文明密碼 | 多彩赫哲族
江水邊境,他們敬畏萬物有靈。他們遵循自然法則,捕魚狩獵,魚皮製衣,這就是赫哲族的質樸生活。
赫哲族是一個歷史悠久的少數民族,起源於東海女真赫哲部落。歷史中幾經輾轉,遷徙到三江流域附近。同江市,是中國「六小」民族之一赫哲族的主要聚居地。作為黑龍江與松花江兩江交匯處,如今生活著全國三分之一的赫哲族。獨有的地理位置,造就了赫哲族世世代代的漁獵生活方式,並且沿襲至今。
赫哲族是一個擅長捕魚狩獵的彪悍民族,他們世代依河而居,形成了燦爛的漁獵文化。每年秋季他們都會在黑龍江畔舉行一場盛大的祭祀活動,以此來祈求漁獵豐收。
秋季來臨,成群結隊的大馬哈魚從北太平洋逆流而上,洄遊到自己的家鄉進行繁衍。此時的烏蘇里江和黑龍江里就聚滿了大馬哈魚,居住在兩岸的赫哲族人就會歡呼雀躍地喊「達依馬哈」,意思是說定時往來的魚兒到了。而這也是大馬哈魚名字的由來。
世代依靠漁獵為生的赫哲人,會在此時舉行盛大的祭祀儀式,迎接洄遊日的到來。傳統的薩滿祈福,赫哲族舞蹈表演,漁民游江等活動是這一天的重頭戲。人們藉此來盼望今年的大馬哈魚能夠豐收。他們崇拜自然界的一切神靈。捕魚狩獵都要依靠大自然的賜予。
一首《烏蘇里船歌》,就描述了赫哲族的漁獵生活。狩獵打漁曾是赫哲人的生存方式。隨著時間的遷移,如今狩獵已經不復存在,而打魚生活卻沿襲至今。在同江,家家戶戶的赫哲人都會打漁並且大部分以此為生。
三分熟的魚肉,切片放入盤中,就是地道的赫哲美味。赫哲人有一套嫻熟的烹魚技術,生吃熟吃,燉煮烹炸,根據不同的魚研製出不同的吃法。嚴寒的冬季,凍住的生魚被刨成花狀也是妙不可言的美味。
魚對於赫哲族來說是生活中不可缺少的,在他們眼裡,魚不僅僅是食物,它渾身都是寶。尤其是大馬哈魚身上的魚皮,智慧的赫哲人能用魚皮做成衣服。通過千年的傳承,魚皮服飾已成為赫哲族的民族標示。獨特的紋理色彩宛若水墨畫,柔軟的材質貼身保暖,傳統古老的圖騰紋飾,繁瑣精湛的製作技藝……每一件魚皮衣都透露著赫哲人漁獵生活中的創造與堅持。
黑龍江畔捕魚狩獵,江水滔滔依河而居,他們是漁獵的高手,也是藝術製作的能工巧匠。也正是這樣的堅持勇敢,讓獨特的漁獵文化在這汪江水中閃閃發光。
文明密碼
《赫哲漁獵生活》
播出時間:1月16日 18:57
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