古代飲料大測評，黃牛也不放過的飲料究竟是怎樣的？

來自專欄朕說

每到夏天

在熱氣騰騰的大街上是什麼讓你

飢 渴 難 耐

欲 罷 不 能

神 魂 顛 倒

不 能 自 拔

？

吃喝玩樂，在古代

喝，僅次於吃的地位

老祖宗們在飯後喝啥這個問題上

發揮的智慧不可小覷

其中有兩樣飲品被奉為佳品

奶 和 茶

· 奶 ·

人乳，是古代權貴們的推崇飲品

李時珍在《本草綱目》就說

人乳可治「虛損勞、虛損風語、中風不語」

雍正帝自以為最重要一味良藥

就是人乳

甚至讓御醫加進給他開的藥方里

· 茶 ·

柴米油鹽醬醋茶

茶，自古以來就與生活密不可分

從唐朝時期加入花椒大料蔥姜蒜的茶湯

到宋朝花樣百出的鬥茶

連世界人民都被茶所征服

除了奶和茶

還有第二大勢力風靡了古代的大街小巷

——網紅飲品

秦漢-冰鎮雪碧

秦漢時期的飲品並不豐富

夏天只有摻了蜂蜜的蜜水

但喝法卻很講究——冰鎮

普通人家只能依靠水井冰鎮

而皇宮貴族則用上了最早的冰箱

漢末梟雄袁術十分愛喝冰蜜水

據說他死時正是大熱天，想喝杯蜜水

但當時軍中已絕糧，哪還有蜜？

廚師只能端來一碗熱水

「時盛暑，欲得蜜漿，又無蜜……」

——《魏書》

袁術最後只能一聲長嘆

趴在床上吐血而死

隋唐-飲子（王佬吉）

隋唐時期的飲料叫做「飲子」

是果品或草藥熬制的保健飲料

可以說是最早版本的王佬吉了

當時的長安城裡遍布飲子店

現調現煮，消渴解暑

《玉堂閑話》中便提到了一家飲子店：

當時長安城西市的一家網紅店飲料

號稱能治療「千種之疾」

名氣很大，並且喝了就好

門外長龍，生意火爆

還被黃牛炒到「百文售一服」

宋代-熟水（紅牛）

「熟水」，顧名思義就是燒開的水

這些燒開的水裡加了一些茶或者中藥

就成了治療暑濕困脾的功能飲料

詞人李清照還是當時的網紅飲品大V

她發明了白豆蔻熟水

即用植物和果實煎泡

富含維生素礦物質

渴了lay了來一瓶，增強體能

元代-里木可水（金桔檸檬）

當年蒙古人西征中亞時

帶回了一種飲料「里木可水」

里木也就是檸檬

據說當時忽必烈喝了後瘋狂點贊

還特地在廣州設置御果園

栽種了上千棵里木樹

明清-養生渴水（果汁）

喝膩了各色中藥飲品

中國從明代開始就開始榨果汁喝

他們把果蔬型飲料叫做「渴水」

有林檎（沙果）渴水、木瓜渴水等

到清朝

出現了一種新型飲料「荷蘭水」

就是現在我們常喝的汽水

清朝的同治年間傳入我國後

成為達官貴人宴席中的高級飲料

中國飲料的歷史源遠流長

古人發明的飲料也不只以上幾款

還有各類「湯」、「涼水」

「冰粉」、「蜜水」等

現代的飲料品類更多

人們也越來越注重成分的選擇

有些飲品的糖類過量會造成不良影響

實在想喝時請務必約上朋友

畢竟，不能自己一個人胖！

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