健康糖友不可錯過的食療治療法

糖尿病食療法也是糖尿病治療中重要的一環,一些會引起血糖升高的食物要少吃,另外,也有很多常見食物具有降糖的作用,不妨多吃點,下面來為你一一盤點常見的降糖食物,不要錯過了。

常見食物可降糖 糖友不要錯過

大豆:

大豆含有大豆蛋白、纖維素與多糖,對胰腺有良好的作用,能促進胰島素的分泌,從而使血糖下降。

海帶:

海帶咸寒,清熱消痰,軟堅散結,利尿。其所含褐藻酸鈉可使糖尿病患者對胰島素的敏感性提高。

山藥:

山藥補脾胃養肺滋腎,不寒不燥。現代研究其含黏蛋白質、澱粉酶等。黏蛋白質在體內水解為有滋養作用的蛋白質和碳水化合物,澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用,對糖尿病有一定療效。

苦瓜:

苦瓜含有類似胰島素的物質,有明顯降血糖的作用。臨床觀察較輕度糖尿病患者每日服食苦瓜,半月後病人血糖、尿糖可明顯下降。長期依賴降糖藥物來控制血糖、尿糖的患者,經試用苦瓜治療後也能收到相應效果。

番薯葉:

據報道,番薯葉含胰島素成分,食之有益於防治糖尿病。香港、日本及歐美一些國家把番薯葉看成"蔬菜皇后",因為它不僅可降血糖,還含有大量葉綠素以及蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。

黃瓜:

美國醫學研究中心公布的一項蔬菜和天然食品治病的研究報告指出:黃瓜是糖尿病患者的理想食品,黃瓜中含有豐富的維生素和酸性物質,能有效預防糖尿病的諸多併發症。

洋蔥:

洋蔥含二硫化物,可提高血漿中胰島素的濃度,能降血糖,軟化血管,治糖尿病昏迷及動脈硬化。

魔芋:

魔芋中所含有的葡萄甘露聚糖,分子量大,黏性高,能延緩葡萄糖的吸收,有效地降低血糖,從而減輕胰島負擔;同時,魔芋還是一種低熱能、高纖維素食物,它吸水性強,能增加飽腹感。因此,是糖尿病患者的理想食物。

黃鱔:

研究顯示,黃鱔體內有兩種控制糖尿病的高效物質——黃鱔素A、B,這兩種物質有顯著的降血糖和調節血糖生理機能作用。因此,糖尿病患者吃黃鱔有良好的療效。

胡蘿蔔:

胡蘿蔔含胡蘿蔔素等多種成分,以及無定形黃色成分。人體攝入後,有明顯的降血糖作用。

柚子:又名文旦。其新鮮果汁含有胰島素樣成分,能降低血糖。

核桃:

又名胡桃。能補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便。取核桃葉,煎汁後口服,有加快體內糖的同化、降低血糖的作用,適用於老年性糖尿病患者。

大蒜:

印度科學家研究表明,經常食用大蒜有助於預防糖尿病。因為大蒜中含有帶硫的氨基酸,它能加速胰島素生成,並降低血液中糖的含量。

蕹菜:

又名空心菜。紫色蕹菜中含胰島素樣成分,可作為糖尿病患者常食的菜肴。薏苡仁:又名米仁。含蛋白質、維生素B1,具有健脾、清熱、化濕、止瀉、利尿等作用,而且可降壓、降血糖,尤其適合以尿多為主要癥狀或伴有高血壓的糖尿病患者。

桂皮:

又名肉桂。研究證實,桂皮可因激活2型糖尿病病人的脂肪細胞對胰島素的識別和反應能力,使他們的葡萄糖代謝增加20倍,這與桂皮中所含的一種名為甲基羥基銅聚合物的關鍵物質多酚有關。它能增強脂肪細胞對胰島素的反應,保證"遊離的葡萄糖"信息存在於細胞中。桂皮可以防止或者至少可以延緩隨年齡增長而引發的糖尿病。科學家們建議人們每天飲用1/4至1茶匙的桂皮提取物。

魚:

荷蘭科學家在調查中發現,常吃魚的老人分解和利用糖的能力較不常吃魚者為強。丹麥科學家得到這一信息後,直接用魚肝油治療糖尿病,一些糖尿病人服用魚肝油8周後,血壓和血膽固醇含量均有明顯下降,繼而抑制了糖尿病性心臟病的發生與發展。專家們認為,魚肉與魚肝中含有一種特殊的脂肪酸,它可提高人體組織細胞處理糖的能力,可協調與加強血糖與胰島素分泌間的反射調節,並使其趨向正常化。

這些常見食物吃了可有效降糖,糖尿病患者可是當多吃,但也不要過量,畢竟再怎麼低熱量的食物吃多了熱量的累積也不可忽視。


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