大馬倉帶來三十年代的普洱茶 兩百多年的老字號將茶參數化

　　每年春天的茶季，全國各地茶農家經常會有愛茶之人前來借宿。他們希望品嘗到最新鮮的好茶，更希望體驗一盞好茶背後的甘苦。在江南，這些人被茶農們親切地稱為茶親，每年杭州的龍井茶村，就有無數好茶之人慕名而來，茶農們也願意與之聊聊茶事。茶園之外，即將召開的杭州茶博會，也是聊茶的好去處。

　　5月6日-9日，杭州茶博會將在浙江世貿國際展覽中心開展，來自全國的400多家茶企及與茶相關企業帶來的茶品、茶器、茶服分布於四大展館之內，好茶之客因茶相聚，一起聊聊茶品、茶人、茶經。

　　中華品牌館匯聚國內知名好茶

　　茶，是一段旅途。從茶的產區，到無茶之地，路因茶而生；從對茶的期待，到創造屬於自己的茶，無數茶人在永不停息的腳步中，尋找傳統與傳承。

　　龍井綠茶，自然是杭州人最愛的品茗主題。大多數人喜愛綠茶清湯綠葉的品相，渾然天成的黃綠二色，恰似中國水墨畫的墨跡，濃淡兩相宜，味道更香郁。茶餘飯後飲一杯綠茶，口感清香，又具健康功效。

　　本屆茶博會展館面積達16000㎡，雲南、福建、貴州、安徽、台灣在內的全國63個茶葉產區的茶企齊聚杭州，上演茶香器韻。茶博會的中華品牌館，綠茶、普洱茶佔據了大半。茶品牌沁璞帶來了系列辦公茶飲，這個推崇健康生活理念的年輕茶品牌，呼籲著現代人，用一杯茶的時間愛生活，拋開古老的對茶定義的理解，提倡簡單的生活方式，遠離碳酸飲料、高糖果汁，沁璞茶希望茶客們擁有更詩意的生活，以及自主、自覺和自由。

　　同樣是茶企，致力於拼配工藝和對共勉精神的完美茶藝詮釋的雲南白藥，帶來了特色「共勉」普洱生茶。「共勉」系列，茶湯口感苦中回甘，湯色金黃透亮，香氣由淡生濃，初時似有似無，中段釋放濃強，持續回甘，掛杯香濃郁，糖的幾種複合香氣釋放，如同生活般的甘與甜。

　　易武古樹茶等極品茶供免費品嘗

　　中國人碗中的茶湯，經過了千年，喝茶的方式一直在變化。唐朝人煎茶，宋朝人創造了點注的喝法，明朝人一改吃茶的傳統，品味到茶葉泡水的清香。歲月釀成了茶香的味道，而國內無數的茶人一直在努力著，延續、創新茶所帶來的美感。

　　創始於1761年的德豐昌茶品牌，屬於200多年的老字號，與茶結緣並停留下來。從一片茶葉，到杯中的茶飲，它所做的並非是茶葉的故事，而是用參數化、公式化的解析，讓茶客明明白白的喝茶，輕輕鬆鬆地懂茶。

　　安吉白茶，以其沁人香氣，鮮爽清甜的滋味，俘獲人心。觀茶煙悟其縹緲，因無心而生其道，品至真至凈的茶，悟至真至凈的心。安吉白茶的氨基酸含量比一般的普通綠茶高2-3倍，有極高的養生功效。於是極白氨基酸白茶的品牌應運而生，至尊極白、大師極白、國寶極白，都可以在「茶博會」一樓茶館免費嘗鮮。

　　易武古樹茶通過多年以來老茶的變化驗證，證明其後期陳化之妙，在中國茶葉市場中，它佔一席之地。古樹茶內含物質豐富，經過一定後陳化周期後，具有口感醇厚、蜜香突出、茶氣十足、茶湯紅亮通透、入口飽滿順滑、舌尖沁滿茶香，喉韻持久、極耐泡等特點，令無數茶客為之傾心。「歲月知味」就將在本屆茶博會期間，帶來著名的易武古樹茶，由於茶品珍貴，該茶品還將限量銷售。

　　以茶會友的茶界盛宴，自然不缺茶器、茶服、香道等茶相關展品。杭州首家以中國傳統中式文化為宗旨的禪意生活用品創意機構「善智」，致力於傳播、引領新一期的中式生活理念，身著茶服，飲一杯清茶，也是一場心靈的修鍊。

　　二樓國際展區暗藏30年代老陳茶

　　從亞洲到非洲，茶在自己適宜生活的地方，都找到了家。不同國度、不同文化的茶人手中，茶呈現了無窮無盡的可能性。

　　日本茶道喝的是用茶粉沖泡的茶湯，茶道的關鍵步驟是用茶筅將茶湯攪拌均勻，叫做點茶，這種古老的飲茶方式中，依舊保留著唐宋遺風。在茶博會的二樓國際展區，日本的「柴田」帶來日本茶的同時，還將帶來了與之相配套的茶器，以輕薄、通透、手感極好而聞名，裝飾上還帶有強烈的中國元素，是日本手工與機械、傳統與現代相結合的茶器；而韓國一羊茶文化研究所，也把韓國風格茶席與茶花藝術帶到茶博會。

　　想品嘗30年代老陳茶的味道，無須穿越時空。馬來西亞茶企「大馬倉」所帶來的殿堂級老茶，是今年「茶博會」的最大亮點之一。大馬倉老茶與國內老茶相比，最大優勢就是「藏於大馬」，馬來西亞得天獨厚的自然地理環境和氣候、溫度、濕度條件，有利於茶品的陳化，特別適合普洱茶在存放過程中的發酵與儲藏。本次來杭的「大馬倉老茶」，是30-80年代各種大馬倉老茶，如老欉水仙、天寶珠水仙、鐵羅漢等老烏龍，孖端、寶蘭、農家六堡、寶珍號、山城六堡等老六堡，大紅印、八八青、老茶磚、下關鐵餅等老普洱，茶齡雖高，但依舊保持著一級好茶所具備的味醇、湯細、質稠、無雜味的特點。

　　國際范十足的錫蘭紅茶，是茶飲中更具包容性的品種，茶與花、茶與奶、茶與葯的融合，呈現了茶與自然渾然天成的本性。同樣是國際展區，Herbilan Tea所帶來的紅茶，原汁原味，擁有40餘年茶葉經營經驗的老茶人，全程監控著茶樹的種植、新鮮原葉的採摘、加工成品，最終呈現給茶客。

　　本屆「茶博會」以「茶悅世界分享未來」為主題，免費對市民開放，市民可在「茶博會」入口的「觀眾登記處」登記信息，領取免費入場券。