消化不好，吃獼猴桃

徐藝珊 《 生命時報 》（ 2013年09月10日   第 13 版）

　　獼猴桃素有「超級水果」之稱，然而很少有人知道，它對消化系統也有一定的保護作用。美國《吃好》雜誌最新載文，總結出「獼猴桃對消化系統的4種保健作用」。

　　促進蛋白質消化。蛋白質不消化會導致大腸內毒素聚集，導致脹氣、放屁和口臭等多種問題。有研究證實，獼猴桃有助於消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質。

　　緩解便秘。美國《世界胃腸病學雜誌》刊登香港大學醫學院一項新研究發現，連續4周每天吃兩個獼猴桃可以使54%的慢性便秘患者病症明顯緩解，腸道蠕動加快。原因在於，獼猴桃中的膳食纖維、蛋白酶等都有助於緩解便秘。

　　改善腸易激患者腸道功能。腹痛、腹瀉、便秘及腹瀉便秘交替等是腸易激的典型癥狀。有研究發現，41名腸易激患者連續吃4周獼猴桃後，他們每周排便次數明顯增加，病情得到改善。

　　保護腸道有益菌。獼猴桃中的膳食纖維可促進腸道益生菌生長，其中的酚類物質可有效遏制腸道不良細菌的繁殖，顯著提高益生菌水平。▲

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