【寶寶輔食】火龍果炒飯

來自專欄寶寶營養輔食

火龍果炒飯中富含維生素和蛋白質，有利於提高記憶性，並且火龍果炒飯的外表可愛，色彩豐富，香甜可口，是很好的美食佳肴，火龍果炒飯的做法其實都是差不多的，但是因為每個人的口味有所不同，所以在一些細節方面還是不同的。

火龍果由於比較容易碎掉，所以在出鍋前加入鍋中，輕柔翻炒後即可~

【火龍果炒飯】

食材：龍果 1個、蝦仁 6隻、南瓜 適量、豌豆 適量、胡蘿蔔 適量、熟玉米粒、涼米飯

工具：普通鍋

參考月齡：12個月及以上

適用對象：對以上食材不過敏的寶寶

? 月齡和做法只供參考，寶媽們根據自家寶貝情況合理調整，食材也可以替換成家裡現有的食材~

【做法】

1. 準備食材：火龍果 1個、蝦仁 6隻、南瓜 適量、豌豆 適量、胡蘿蔔 適量、熟玉米粒、涼米飯；

2. 豌豆粒取出，用清水洗凈；

3. 鍋內水燒開後把豌豆粒焯熟；

4. 南瓜切小丁、胡蘿蔔切成小塊、小蔥切碎；

5. 火龍果切半，小心用手分開火龍果肉和皮；

6. 火龍果切塊；

7. 鍋內倒入核桃油，油溫熱後放入小蔥爆香；

8. 加入蝦仁翻炒至變色盛出；

9. 鍋內留底油，倒入豌豆粒、胡蘿蔔、南瓜、玉米粒小火煸炒至熟；

10. 加入冷米飯，用勺子背部把米粉一點一點與蔬菜炒勻，大寶寶可以加少量鹽調味，小寶寶可以加蝦皮粉替代。

11. 加入蝦仁；

12. 由於火龍果容易碎掉，所以出鍋前加入火龍果塊，動作輕柔翻炒幾下就可以出鍋嘍；

13. 火龍果炒飯 get ?，滿足寶寶的胃，美翻你的心~

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