手工皂教學——製作奶皂（冷製法）的若干注意事項

奶皂是常見的手工皂款，基本方向你要先了解：

1. 奶皂，無論是什麼牛奶、羊奶還是奶，甚至是酸奶，都一樣。奶要凍成冰塊來融鹼，如果你只是用」冷藏奶」或者」常溫奶」，那就準備好顏色差、味道差吧，你會很想丟了它。

2. 打奶皂，溫度要」低」，越低越好，請不要再認為書上寫的和油溫差幾度內而把」奶鹼」加溫，請不要這麼做，否則和沒凍奶冰是一樣的。

3. 不一定要全奶，半奶也很好用，也就是用水來融鹼，再與奶混合，對於新手來說，這種更容易成功。

4. 融奶時，NAOH請慢慢下，如果你一次全倒下去，你會發現鹼聚集的部分有奶脂肪被燒焦了，那是因為局部鹼過多升溫過快。

5. 奶在融鹼的時候，會有脂肪顆粒，那是因為奶中的脂肪先行與鹼皂化的結果，甚至會比較粘稠。可以在融鹼後，過篩磨細奶鹼液再入油，這樣做出的皂會更加細膩。

其他要注意的小事項還有：

1. 奶皂其實沒有特定的配方，因為很多人問奶皂的配方，奶皂其實很簡單，就是把一般的」水」改成」奶」而已。

2. 冬天的話，融奶溫度不會太高，可以放鬆點心情了。

3. 夏天儘可能」隔冰水降溫」，因為夏天太熱了，隨便融奶都快要30多度了，溫度」偏高」了，奶鹼的顏色都偏黃。

4. 夏天做奶皂不要保溫，因為容易太高溫，有的還會造成」火山爆發」，裡面褐色的液體都不會硬化，呈焦糖色。

5. 冬天氣溫低，如果你真的很想保溫也可以，不過奶皂一般是不會失溫的，看個人習慣吧。

6. 做奶皂要用幾倍奶？一般比純水稍多一些就可以了，3～5倍都有人用，都可以成功。有人說用8倍，甚至10倍，有些誇張，畢竟你用的是皂來洗，並不是用奶來洗，沒必要用那麼多，功效沒有多少增加，反倒很容易做皂失敗。

最後強調一點：

冷制皂法做皂，奶皂更容易成功，因為奶會促進皂化。奶皂會增加一定的清潔力，其中的脂肪還有超脂的作用，其中的乳糖，會使泡沫看起來很多，奶皂的pH值較低……，做奶皂好處真的很多，試試吧！

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