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新零售是什麼?為什麼要做新零售?新零售怎麼做?

新零售自提出以來已經有一年的時間了,期間還有智慧零售、無界零售等出現,但終歸有一點是行業都承認的:今天的商業在進行一場變革。為什麼會出現新零售?

一、新零售出現的原因?

1、消費升級,今天消費者的生活與消費習慣發生巨大的變化。第一個是消費者發生改變:70、80年代,大家用票買東西,能買到東西就滿足了;品牌時代,需求是能買到有品牌、好的東西;今天物資豐富,消費者想買到想要的東西,商家生意就難做了。第二個是消費需求發生改變:從便宜到便利,消費者希望買到便利的東西;從品牌到品質,當前品牌眾多,消費者希望買到好品質的東西;從實用到實惠,好貨不貴。這是當前消費的基本特徵,此外,消費者還希望商品具有獨特性,店鋪、產品、服務都要具備;最高級的需求是感動,只要能感動消費者,生意就不難做。(黎代雲談新零售整編)

2、科技創新,每個時期做生意的商業基礎設施是不一樣的。行商時代,農民去山上砍一根竹子,一半做扁擔,一半編籮筐,挑上東西去賣就可以做生意;坐商時代,要有店面就能做生意;網商時代要懂電腦開網店,電腦、互聯網就是商業基礎設施;今天是大數據時代,但是行商、坐商、網商依舊存在,基礎設施變得更加複雜,所以生意越來越難做。

商業基礎設施不斷發展改變,導致買與賣的方式也發生變化。最早我們出門買東西,購物用「腳」;網店出現後,用「手」操作滑鼠購物、APP觸屏購物;隨著大數據的發展,將音箱與電商系統互聯後,現在可以用「嘴」購物,例如天貓精靈語音購物;之後就是VR購物,即用「眼」;甚至未來是用腦「意念」購物,我們想一下要購買的東西,幾分鐘後貨就送上門。這個技術當前也實現了,現實中有人可以用腦電波控制飛機的飛行軌跡。

消費升級與科技發展,才出現了新零售。零售是生意,不同時期做生意的規則不同,摸透規則生意就好做。今天生意之所以難做,是因為規則改變,而新零售就是規則。

二、新零售的本質是什麼?

以前做生意是先找店鋪,然後進貨,通過廣告、促銷等方式銷售給消費者。裡面涵蓋了零售的三大要素:人、貨、場。傳統零售的步驟是先找場、整貨、銷售。這是之前做生意的規則,在商品難買的時候這個規則是適用的,但是現在商品豐富,規則也就改變。新零售的規則不是場貨人,而是人貨場。

人:傳統零售顧客與商家的關係分為三種:隨機關係,顧客買完即走,商家也難聯繫到顧客,因此之前開店旺鋪很搶手;弱關係,通過簡訊、微信等方式聯繫顧客,但是若顧客沒看到信息就難以展開銷售;強關係,即商家與顧客間建立聯繫通道,滿足消費者任何時間、任何地點、任何方式接觸商品,商家也可以隨時隨地觸達消費者。此外,今天的導購開始微商化,導購可以24小時聯繫到顧客。新零售以人為本,商家要想辦法滿足消費者的需求、真正發揮導購的作用、與消費者建立通道關係。

貨:傳統零售商家賣店鋪現貨,但是貨架上的商品都是動銷率較高商品,不滿足消費者的個性化需求,因此商家要重塑供應鏈。此外商品也在改變,有實物商品、虛擬商品、服務等,課程、知識都可以是商品。

場:當商家將消費者聚集起來,根據需求為其提供相應的商品與服務之後,場就完全改變了。消費者可以到店內消費,也可以在PC、APP、智能音箱上消費,場所與場景完全改變。

新零售就是人、貨、場的重構,今後的店鋪將不按照類目區分,而是按照人群區分。新零售就是數字化的商業,體現在這幾個方面:

顧客數字化:今天消費者不論到不到店,都可以通過微商城、APP、小程序等隨時隨地買到商品。這也是實現新零售的基礎;

商品數字化:消費者買到的商品不一定是店內的實物,例如還為成熟的水果,在還未採摘時就開始銷售,這就是數字化商品;

營銷數字化:今天我們很難看到店鋪裡面人山人海的銷售盛況,營銷方式改變。例如廈門的博餅,我們可以在線上博餅;

交易數字化:可以現金,也可以支付寶、微信等數字支付;

管理數字化:運營數字化之後,管理也隨之數字化。

不管是新零售、智慧零售、無界零售、未來零售,但是商業變革是事實存在的。如果商家不改變思維,就很難做生意,新零售就是將生意數字化。(黎代雲談新零售整編)

三、新零售要怎麼做?實現新零售需要解決五個問題:

1、商業模式:商品開發、營銷、服務都將與傳統零售不一樣。商家要價格商品服務搬到線上,讓消費者更容易獲得。

2、IT系統:新零售店鋪要建立在IT系統、大數據的基礎上。又一城通過5年的時間、花費2個億、幾百號人才開發出一套新零售系統。

3、運營方法:新零售時代,運用方法包括店鋪、導購店長的工作方式、營銷推廣都會改變。

4、供應鏈:店鋪顧客數字化之後,例如海西商城的用戶,他們需要的貨物都可以通過新零售整合過來,這就涉及到供應鏈問題,單獨的商家是不能實現的,今後的供應鏈一定是共享的。又一城的系統目前已經與阿里巴巴的商品全部打通,使用又一城軟體的商家,可以賣淘寶、天貓上面的所有商品,商家可以賣自家貨、可以賣阿里的貨,顧客下單後,阿里巴巴的商家就幫你發貨;此外,又一城還有一千多家進口貿易商的資源,理論上全球各地的貨品均有。在顧客數字化之後,商家就會發現自己的商品不夠滿足消費者需求,需要重塑供應鏈。

5、金融:供應鏈的背後一定是金融支持,將店鋪新零售改造完之後,生意就將與金融掛鉤。例如消費可以分期付款,消費者可以一次性購買全年的貨,商家按月為其配送,錢先收再發貨,例子很多。

這五個可以稱為「達摩五指」。今天生意越來越難做,但是也會越來越有意思,新零售必將成為最佳選擇。

黎代雲,新零售轉型顧問

方向:新零售模式研究、全渠道零售解決方案、O2O系統軟體

案例:幫助山西美特好集團、北京愛親母嬰、河南保稅中大門等企業落地新零售項目,

軟體:移動營銷系統-來店易APP;門店智能銷售系統-UPOS;全渠道銷售管理系統-全渠通ERP

行業:商超便利店連鎖、跨境O2O連鎖、生鮮連鎖、智慧商圈百貨、產業園O2O運作等。


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