真相 | 幾塊錢的東西居然可以防99%的癌，不吃就虧了！

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癌症離我們有多遠？

根據中國醫學科學院腫瘤醫院數據顯示，人一生中患癌的幾率是百分之22%，概率算是很高了，估計看到這很多人都開始擔心了。但其實也不用害怕，醫學證明腫瘤的形成，短則幾年，長則幾十年，所以說從現在開始改善你的飲食習慣和生活狀態還為時不晚。

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你心目中的抗癌食物是？

好多人都認為大蒜、菌類食物防癌抗癌效果好。但是，北大腫瘤醫院專家李明教授說有一種食物的抗癌率高達98.7%，它就是紅薯。

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為什麼是它？

膳食纖維豐富

膳食纖維多存在於蔬菜和水果中，能促進腸胃蠕動，減少便秘。紅薯含有非常多的膳食纖維，能預防結腸癌。

維生素和葉酸豐富

維生素A、C和葉酸是抗癌物中最重要的三元素，而這三種元素在紅薯中的含量都非常高。一個小小的我，就能基本滿足人一天內維生素A、C和葉酸所需。

特殊成分

紅薯中含有一種化學物質叫氫表雄酮，可以用於預防結腸癌和乳腺癌。常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。

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不能這樣吃

不宜生吃

不少地方時興生吃紅薯，這是很不科學的。因為紅薯澱粉含量高，不經過高溫後，紅薯中的澱粉顆粒難以消化，所以生吃紅薯腸胃會很難消化。

不宜與柿子同食

紅薯的澱粉含量很高，吃下去容易產生果酸。果酸與柿子里的成分結合，會形成胃結石。吃多了甚至會造成胃潰瘍!因此，這兩種食物最好分開食用，並且時間間隔長一點，以五個小時為宜。

不宜過多食用

紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如過大量食用紅薯，會使人腹脹、呃逆、放屁。

不宜空腹吃

由於紅薯本身會令人產生飽腹感，有人就直接拿它當飯吃了。甘甜可口的紅薯里有很多糖分，空腹吃的話糖分進入胃就會產生大量的胃酸，不利於人的健康。

不宜烤著吃

紅薯被烤過之後，紅薯皮脆脆的，香香的恨不得將皮一起吃下去才好。但是一定要杜絕這種想法。紅薯上有黑點，這些黑點含有毒素。吃下去以後會出現腹瀉、嘔吐、發熱等中毒癥狀。而烤過的紅薯皮就看不出來黑點了，你完全不知道自己有沒有把毒素吃下去。再者，那種推著的烤紅薯爐子，並不環保，會產生二氧化硫等有害物質。長期吃這樣的紅薯，恐怕要跟抗癌背道而馳了。

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怎麼吃才健康？

煮粥吃

紅薯玉米粥，使粥的營養加倍。還可以將紅薯蒸熟後搗爛，做成紅薯餅等，都是非常美味又營養的。

當主食吃

甘甜可口的紅薯里有很多糖分，跟主食一起吃，既填飽了肚子，又保留了營養，美味又健康。

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紅薯的其他功效

紅薯並不是只有抗癌的作用，它還有其它的功效值得我們對它更加重視起來。

預防心血管疾病

紅薯里的5種有效成分，均可預心臟疾病。它們是鉀、維生素A、維生素B6、維生素C以及葉酸。它們對血管有抗氧化和防止動脈粥樣硬化的作用。

防治糖尿病

常吃紅薯能使胰島素水平降低，還能降低甘油三酯。不僅能降低血糖，還能抑制血糖的升高。這實在是糖尿病的福音。

美容塑身

紅薯向來都受到減肥人士的青睞。它的熱量還沒有米飯的熱量高，而同時，它又富含膳食纖維，排除體內垃圾，清除毒素。加上它本身還含有跟雌性激素類似的物質，能使皮膚保持彈性。想美容減肥的人士千萬不要錯過紅薯，關鍵是它還有飽腹作用，減肥不再需要忍飢挨餓了。

End

平時多食用紅薯，不僅能抗癌，還能美容纖體。水姐就很愛吃紅薯，我決定以身作則，讓身邊原本不愛吃紅薯的朋友也吃起來。

文章丨非非

編輯 | 春神

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