養生從會吃開始，常吃這些食物易長壽

06-01

　　很多看似平常的食物，其實都蘊藏著強大的養生能量。司空見慣的家常食材，卻也可以增強人的抵抗力和免疫力，長期食用甚至還能達到延年益壽、強健體魄的功效。

　　那麼，長壽的人一般都選擇吃什麼呢？今天小編就帶您一起，來重新認識這些「深藏不露」的家常食材。

1燕麥粥

　　著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君都是百歲老人，兩人的共同愛好之一就是喜歡喝燕麥粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。每日如此，從不間斷。

2小米

　　身體虛弱、經常生病的人可以嘗試多食用小米來滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉，是古往今來的食補佳品。

3玉米

　　研究發現，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，經常食用可減少發生高血壓和動脈硬化。

4牛奶

　　據報道，美國現在大概有百歲壽星2.5萬人，其中80%為女性，而她們的飲食習慣是經常飲用牛奶。

5雞蛋

　　百歲壽星、著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排，每天飲食堅持「三個一」：「早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。」他堅持在一日三餐中多吃素、少吃肉，科學養成飲食習慣，從而吃出了健康。

6紅薯

　　醫學家說，紅薯含有大量的黏蛋白，能防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。紅薯中鈣、鎂含量較多，能夠防治骨質疏鬆症。此外，紅薯還具有消除體內活性氧的作用，避免人體內過多的活性氧誘發癌症。

7豆腐

　　豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度、保護肝臟和促使機體代謝等功效。老年人常食用豆腐，可對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。

8大白菜

　　俗話說：「百菜不如白菜。」大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維等，有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

9白蘿蔔

　　白蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，並有補益功效。

10胡蘿蔔

　　研究表明，胡蘿蔔能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。胡蘿蔔裡面的胡蘿蔔素和微量元素能夠讓人的免疫系統增強，還被稱為「預防癌症的蔬菜」。