。「院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。」這兩句優美的詩句就是在讚美西湖龍井茶。乾隆皇帝遊覽西湖時還曾盛讚過西湖龍井，並把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「御茶」，可見西湖龍井不愧為中國名茶之首。它主要產於獅峰、龍井、雲棲、虎跑、梅家塢等地，有「大佛龍井」、「獅峰龍井」「梅塢龍井「幾個有 名的品類。好的龍井茶外形扁平秀挺，顏色翠綠，味道清香甘醇，泡在杯中也不改它翠綠的色澤。

二、洞庭碧螺春

碧螺春是中國十大名茶之一，產於洞庭湖一帶，唐朝時就已經是貢品，又被稱為「功夫茶」「心血茶」，炒成之後捲曲成螺，色澤翠碧，白毫顯露，沖泡之後香氣撲鼻，相傳曾被稱作「嚇煞人香」。一般見到的碧螺春主要有吳郡、藝福堂、吉順號等品牌。所以要問綠茶什麼牌子最好？千萬不能漏了碧螺春！

三、廬山雲霧

廬山雲霧也是中國名茶之一，而且歷史悠久，因產自江西廬山而得名。廬山涼爽多霧，日光直射時間短，形成了葉片肥厚，色澤青翠，白毫多，湯色鮮亮，香味持久耐泡等特點。在眾多產地中以五老峰和漢陽峰之間的茶葉品質最好。所以綠茶什麼牌子最好，產自高山的綠茶也不錯。

四、六安瓜片

六安瓜片也屬於中國傳統名茶，產自於安徽省六安市大別山一帶，是世界所有茶葉中唯一無芽無梗的茶葉，也因此使茶味濃醇而不苦澀，外形像瓜子，色澤寶綠，葉片平整。六安瓜片綠茶什麼牌子最好？主要產地為大別山北麓的金寨縣和裕安區，並以蝙蝠洞茶場的茶葉最為正宗。

五、黃山毛尖

黃山毛尖產於安徽省黃山區新明鄉，開發研製的時間比較短，是高山、無污染、純天然品質的花香型綠茶。干茶外形緊結挺直，色澤油潤，湯色嫩綠，味道清香濃郁，甘醇爽洌。黃山毛尖綠茶什麼牌子最好？現在主要品牌有謝裕大牌、五溪山牌、黃山牌黃山毛峰。

好的茶葉如何挑選

1、按體質選茶。中國農業科學院茶葉研究所副所長江用文表示，中國的茶分為綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶六大類。六大茶類茶性不同，對人體的影響也不同。例如：綠茶性寒，適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。白茶性涼，適用人群和綠茶相似，但「綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶」，陳放的白茶有去邪扶正的功效。黃茶性寒，功效也跟綠茶大致相似。青茶(烏龍茶)性平，適宜人群最廣。紅茶性溫，適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用。黑茶(普洱茶)性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放後再喝，口感和療效更佳。

2、按季節選茶。中國中醫科學院楊力教授建議，春夏季節應多喝綠茶。春天適合喝信陽毛尖和碧螺春，這兩種綠茶都有生髮作用，可以緩解春困；夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。秋天最該喝青茶，烏龍茶介於綠茶、紅茶之間，茶性平和，而且不寒不溫，非常適合秋天飲用，可以興奮神經，使人神清氣爽。黑茶冬天喝最適合，尤其是熟普洱茶，茶性溫和，冬天飲用最為合適。楊力表示，冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節，熟普洱可以生熱暖胃。另外，普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶，代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入。

3、茶要泡對、喝對才養生

「想要喝好茶，除了會選，還要會泡、會喝。」多位專家共同支招，教您泡茶、喝茶的一些要領，助你喝得舒心。

泡綠茶水溫偏低。「泡茶要控制好茶水比例，不能太濃，淡茶益於養生。」江和源指出，沖泡綠茶時，水溫以80℃為宜，2~3分鐘就好，3克綠茶沖水150毫升，濃淡最適中。黃茶、白茶的沖泡方法與綠茶相似。而紅茶最好用沸水沖，還要多泡一會，以5分鐘為宜，有助於紅茶內黃酮類保健物質的溶出，香氣更濃，保健效果也更好。烏龍茶也喜歡沸水，泡茶用量相對較多，以紫砂壺為例，需要半壺茶半壺水，可沖泡5~6次。以普洱茶為代表的黑茶需要洗茶，第一次沖泡前，要用開水浸泡10秒，倒掉後再正式沖泡，這樣做可以濾去雜質，讓茶味更香醇。

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