免疫力——你身體最好的醫生（系列文章2）

營養師 王靜敏  2017-03-25 21:05:24　

　[續] 人體免疫——堪比國防系統

　　在機體免疫力正常的情況下，免疫系統隨時是處於戰備狀態的，對全身保持著敏銳的警覺力，時刻準備消滅一切健康威脅。面對威脅，我們的機體還會不斷調整免疫系統的適應性，使我們的免疫力保持在一個適當的水平上，注意我這個地方說的是「適當的」水平，為什麼適當的，而不是要保持超強的免疫呢？

　　因為過強的免疫應答也會引起許多麻煩。例如，容易導致身體過敏的發生（吃某種食物、注射藥物出現一些過敏反應，甚至導致休克）；

　　正常的免疫工作狀態是一個平衡的體系，具備有以下三種穩定的生理功能的：

　　1、免疫防禦：相當於一個國家的國防部，免疫防禦功能一旦降低，機體的抵禦外來病原體入侵的能力就會下降，引起反覆感染；

　　2、免疫監視：相當於一個國家的公安部，任務是及時解決機體內部發生的危機和動亂，維護內部安全。免疫監視功能要是發生紊亂和低下的話，會降低機體對癌變細胞的識別和殺傷能力，腫瘤細胞這些犯罪分子就會乘機大肆的發展和繁殖他們的勢力。

　　3、免疫自穩：相當於我們國家的中央維穩辦公室，人體的自我穩定能力異常，會使免疫系統六親不認的攻擊自身正常的細胞，引發自身免疫疾病，包括：風濕性關節炎、風濕性心臟病、系統性紅斑狼瘡等。

　　由此可見，維持正常的免疫協調能力對健康至關重要，下面讓我們先來了解一下，人體免疫的三道防線是如何來精密的配合工作的？

　　1、第一道防禦：人體最外層我們有皮膚的包裹和保護，在我們的呼吸道、消化道和泌尿生殖道等所有的內臟腔壁也都有黏膜覆蓋，皮膚和黏膜組織作為人體第一道防線，阻擋病原微生物入侵體內，起到保護層的作用。當我們因為內分泌失調、應用免疫抑製劑、X光照射、手術或外傷等原因，損傷了皮膚和黏膜這道屏障時，機體抗感染的免疫力就會降低，更容易發生感染性疾病，因此，保護免疫系統第一要素就是平常應該注意保護皮膚、黏膜的清潔和完整，使之能夠行使正常的免疫功能。

　　2、第二道防禦：淋巴系統和單核吞噬細胞是機體的第二道防線，微生物進入到機體組織以後，它們當中的大多數會沿著組織細胞間隙的淋巴液，經由淋巴管到達淋巴結，這時淋巴結內的吞噬細胞會吞噬進入體內的病原體，接下來吞噬細胞裡面的溶菌酶、脂肪酶、分解蛋白質的酶等等這些就會將病原體消滅。以阻止病菌在機體內擴散，這就是淋巴屏障作用。

　　如果微生物數量大，毒性強，就有可能衝破淋巴屏障，進入血液循環，擴散到組織器官當中去。這時候，在機體其他部位待命的許多免疫細胞和免疫分子家族成員就會全部行動起來，發揮殺死、溶解細菌，中和病毒，阻止病毒在細胞內繁殖。這些免疫家族的成員們共同構建了抵抗病原體的第二道防線。

　　3、第三道防禦統：是人體各種生理屏障，相當於重點區域的重點防禦部隊，當病原體擺脫了第一道、第二道防禦，進入到體內，隨著血液循環開始入侵身體各個部位，而身體有些要塞部位是不可以隨便讓危險分子進入的，就像我們國家的中南海，就一定是要守衛森嚴的。我們體內也有重點保護的區域，比如：血腦屏障、血胎屏障、血眼屏障、血胸腺屏障等等，這些部位都是不可以讓病原體隨便能夠入侵的。

　　比如有些病菌之所以不容易引起腦部疾病，就是因為有了血腦屏障的保護，由腦膜、腦的毛細血管和包在它外面的膠質膜構成了我們的血腦屏障，這道屏障可以有效的阻止病菌通過血液循環入侵我們的腦部和骨髓，保護中樞神經系統的安全。如果我們的血腦屏障遭到破壞，或有些厲害的病菌甚至可以突破血腦屏障進入腦部，這個時候才會發生腦部的感染。值得注意的是：我們的嬰幼兒因血腦屏障尚未充分發育，病菌就很容易入侵腦部，因此，我們會經常見到一些嬰幼兒容易患腦脊髓炎或腦炎。

　　再比如血胎屏障，血胎屏障是由母體的子宮內膜和胎兒的絨毛構成的，可以有效保護胎兒免受病菌感染，保證胎兒的正常發育。血胎屏障的強弱作用取決於胎齡的大小，如果懷孕不足3個月，血胎屏障還沒有發育完善，這時病毒就很容易通過胎盤引起胎兒的感染，導致胎兒引起流產、畸形等不良後果。4個月以後，病毒就不能通過血胎屏障了，胎兒一般也不會發生畸形了。

　　要引起重視的是，某些藥物也能通過血胎屏障造成畸形、流產等，因此懷孕期間，尤其是懷孕早期要一定要注意防止病毒感染或者是濫用藥物。

　　以上三道如銅牆鐵壁般的免疫防線，是我們免疫系統的常規部隊，也就是先天免疫，先天免疫又稱為固有免疫和非特異性免疫，先天免疫很好理解，是人一生下來就具有的，能對各種入侵身體的病原微生物快速反應，加以殲滅。

　　4、先天免疫這支部隊是人體的基礎防禦部隊，另外，在我們身體裡面還有一支特種部隊，平常它不會輕易出動，如果某些病原體突破了先天免疫防線身體進入人體，並生長繁殖引起感染，機體與這些新的入侵者的進行了一次激烈的鬥爭，埋伏在身體裡面的這支特種免疫部隊就會和這些病原體產生一種特異性反應，當身體痊癒以後，人體就會自動產生和獲得對抗這種病毒的抗體。因此也稱為獲得性免疫。當再次遇到這種病原體的時候，我們獲得性免疫這支特種部隊就會立即把它消滅。比如得過傷寒病的人對傷寒桿菌就有了持久的免疫力，兒童得過麻疹治癒後，就獲得了對麻疹病毒這一特定病毒的免疫力，可終身不會再得。獲得性免疫又稱適應性免疫和特異性免疫。

　　那麼很顯然，我們的基礎部隊「先天免疫」和特種部隊「獲得性免疫」這兩支部隊有機結合，構建了我們身體的免疫系統抵禦疾病的一道立體防線。

　　可能我們從來沒有感覺到我們身體有如此緊密的防禦工事，有如此多的免疫衛士井然有序的在身體各個需要他們的位置站崗放哨，什麼情況下我們會注意到免疫系統的工作狀態呢？

　　比如我們的手指不小心被割傷流血了，出現了很深的傷口，沒有得到及時適當的處理，各種細菌和病毒正乘機通過傷口向人體內進軍，免疫系統很快就監測到了這個危險信號，立即啟動調配機制：指令身體升高體溫，使身體吞噬細胞活性增強，並加快生產出更多的白細胞士兵派遣援助傷口地帶，炎症區的漿細胞和淋巴細胞能產生抗體來中和毒素並打掃細菌，滲出物當中的中性白細胞和巨噬細胞的職責是吞噬病菌，還會清除崩解的細胞碎屑，還有滲出的纖維蛋白會凝結成一層假膜形成一道物理屏障來阻止病原菌向體內更深處去蔓延。

　　我們機智的免疫系統迅速調集的這些士兵進行著：稀釋毒素、吞噬有害病菌、打掃戰場、製造屏障攔截病菌，等這一系列的戰鬥，在傷口周圍我們能看到和感知到的就是：紅腫熱痛，而白細胞跟病菌施殺過程當中往往是同歸於盡，我們看到的傷口紅腫化膿，正是這場戰役，敵我雙方施殺過程當中留下的屍體，我們的身體也會逐漸的把它們處理掉，直到傷口恢復完好。以上就是這些免疫衛士們辛勤工作的一個場景。

　　人體免疫雖然有著如此緊密的防禦布置，來維護人體免遭疾病侵擾，但免疫系統也很容易遭受外來的打擊和破壞，比如我們精神狀態的不佳、環境、生活及飲食習慣的不良，營養缺乏等等都會傷害到免疫系統，造成免疫失調，免疫系統一旦失調，就會產生各種各樣的疾病。

　　也許我們會說，不是有很多抗病毒藥物嗎，為什麼一定要強調自身的免疫力呢？其實往往抗病毒的藥物只是能夠讓這些病毒繁殖的慢一點而已，真正要殺死病毒還是要靠我們自身的免疫。

　　上面我們也介紹了，人體免疫系統承擔著抵抗外敵處理體內衰老和異常細胞的重要任務，涉及不計其數的細胞、特殊物質及器官之間的高度紛繁複雜的相互作用。並能明確地知道應該什麼時候、在哪裡、採取什麼樣的行動來有效摧毀入侵的敵人，又不會傷害自身細胞。任何藥物也無法取代人體內與生俱來的、兼具防禦和修復雙重功能的免疫系統。

　　以上我們一起了解了免疫系統的防禦工事非常的嚴密，請關注下一篇《免疫力——你身體最好的醫生3》

　　參考資料：

　　陳昭妃博士講營養免疫學：//v.youku.com/v_show/id_XNzc4MzUwOA==.html

　　 《免疫力——是人體最好的醫生》王忠彥著 [M],中國婦女出版社出版

　　作者信息：

　　王靜敏

　　國家一級健康管理師

　　北京營養師俱樂部高級營養講師

　　北京電視台「生活面對面」「生活2016」營養嘉賓

　　《保健時報》、《健康時報》、《健康一點通》、《現代商業銀行》、

　　中國第一減肥平台「瘦瘦」等多家媒體雜誌特約撰稿人

　　電子郵箱：1531815603@qq.com