草莓比兵乓球個大被疑打激素 專家:本來就大

2016-03-12 02:54:31　來源: 北青網-北京青年報(北京) 分享到：

738 （原標題：「個大草莓打激素」專家認為「不靠譜」(組圖)）

3月是草莓上市的時候。近日，城管查獲了一整箱「奇形怪狀」的草莓，引發很多消費者對激素草莓的擔憂和討論，同時名為「激素草莓辨別法」的文章也炒熱了網路。北京青年報記者走訪發現，目前市面上出現的大個頭草莓多為「幸香」草莓，大多產自大連莊河。而庄河草莓種植戶均否認給草莓打激素的傳聞。相關專家表示，「幸香」草莓是從日本引進的雜交選育品種，本身「個頭」就很大，網傳的「激素草莓辨別法」其實「不靠譜」。

網傳「個大」草莓打激素

近日，北京丰台城管執法局長辛店執法隊在查處無照水果商販時，發現了一整箱「奇形怪狀」的草莓。這箱草莓里沒有一個是平常見到的圓錐形——有的又扁又平像把扇子、有的形同雞冠、還有的是幾個草莓扭曲在一起不成形狀。

北青報記者注意到，隨著草莓收穫季到來，網上也出現了很多「如何辨識激素草莓」的文章，其中被廣泛傳播的是「激素草莓辨別法」。該文表示，此類奇形怪狀的草莓為「激素草莓」。此外個頭大、果肉空腔、顏色太紅的也都被列為「激素草莓」的特徵。

「幸香」草莓比乒乓球大

北青報記者隨機走訪了位於朝陽區的幾家水果店，發現市面上售賣的草莓品種多樣，個頭大的草莓占多數，其價格要比小個草莓高二至五元不等。而長相奇怪的草莓並不多見。

在團結湖北路的一個水果市場內，多位商戶表示，他們進貨時傾向於選擇個頭大的草莓，如「紅顏」、「幸香」等品種，「這些草莓個頭大，口感和賣相也好，賣得挺多的。」

而在丰台區新發地農產品批發市場，約有二十家商戶在出售草莓，品種集中為「山東奶油6號」、「紅顏」和「幸香」等。

北青報記者隨機詢問了十幾家商戶，諮詢個頭最大的草莓品種。其中三家商戶表示，個頭最大的是「紅顏」草莓，產地為江蘇、安徽等地。另外七家商戶表示，個頭最大的是「幸香」草莓，產地均為大連。北青報記者對比後發現，「幸香」草莓個頭比普通乒乓球要大一圈。

種植戶否認打激素

公開資料顯示，「幸香」草莓大多來自遼寧大連莊河地區，庄河市為大連的一個縣級市，是東北地區主要的草莓生產基地之一。北青報記者以收購商的名義聯繫上了一位草莓種植商唐先生。唐先生稱，自家種植的全都是「幸香」草莓，唐先生表示，「幸香」草莓個頭最大的可以達到7、8個一斤，每斤價格要比個頭小的貴3元左右。

另一位種植戶薛先生家也只種「幸香」草莓。他表示，北京新發地農產品批發市場多數的草莓都是庄河種植的。薛先生稱，每排7個的草莓個頭最大，直徑一般在4.3厘米左右，價格也最貴。

採訪中，庄河市的草莓種植者均對北青報記者否認給草莓打激素的傳聞，薛先生回應稱，由於庄河市是著名的草莓生產基地，所以一直被管得很嚴。

庄河市農發局果業管理科工作人員表示，該局有農業執法大隊，對農藥店長期監管，嚴格查處禁銷售激素類農藥，「我們農產品質量安全檢測中心也會在草莓上市前到大棚內抽樣檢測，消費者可以放心。」

專家：「激素草莓辨別法」不科學

中國園藝學會草莓分會副理事長、青島農業大學教授姜卓俊對北青報記者表示，網上盛傳的「激素草莓辨別法」其實並不科學，「基本都是個人主觀臆測」。

姜卓俊表示，過去幾十年來，我國市場上最常見的草莓是「豐香」草莓，這種草莓個頭比較小。而「幸香」草莓是我國於上個世紀90年代從日本引進的品種，是「豐香」草莓和特大果草莓「愛莓」雜交選育而來。

姜卓俊說：「如今國內外對草莓育種的目標都很一致，就是果子越大越好，市場上出現的草莓之所以大，是因為本身就是『大果型』品種，根據草莓大小來辨別打沒打激素是不對的。」

「激素這個東西是植物本身就存在的物質，如果植物自身激素量不足，可以適量人為增加，把它的正常生長狀態調整過來，這就是俗稱的打激素。」姜卓俊表示，「但注入激素是有嚴格要求的，過量注入會導致失敗，草莓的賣相和口感都會很差，拿到市場上也賣不好價格，果農一般不會這麼干。」

「空心草莓」的出現也是「大果型」草莓品種的特性，「當然這也會跟施肥有關，溫度過高、肥水過大，也容易造成空心。」姜卓俊解釋，「而長相奇怪的草莓大多是因為授粉不均，大棚里溫度和濕度不良，蜜蜂量不夠，所以授粉會不均，長出奇怪的草莓是很正常的事。」

本文來源：北青網-北京青年報 責任編輯：陶瑩_NN5793
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