輔食添加初期 父母該給寶寶吃啥好？

[摘要]寶寶總愛把手或玩具往嘴裡塞？喝完奶奶後沒多久又開始哭鬧著喊餓了？當寶寶出現這些行為時，有經驗的媽媽會告訴你要開始給寶寶添加輔食了。SO，問題來了，在輔食添加初期，啥輔食適合寶寶吃？

米粉：初期給寶寶添加輔食，應該由米粉開始。相對於其他輔食，米粉是最不容易導致寶寶過敏的食物，因而常被作為寶寶的第一輔食。一開始可以先給寶寶吃5克左右的米粉（相當於一湯勺），用溫水調成稀糊狀給寶寶吃，為了便於寶寶接受，米粉最好調稀一點，或用配方奶沖調米粉。如果寶寶消化比較好，便便也正常，間隔3-5天可以增加米粉量到10克，逐漸給寶寶增加。

【小編補叨】早期輔食添加應該與寶寶所需的營養需求有關，選擇米粉時最好也是根據寶寶的身體發育情況，選擇不同的米粉。媽媽不用擔心不會選，據小編了解，目前，一些大品牌的米粉都會根據寶寶不同時期的營養需求，而將米粉分設成不同系列。比如亨氏米粉即根據「寶寶營養膳食寶塔」的指引，將米粉科學分成經典細膩、加奶加鈣、果蔬、肉魚、五穀5大膳食系列，以滿足寶寶在不同階段的營養需求。

蛋黃粉：因雞蛋黃營養價值比較高，所以雞蛋常作為寶寶的輔食。雞蛋輔食製作也比較簡單，將整個雞蛋水煮，開鍋後再煮10分鐘，把雞蛋煮老，儘快將蛋黃與蛋白剝離。從1/4個蛋黃開始添加，放一點點溫水、米湯、奶或果汁攪拌成糊，用小勺喂寶寶。等寶寶能夠順利吃完後，再逐漸增加到1/2個，每天一次。

【小編補叨】雞蛋黃雖好但卻不可以過早給寶寶添加。蛋黃對於寶寶來說是屬於異種蛋白，過早添加容易出現過敏性腹瀉或者導致寶寶濕疹加重。一般建議在寶寶7個月後再添加蛋黃，因為寶寶在6個月後出現過敏的幾率才逐漸減少。另外，在輔食添加初期最好不要讓寶寶接觸蛋清，雞蛋蛋清中的蛋白分子較小，能通過腸壁直接進入寶寶血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致濕疹、蕁麻疹等疾病。蛋清要等到寶寶滿一歲才能給。

半流質澱粉食物：輔食添加的原則應該由稀到稠，在寶寶適應流質輔食後，可以逐漸給寶寶添加半流質的澱粉食物，比如米糊、蛋奶羹等。半流質澱粉食物比較稀軟爛、易消化、易咀嚼、含粗纖維少，可以促進寶寶消化酶的分泌，鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽能力。

【小編補叨】媽媽不應該讓寶寶長時間吃流質的食物，這樣容易使寶寶錯過其咀嚼能力發展的關鍵期。一般而言，寶寶咀嚼敏感期在6個月左右，媽媽應該把握時期讓寶寶開始接觸半流質的食物，以鍛煉其咀嚼能力。另外，最好不要把輔食放進奶瓶里給寶寶吸，應該用勺子來喂，以鍛煉寶寶口腔的張合能力。

蔬菜水果泥：常常被媽媽們製作成泥糊的蔬菜水果有：蘋果、桃子、草莓、香蕉等水果，以及土豆、南瓜、胡蘿蔔等蔬菜。水果可直接用匙刮成泥，而蔬菜則需要先蒸煮熟透後，再刮成泥狀給寶寶吃。給寶寶吃蔬菜水果泥時也應該遵循由少到多的原則，先給寶寶吃一小勺，寶寶適應後，逐漸增至一大勺，切勿過急，避免寶寶出現厭噁心理。

【小編補叨】給寶寶嘗試蔬菜水果泥時，最好讓寶寶先吃蔬菜泥，然後再吃水果泥，因為水果泥較甜，先吃水果泥寶寶可能不太容易接受味道較淡的蔬菜泥。另外，雖然大部分的蔬菜水果都可以製作成泥狀作為輔食給寶寶吃，但是有一些蔬菜水果不易過早添加或不易作為寶寶輔食，比如草酸過多的蔬菜不易過早添加，如菠菜；纖維太多的蔬果不易添加，如芹菜；易過敏的水果3歲前不要吃，如有毛的水果（水蜜桃、奇異果）、菠蘿等。

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