娃以食為天（第一彈）——你不得不知的輔食添加誤區

作者：梧桐媽媽大小寶（微信公眾號：wtmmdxb）

我的老師真的說過，「人最重要的事情，就是把自己搞飽！動物最大的事情也是吃，很多動物最後不是病死的，而是生病了以後沒法去找吃的餓死了……」ORZ！太有道理了！我竟無言以對……Go！Go！Go！炸雞啤酒走起……

小寶寶是在人一生中，最接近小動物的小生物。吃、睡、玩組成了他全部的活動，而吃好，才能睡好玩好，因此，吃真的是他生活里最重要的事情。難怪各位寶媽們，對吃這麼操心了，也是跟家人分歧最大的地方。

而吃，同樣也是困擾大伙兒的一大難題……吃什麼（營養全面），怎麼吃（糊糊還是塊塊），怎麼好吃（是不是需要加調料），什麼時候吃（吃幾頓），寶寶為什麼不吃，吃完了有什麼不好（寶寶不舒服），怎麼保證乾淨……都是需要考量的。另一方面，怎麼方便快捷地製作營養輔食，也是這麼重要卻如此棘手！因為，帶寶寶時間就是金錢，時間就是繩命，在飢腸轆轆、迫不及待的寶寶哭聲中手忙腳亂地做輔食，真是不怎麼好的體驗。一手抱娃一手下面或煮粥的情景，讓許多麻麻打碎牙往肚裡咽。最難過的事情，莫過於辛辛苦苦做了大半個鐘頭的食物，熊孩子一把推開……OMG！勞資額，再也別想老娘這麼伺候你這個小祖宗了！

因此，筆者也著實好好地研究了各種書籍和網路教程，也仔仔細細研究了網上賣的各種輔食神器，發現幾個問題：（1）西方權威育兒書籍的輔食教程很贊，但不太適合中國媽媽的習慣。比如《育兒全書》推薦的沙拉盒，會讓寶寶有進食的樂趣，也營養全面，在中國國情下，洗乾淨，再煮或吃生的還蘸西紅柿醬、花生醬、果醬、沙拉醬，有幾個菜和醬是放心的？自己全部做一遍真心麻煩，況且也不符合咱們的飲食習慣；（2）中國各種途徑傳播的輔食教程——麻煩！真心麻煩！器械一大堆，軋水果的，研磨碗，攪拌杯等等等等，軋，碾，磨，過濾，然後炒、煎、煮……估計你看了前面幾頁，你就打退堂鼓了；問題是，多數國內教導製作輔食的書籍及網上秘籍，並不科學，沒有考慮到輔食添加的順序，油、鹽、糖、脂肪等等，很可能對小寶寶都是超標的；（3）網上代購的各種輔食神器，很貴，但並不實用。製作輔食最快需要半小時左右，先自動煮熟再攪拌，而且只適合小寶寶。他們多數都是塑料製品，無論代購哪個國家的，心裡還是咯噔得慌。輔食加溫小鍋？OK，得等上大半個鐘頭。那麼，豆漿機？最少500毫升，等上20分鐘，然後全家都得跟著吃糊糊。萬一比例不到位，就做得稀爛了。

那麼？如何快捷地製作營養、健康、無毒無害無副作用的輔食，寶寶還能吃得好、吃的香呢？快點兒上圖上真相！

別急，例行公事，還是得有點兒理論基礎才行。

你不得不知的幾個重大誤區：

（1）被忽略的過敏，以及近年被否定的輔食添加順序。筆者在醫院工作多年，只有一個感覺……痛心疾首！寶寶最常見、最重大、最影響其自身及照顧者生活質量的事情，是過敏！過敏！過敏！重要的事情說三遍！然而，幾乎沒有幾個人能考慮到這個，更不會處理。即使嚴重的過敏去醫院了，絕大多數醫務人員也未對此引起重視，也因為不熟悉寶寶生活及餵養情況，也沒有過敏的證據，僅僅選擇對症處理。而這些處理方法，經常還會讓寶寶的癥狀雪上加霜。可憐的寶寶，他很難受，他說不出來，而他天天得吃這些食物，你說他可不可憐？而始作俑者，竟然是深愛他們的照料者——我們。這也是寶寶難帶的第一位因素。反過來也讓我們的生活變得很痛苦，感受不到餵養的樂趣。且聽我細細道來。

那麼，為什麼寶寶容易過敏呢？

正常成人，粘膜免疫是第一道防線，最先把異物排除掉或分解成身體認識的小分子，再吸收。比如將不認識的異種蛋白質分解為多肽甚至氨基酸，這個身體認識了，甚至是基本組成成分了，然後再選擇性過濾吸收。這個過程，腸道整體的消化功能，比如胃腸道酸鹼度、酶類、正常菌群、胃腸蠕動方式等，都很重要。而嬰兒的胃腸道尚未發育完善，尤其是粘膜免疫不完善，特別是早產兒。也就是他們的腸子就像一個篩孔很大的篩子，糟粕精華，都非常容易透過腸子進入他的身體。而他們分解消化能力均較弱，規律定向蠕動能力也差一些，一些喂哺奶粉的嬰兒，腸道正常菌群建立較晚，也不完善，更加影響食物的消化吸收。也就是，寶寶吃進去的異物成分，沒有有效地識別、分解、排斥，輕易地進入身體。他們的身體會對不認識的東西產生免疫排斥，於是產生——過敏。民間說的「上火」、「發性」，絕大多數都指的是過敏。

為什麼如今的寶寶更容易過敏呢？這是因為母乳餵養率太低了。母乳中攜帶的抗體，能幫助寶寶識別和排斥異物。母乳分子小，更接近寶寶需要的組織成分，容易消化吸收，也很少致敏（注，媽媽吃的一些食物是有可能讓寶寶過敏的，尤其是鮮奶類和很少吃的高蛋白物質），即使過敏，程度相對而言也很輕微。奶粉的蛋白也屬於異種蛋白，是第一位的致敏原。奶粉中沒有抗體，這是不可能有的，因為抗體是活性物質，製作保存過程中就已經消滅了。因此，寶寶會吸收營養糟粕，卻沒有得到有效的防疫。而，有幾位照料者能考慮到是奶粉的原因呢？如果寶寶胃腸道癥狀很重，他們興許會更換一種奶粉。寶寶腸道很可能受不了這種變化。換來換去，都是異種蛋白換湯不換藥。當然，水解蛋白奶會好一些，添加的益生菌會分解長鏈蛋白質變成較小的分子讓身體識別度高一些，但是會比較難吃，有些寶寶可能會不喜歡這個氣味。

於是很多吃奶粉的寶寶已經出現過敏癥狀了，但老百姓的識別度實在是太低了！處理方式也非常讓人痛心！濕疹了就抹濕疹膏（很多偏方含激素成分），爛屁股了就扯掉尿布濕，拉肚子就喂蘋果水，「上火」便秘就頻繁換奶粉。肚子脹的灌中藥，嘔吐的——怕他沒吃飽，還把吐出來的再塞回去。。。ORZ。。。即使寶寶沒出現明顯的過敏反應，他們的身體也往往處於一種輕微的免疫亢進狀態，以至於添輔食的時候，很容易對各種食物產生過敏反應。

而奶粉營養較為單一，營養學家及兒科學家建議還要早些喂哺輔食。這樣他們的腸子如何耐受？寶寶除了哭就會哭，老百姓如何識別過敏反應？這真是一個悖論。

事實上，很多文獻是支持奶粉寶寶4~6月早期雜食餵養，另有一些研究指出，媽媽孕期就該多嘗試各種食物，寶寶添加輔食的時候一樣樣添加，啥都可以嘗一嘗，有不舒服的就3~6個月以後再試試看，並不需要拘泥於那些添加輔食的順序，事實證明添加輔食的順序並不降低寶寶過敏的幾率。這樣寶寶越早期頻繁接觸各種過敏原，反而長大後越不容易過敏。然，我想說，這些研究妥妥的都有道理，但他們……並沒有親自帶過孩子啊啊啊！最嚴重的問題是，你會察覺到你給寶寶的食物有問題嗎？你會把那些營養豐富的東西，捨得不給他吃嗎？看看寶寶吃些啥了，早早地吃雞蛋，魚，蝦皮！有些人還會給寶寶吃海鮮！誰帶來一點兒熱帶水果，水果應該不要緊哩，精貴的東西趕緊給寶寶嘗一嘗！OMG！你以為過敏就僅僅是拉稀咳嗽？我們來看看那些過敏反應，到底有多隱蔽，我們大部分寶媽，是如何處理。寶寶究竟多難帶。

①腸絞痛。寶寶一陣陣的哭，睡不好。小寶寶會扭動身體，像我們想大便那樣，有時會把腿往上蜷曲。你把他抱起來，他會好一些，因為你的懷抱溫暖蜷曲，你帶來的安全感也能緩解他的不適。那麼，只能一直抱著了。。。如果抱著還不好，夠你焦躁的了。

②長濕疹。很奇怪這麼典型的過敏癥狀，為什麼大家都沒考慮到呢？媽媽們只是互相交流代購哪個國家、哪個醫院的濕疹膏藥好。寶寶也會感覺癢，也會哭鬧和抓撓，也有可能撓破了感染，也會睡不好覺吵鬧。許多寶寶拒絕洗澡，因為熱水會讓他們更不舒服。然而，我們通常怕水涼！不僅不涼，還會燙！大人和老人的皮膚上的神經，必須不如小寶寶敏感。那麼，一個人按在盆里，一個人擦洗，一個人唱歌跳舞耍寶逗笑，必須的了。洗澡就是一場殘忍的、生猛勞累的持久戰役。

③爛屁股，雅稱是肛周潰瘍。非常痛，有的輕輕碰就能掉一大塊皮，哭鬧是必須的。所有的爛屁股，必須都認為是尿不濕的罪啊！扯掉！一家人開始跟屎尿無窮無盡的鬥爭了。很小的寶寶就得一直抱著，屁股上搭著一塊抹布，要麼就穿著開襠褲出去玩，肥水專流外人田。不僅需要跟抗拒的寶寶鬥智斗勇，寶寶不小心拉了要苦口婆心教導，不停地洗衣換衣拖地，寶寶玩得好好的，經常一把扯過來把屎把尿。如果寶寶不小心屁股弄感染了，OMG，真不想腦補。

④裂舌頭以及拒奶。裂舌頭相對少見，但後果很嚴重！寶寶會拒奶！拒食！人奶牛奶統統不要，所有輔食只吃兩口！一家人就開始跟寶寶作鬥爭了，睡著了塞奶，醒著就真的做很多食物，每種喂兩口……累么，那畫面太美我不敢想……你會檢查舌頭嗎？寶寶的嘴巴容易翻開不，翻看容易看到不？哎。當然，有些寶寶拒奶，還是因為腸胃不適，對奶粉過敏，或對媽媽吃的東西過敏。

⑤寶寶會做噩夢。過敏對神經系統是有影響的。較為嚴重的過敏，不僅寶寶不舒服睡不好，還會影響情志，夜間睡不安。

⑥低熱。這個其實並不少見，但很少人重視。有一家人天天給寶寶吃雞蛋、海鮮、蝦皮，寶寶長期發燒，濕疹，肛周潰瘍，也很容易「感冒」。於是這家人帶著寶寶每周去診所打針退燒，結果打得是地塞米松（長效激素）……哎，後果自行百度吧……

⑦其他胃腸道癥狀，比如嘔吐、腹脹、腹瀉、便秘等等。腹瀉、嘔吐比較容易受到重視，也許你會停止剛吃的食物，也許你仍不明白，到醫院檢查發現大便里有白細胞而打抗生素，腹瀉什麼的自然是更嚴重了。然而腹脹和便秘呢？前者寶寶會不吃東西，有一家人採取喂中藥的方式治療，灌中藥的場景有多殘忍，自行腦補吧……後者俗稱「上火」，處理也是五花八門。當然，有些寶寶是因為肛周潰瘍或肛裂比較厲害，憋著不敢拉。

⑧口水多。你很可能以為是長牙，也有些民間傳說是捏寶寶臉，把腮腺捏壞了，也許吧。喂輔食的時候，的確有些寶寶也開始長牙了。整個面前的衣服都濕透了。口水巾伺候。晚上口水會流到喉嚨里，經常咳嗽吵吵也是必然的了。

⑨不長個子。這個往往比較嚴重了，通常伴隨嚴重的拒食、嘔吐、腹瀉等等。單單過敏本身，也是影響發育的。這也是就診的主要原因——然，基本上，不到這個地步，很少有人在現在看病難，看病貴的時候選擇就診。

⑩長大一些後特別容易患呼吸道方面的疾病。通常是在寶寶半歲以後，從母體攜帶的抗體消耗得差不多的時候。他會反反覆復地感冒，咳嗽，甚至肺炎。每次也能查出些什麼病原體。因為，過敏會讓氣道輕微水腫，微生物更容易駐紮。過敏的典型表現是哮喘、變應性咳嗽、過敏性鼻炎等。到這個地步，你很可能會重視了。他們也非常容易繼發各種感染。目前兒科呼吸道疾病井噴，可能並不單單是霧霾的原因。你的寶寶很可能是醫院的常客。醫生會開順耳寧之類藥物減輕癥狀，注意，這類藥物對情志是有不同程度抑制作用的。

糟糕的是，如果一個寶寶習慣了痛苦和哭鬧，他長大後也經常是個歇斯底里的熊孩子。如果他的腸道未能很好地保護，他成年後也經常會為胃腸道的不適而煩惱。有學者提出一個觀點，胃腸道是人類的第二大腦，不無道理，他們有種類豐富、一級一級的神經群落，也有聰明的正常菌群，他們能幫助消化食物，提供很重要的物質，比如對腦細胞有重要作用的B族維生素。我們已經知道傷心害怕的時候有可能引起應激性潰瘍、腸易激綜合征，也許我們慢慢也會越來越多的知道胃腸道如何影響我們的情志。糟糕的食物破壞了腸道的和諧，真的很有可能讓我們產生煩躁、易怒、衝動、悲傷、對抗等等負面情緒。

寶寶腸道，需要到7~8月才發育完善，早產兒還要更晚。因此，筆者通過實踐證實，輔食添加順序，還是有一定道理，需要遵循的。至少，你也得了解一下，什麼東西比較容易過敏，出現了上述這些情況，可以及時處理——停掉過敏原，是唯一的出路！3~6個月後可以再嘗試。不停掉過敏原，一般情況下寶寶通常很難耐受，癥狀往往還會越來越重。敏感的機體，也更加容易對別的東西過敏。

那麼，什麼是比較容易過敏的東西呢？你可以百度出來很多，也可以查書。簡單的來說有以下幾點：

①異種蛋白最常見（每個動物的蛋白類型都不同，且分子量大，很容易受到機體排斥），也就是我們常給寶寶添加的雞蛋（尤其蛋清是一歲內寶寶的強致敏原，蛋黃過敏也非常常見）、魚、肉等。其次是各種奶類，尤其是鮮奶。當然，添加了益生菌的酸奶好一些。但飽腹感太強，也影響寶寶的腸道菌群，另外我國生產的酸奶添加劑太多，個人認為不適合1歲以內的寶寶食用。糟糕的是，我國絕大多數家庭對這個獨苗苗存在育兒恐慌，生怕他吃不好輸在起跑線上，往往會過早、過頻繁地給寶寶添加這類食物，更有甚者，知道是這些東西引起的過敏反應，仍然覺得不能失了營養而繼續給寶寶吃。

②其次是堅果類、麥麩類、柑橘類。筆者經常聽到別人說吃橘子「上火」，嘴巴掉皮，當時很難理解，富含維C的清涼水果怎麼會「上火」，現在才終於明白其中的道理。中國人對麥麩過敏的幾率，比西方人低，有些人吃麥片、麵條等會肚子痛，甚至出現情志的改變，他們的寶寶也需要注意類似的問題。花生醬、芝麻醬什麼的，脂肪含量過高，也容易過敏，喜歡蘸醬吃的寶寶得斟酌一下這類問題。

③媽媽懷孕或者平常很少吃的東西，寶寶容易過敏。過敏的本質就是身體排斥不認識的東西。因此，海鮮、熱帶水果什麼的，得靠邊站了。如果要吃，也得一樣一樣地嘗試，非常小心。有些媽媽給寶寶過早吃蝦皮補鈣，是得不償失的。

那麼，最早吃點兒什麼好呢？仍然是鐵質強化配方米粉、蔬菜、水果，營養比較全面又好吃的香蕉比較推薦，寶寶通常很喜歡，也比較容易製作輔食，但它比較甜，有可能會讓寶寶挑食。常吃奶粉的可以在食物中添加奶粉，讓他不那麼拒絕，事實上筆者並不這麼建議，因為奶粉和食物的營養成分吸收會收到相互影響而變差。如果喂母乳的寶寶，是不建議在輔食中添加奶粉的。

（2）糊糊還是塊塊？很多網路文章甚至文獻經常建議給寶寶早期添加固體食物，美名其曰——鍛煉咀嚼，健腦，保護牙齒，鍛煉牙床將來牙齒會漂亮，緩解出牙不適……看上去好處多多！有些情況，很可能僅僅是老人家不會用攪拌機，研磨什麼的太麻煩，糊糊真心不好快捷高效地做出來。饅頭、麵包、香蕉什麼的是常客，塊狀的葡萄、蘋果、橘子也是常客。堅果什麼的讓寶寶聰明，更是吃吃吃了。鄰居親友愛孩子，遞上來棒棒糖、巧克力、軟糖！好意實在是難以拒絕！然而，一切以訓練為目的的拔苗助長，都是需要好好斟酌的。寶寶協調的咀嚼、吞咽功能及很完善的咳嗽反射，大概在1~1.5歲前後，有些寶寶會更晚。大概是磨牙萌出的前後。這之前寶寶非常容易噎住和誤吸！如果喂的時候哭或逗笑，更糟了。一些情況是照顧者怕被他人批評，或寶寶吃的時候根本沒注意，一些咳嗽反射比較遲鈍的寶寶，甚至不會好好地咳嗽，因此他們對醫生有意無意隱瞞了誤吸的真相。以前醫院一天二十多台這種手術有木有！簡單的介紹手術方式，就是把寶寶麻倒，用一個噴槍給氧氣，另一個有氣管鏡的筒子里裝上鉗子進去鉗異物。手術過程寶寶很受罪，是不是會缺氧、麻藥什麼的傷害大腦更不好說。很多太小的異物往深了走，不好掏出來。比較常見的是橘子核。更糟的是，比較軟糊或脆的東西，根本掏不幹凈！比如核桃、餅乾、葡萄、軟糊細小的米粒……這些細小的殘渣，基本上永遠會留在寶寶肺里，寶寶的肺和氣道為了排擠異物，容易痙攣，水腫，發炎……於是經年累月的刺激性嗆咳、哮喘和反覆感染、肺炎什麼的，又該開始了。

你覺得你會學會海姆利克法，在那緊急的情況下親自對你嬌弱的小寶寶使用？哎，基本是沒指望的。但學一學並沒有壞處，興許就用上了呢？很糟的是，寶寶誤吸或噎住時，絕大多數時間你都不在身邊，絕大多數異物，都是細小的東西和糊糊。也就是寶寶如果只是哮喘、嗆咳、肺炎什麼的，你可能永遠都不知道曾經發生了什麼事。這樣的寶寶，帶的勞累程度和心痛程度，可想而知了。

還得說個讓人悲傷的事實，這些塊狀食物，小寶寶嬌弱的腸胃吸收程度是非常差的，他們刺激腸胃，怎麼吃進去就怎麼拉出來。不僅拉出來，還會因為拉得頻繁，把其他來不及消化的食物一起帶出來。比如寶寶吃進去橘子瓣瓣，在大便里橘子膜、橘子絲、橘子核都能完整地找到……他們賣力的學著咀嚼，但吸收不了多少營養，還承擔著誤吸的風險，實在是太得不償失了。

（3）奶沒營養，輔食得早點添，還得一起上，主要是蛋蛋蛋！魚魚魚！肉肉肉！奶奶奶！剛才提到，寶寶腸道，需要到7~8月才發育完善，早產兒還要更晚。那麼，20餘年前西方權威機構已經建議不要過早添加輔食了，06年國際母乳協會還出示了權威文件。而我國的兒科學教材，很多仍然是建議4個月添加輔食，因此你去問醫生，他仍然會這麼建議，尤其是不注重知識更新的老醫生，這不是因為他們不負責任，他們會把精力放在治病救人上，而不是餵養上，這不是他們的主業。

同樣因為對獨苗苗的育兒恐慌，多數照料者，唯恐寶寶吃那麼點兒奶長不好，怕他輸在起跑線上，過早、過雜、過多地添加輔食，尤其是高蛋白輔食——魚肉蛋奶。這不僅會讓寶寶容易過敏，也容易消化不良，過多的蛋白會刺激胃腸道卻難於消化，過多的油脂還會讓寶寶產生「乳糜瀉」。他們還會讓寶寶吃魚湯、肉湯，因為我國的傳統認為湯比渣有營養。然而研究證實，重要的營養成分在湯中的溶解度很有限，且湯中是大量的油脂、嘌呤、佐料等寶寶不需要的廢物，得不償失！另外，這些飲食糟粕，還會讓寶寶肥胖，且這肥胖傾向會伴隨終身。有什麼食物是比奶還要營養全面的？即使是奶粉，也是很難找到替代的更好的食物。早期寶寶其實只是嘗嘗味道，輔食需要量很小，1歲左右的寶寶，奶量需要佔到1半以上，一些早產或低體重寶寶，一些容易過敏、胃腸道容易受刺激的寶寶，輔食應該添加更晚，添加更小心，奶所佔的飲食比重更大！

很多照料者認為果汁有營養，降火，早早的、大量的給寶寶添加果汁。甚至一些權威育兒書也這麼寫。寶寶通常很喜歡喝，因為寶寶天生喜歡甜食。然而，果汁營養非常單一，含水量太大，含糖量很高，讓它佔據寶寶大量吃奶的時間和肚量，顯然不是很好的選擇。即使需要吃，也最好做成果泥，因為纖維素也是重要的營養成分，其他的微量元素也大量存在果肉里。加熱水果很容易破壞其中營養成分，但如何消毒是個問題（攪拌機、菜刀、砧板、研磨器消毒起來都不是那麼方便和徹底）。現代社會過分強調油脂的壞處，因為會傷害老年人的血管，以至於傷害到重要臟器。有些極端的素食主義者，也會給寶寶吃過多的素食。然而，寶寶的大腦和重要臟器、免疫內分泌系統需要大量的油脂，尤其是膽固醇！以及好的油脂——歐米伽3脂肪酸！過多地添加素食，影響奶量，且纖維素會刺激胃腸道蠕動，營養還沒來得及消化就拉出去了，研究證實，這些小孩吃的多，拉得也多，但長勢不如別的孩子，甚至各類體能和智力發育也晚於同齡孩子。

因此，營養全面更為重要些。早期可以不那麼拘泥營養，因為寶寶只是嘗嘗味道，需要量很小，還是素食為主，不易過敏。慢慢地，輔食中營養比例蛋白質占20~30%，碳水化合物40%，脂類佔30~40%為宜。且不必拘泥於每天都那麼均衡，偶爾沒做全輔食，或寶寶不想吃也沒關係，研究證實，只要寶寶一周內吃的東西營養比較均衡，影響就不大。

因此，任何餵養理念，過猶不及，營養均衡，以奶為主的觀念應為主導。

（4）得加調料。很多照料者希望寶寶吃多一點兒輔食，會往輔食中加入各種調料，尤其是糖、鹽、麻油、各種堅果醬等油脂。還有些傳言，說寶寶生來軟骨頭，要「吃鹽長力氣」。經常能看到一些悲慘的新聞，照料者給寶寶喝鹽水，或飲食中加過量的鹽，甚至造成寶寶死亡。事實上，寶寶像小動物一樣，他們需要天然的食物，也很喜歡這些食物本身帶有的香味，他們的味覺、嗅覺和感受力要比我們敏感得多。他們的身體並不需要這些額外的調味品。這些東西還有可能對他們造成傷害：①損害味覺，造成挑食。寶寶天生喜歡甜食，也喜歡味道比較重的食物。一旦你給他加了這些食物，他可能會拒絕清淡的食物，如果照料者看到寶寶挑食，進一步添加各種調味劑，寶寶的口味會越來越重；②過多的糖會造成血糖快速波動，甚至會影響寶寶的大腦。過多的鹽份給幼嫩的腎臟造成排泄負擔，濃度過高，也會讓腦細胞脫水，造成驚厥甚至死亡；③寶寶幼年期的口味，會影響其一生。成年後患糖尿病、高血壓等代謝性疾病和心血管疾病幾率增加。

寶寶1歲以內，不需要油鹽。1歲以上可少量添加。寶寶3歲左右需要的鹽份，大概是成人1/8左右，有文獻甚至建議1/25左右。醬油、味精什麼的，更要靠邊站了。咱們不需要那麼精確，加一丁點兒意思一下行了，夏天稍微多點兒沒關係，因為要出汗。事實上，寶寶吃清淡點兒，真的沒關係，寶寶一直要吃奶的，奶裡面，有他足夠需要的礦物質。牛奶比母乳更是多出3倍左右。礦物質是小分子，通常吸收程度比較好一些。如果可以，寶寶的食物里可以永遠不加糖。額外的碳水化合物對他並沒有益處，還會佔用其他營養物質需要的空間，還會引起齲齒。筆者經常聽到媽媽們抱怨寶寶不好好吃飯，而寶寶在一旁喝著可樂或美年達。1歲以上，寶寶如何添加油脂，很遺憾並沒有找到權威文獻。不過少量添加也沒關係，如果要添加，植物油比動物油好，盡量選擇不飽和脂肪酸、歐米伽3含量較豐富的油脂。另，堅果類油脂比如花生油、芝麻醬等，需要觀察寶寶是否出現過敏的情況。

（5）寶寶不愛吃的真相——吃太多了！降龍十八塞！另，其中很多是垃圾食品！我們經常看到街邊一個老人追著寶寶喂，另一個老人在一旁唱歌跳舞，寶寶哭或笑的時候，趕緊塞上一口，吐出來的接住，再塞回去。一天三頓？No！No！No！寶寶一天要吃很多次，不停地吃，這樣才有營養。寶寶玩耍的時候，一把抓過來，塞點兒饅頭，餅乾，水果。寶寶不愛吃飯，照顧者希望哄他高興，糖果、水果、糕點輪番上。路邊碰到熟人甚至好心的、喜愛寶寶的陌生人，為示好也經常遞上糖果和點心。而這些食物，會佔據寶寶的腸胃，引起寶寶的不適或過敏反應，糖、鹽、脂肪等飲食垃圾超標，還非常容易造成誤吸！破壞了寶寶的進餐教養，你再想他好好的吃飯，也相當困難了。寶寶不餓，強迫他進食，他也會對吃這件本來很美好的事產生反感情緒，吃飯時更加叛逆頑皮，大一點兒的孩子還會講條件，以期獲得更多的零食。

事實上，太飽了對寶寶並沒有什麼好處。試想，原始人經常挨餓，哪有天天吃得這麼飽的呢？原始人經過了500萬年的進化，我們的文明不過5000年。因此，我們的身體，仍然是適應這種略微餓的情形的。稍微餓一些，產生的應激激素會讓我們更聰慧機警，因為覓食行為需要這樣的條件。稍微餓一些也有助於生長激素分泌。另外，剛才提到，過快、過頻繁的血糖、血鈉等波動，對大腦是存在影響的，也增加各種臟器的代謝負擔。吃太飽了，不會讓寶寶贏在起跑線上。造成的肥胖、代謝、內分泌、激素失調、過敏、厭食或貪食的情緒問題等，很可能影響其終身健康。

（6）寶寶的胖瘦。鄰居家有個大胖小子，往往會讓很多照顧者心生羨慕。育兒焦慮很快瀰漫開來，回家塞塞塞！塞奶粉！塞魚肉蛋奶！事實上，奶粉較母乳含3倍以上的碳水化合物、脂肪、蛋白質、礦物質等，很多都是代謝垃圾。且這些奶類和葷類食物中很可能含有少量激素和我們不知道的生長因子，因為目前是用少量的耕地養活大量的人口！靠的是提高產量的技術手段！難免會使用這些玩意。此外，胖瘦跟遺傳也很有關係。因此，一個吃奶粉，葷食為主，父母或祖輩有高大肥胖情況的，寶寶胖一些不足為奇了，不僅胖一些，發育還有可能超前。瘦小的母乳寶寶在這些胖寶寶中，非常打眼，也成為很多媽媽們斷奶的理由。咱不再多討論奶粉跟母乳的問題了，但我想你也會理解，當今社會，營養不良的情形基本很罕見了，更很難影響寶寶的智力、體能發育。而一般情況下，沒有其他疾病或不適感受的瘦寶寶，終究是會比胖寶寶更健康長壽，耳聰目明。

（7）我們小時候都是這麼帶大的。也許你看了上述文字，肯定有點兒心裡不好受，甚至有點兒生氣——你這傢伙，太危言聳聽了！我們小時候不都這麼帶大的，不挺好！哪有那麼多講究。那麼，我也想問問你，這些事實是不是真的——我們的父母，多數都有兄弟姐妹，他們的父母很難一一幫忙，基本都是自己帶！那時候奶粉很貴，多數家庭是母乳餵養！那時候肉蛋奶很精貴，有的還要靠票領，我們多數是以素食為主！那時候的環境污染、食品污染，也遠不及現在嚴重！我們現在獨生子女了，生活條件好了，環境污染了，反而寶寶的餵養狀況差了很多。

另外，時代是在進步的。康熙很長壽，應該是有長壽基因的。皇宮的條件，應該是當時中國最好的。他有80多個子女，連長相名字都記不全，而其中一半在3歲以前死亡，活過60歲的，僅3人。這些孩子，多數是奶媽餵養，宮女、太監陪著玩。除外宮廷鬥爭，看了上述餵養問題，聯想我們聽到的、見到的各種文化糟粕，有這樣的結局不足為怪了。身為一國之君的後代尚且如此，平民百姓就更不用說了，古代孕產婦及新生兒死亡率，超過一半！另可以看看老舍《抱孫》這個小說，本來的喜事因家人的愚昧變成大悲劇，擱今天是因為醫學進步了，讓這些難產的婦女、生病的孩子生存率、康復率提高了而已。

社會進步了，國家和家庭有錢了，獨生子女的嬌貴，女權意識膨脹，卻帶來為人父母責任意識的薄弱。這是當下社會很悲哀的事實。而我們的社會和工作機構，母嬰保障、社會認可度仍然是薄弱的。

我只是希望我的這點兒字，能讓你對寶寶吃這件事更加重視起來。這是我學醫十多年，看了數十本育兒書，走訪了幾百個家庭，對自己兩個寶寶親身實踐得來的一些知識和經驗。即使這些知識不完善，也可能有紕漏或疏誤，我想你也會感覺到我的誠意。

歡迎關注我的微信公眾號：梧桐媽媽大小寶（wtmmdxb）。也歡迎關注我的書，《夏娃的困惑》已經出版，有關母乳的內容。很快第二篇育兒謠言的內容，也快出了。