萬萬沒想到，這6種東西竟然是「補血之王」！

許多人都認為只吃菜不吃肉容易貧血。其實，不少植物性食物不但含有鐵質、β胡蘿蔔素和其他養分，還易於消化，很適合作為補血的食材。只要將以下幾種食物適當搭配，貧血問題不再愁，面色紅潤so easy！

1南瓜——"補血之妙品"

被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜，富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等。其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作；鋅會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素……全都是補血的優良營養素。南瓜做法多樣，炒菜吃、燉湯吃皆可。

2葡萄——歷代中醫推薦補血佳品

葡萄含有豐富的鈣、磷、鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年人、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。

3甘蔗——「補血果」

冬季水果中，受大家喜愛的甘蔗擁有大量的微量元素，包括鐵、鋅、鈣、磷、錳等。其中以鐵的含量最高，每公斤甘蔗鐵含量可高達九毫克，位居水果之冠，因而有了「補血果」之稱。

4龍眼——民間熟知的補血皇后

龍眼即桂圓，每到夏季就有新鮮的龍眼上市，其他季節可以選用晒乾的龍眼肉。龍眼含有維生素A和B、葡萄糖、蔗糖及豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等都是頗佳的補血料理，每天吃上三顆龍眼肉，堅持下去，補血效果非常好。

5紅棗——「補血養顏之王」

紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環；而現代藥理研究則發現，紅棗可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。紅棗和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，「愛面子」的美眉們不妨可以試試。

6胡蘿蔔——「補血小人蔘」

俗稱「紅蘿蔔」，日本人稱胡蘿蔔為人蔘。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處。胡蘿蔔吃法很多，煮粥、燉湯、涼拌、熱炒都可以，不僅美味還補血哦。

知道了這麼多美味的補血食物，還不趕緊行動起來，讓自己與家人在新的一年裡面色紅潤、美麗健康？

文章來源：益生康健商貿（ID：yeecare-trading）