什麼是稻蝦共作模式？

蝦稻共作」是什麼？下面給大家簡單的介紹一下：

稻在水中長，蝦在稻下游———這一動一靜，鋪陳出了稻田中最美、最靈動的畫卷，而這也正是「蝦稻共作」生態種養模式的生動寫照。如今，蝦稻產業風生水起：小龍蝦供不應求，生態稻米受市場追捧，農民錢袋子越來越鼓……「蝦稻共作」生態種養模式功不可沒。「蝦稻共作」提高了農民種糧積極性；在保障國家糧食安全上，促進了糧食增產、農民增收；在農業供給側結構性改革中，經濟效益顯著；農藥化肥的少用甚至零使用，有利於種養品種生態安全和食品安全，生態效益明顯提高；實行規模化、專業化、標準化、機械化生產，形成現代農業發展模式。

眼下，正是小龍蝦大量上市的季節，各地的龍蝦節也開始輪番亮相，此起彼伏吆喝助陣。小龍蝦的肉質彈牙鮮爽，加上麻辣鮮香的調料汁水浸潤，在炎熱的夏日配以冰爽的啤酒，那滋味別提多爽了！國人對小龍蝦的喜愛超乎想像，以至於農業部專門委託全國水產技術推廣總站編寫了《中國小龍蝦產業發展報告（2017）》。《報告》顯示，小龍蝦在2016年創造產值共計564.10億元，經濟總產值1466.10億元，全產業鏈從業人員近500萬人。不知不覺間，小龍蝦已創造了千億級的市場。

隨著農產品價格的不斷下滑，農作物種植的經濟效益成為農民極為關注的問題。而水稻生產總體上產量增加、產值下降是不爭的事實。據統計，種植水稻的畝利潤僅為500元左右。如果把火爆的小龍蝦與種植水稻結合起來，則從根本上提高了糧農的收益。

很多人不知道的是，小龍蝦被「熱炒」的同時，也帶火了過去很少聽聞的肥料：蝦稻肥。簡單地說，蝦稻肥也是一種專用肥，類似大家所熟悉的蘋果專用肥、土豆專用肥等一樣。但與之相比，蝦稻肥的市場潛力更不容小覷，原因有兩個：一是如今農民種什麼都難賺錢，但「蝦稻共作」卻效益非常可觀，面積急劇擴大，蝦稻肥的市場容量不可低估；二是蝦稻肥剛剛進入農資行業視野，與大小廠家一哄而上的其他專用肥相比，蝦稻肥才是真正的藍海。

潛在市場達6000萬畝

所謂「蝦稻共作」，就是養蝦與種稻同時進行，一田兩收。蝦稻肥的潛在市場究竟有多大？根據全國水產技術推廣總站今年發布的中國小龍蝦產業發展報告，全國小龍蝦養殖面積超過900萬畝。小龍蝦養殖方式一共有三種，其中稻蝦綜合種養佔比高達七成，換算過來，蝦稻共生種養結合的面積大約有630萬畝。這也意味著，如此之大的面積都需要使用蝦稻專用肥。

更重要的是，這個數字還在爆髮式增長之中。湖北省潛江市是風靡長江中下游稻區的蝦稻綜合種養模式的發源地。記者查閱的權威數據顯示，2014年，該縣蝦稻共作面積僅有13.5萬畝，到2016年底，這一數字激增到31.6萬畝。距離潛江不遠的湖北監利縣，2017年，全縣蝦稻綜合種養面積達50萬畝，而監利縣能開發為小龍蝦養殖的稻田估算在100萬畝左右。

蝦稻綜合種養目前主要集中在湖北、湖南、江西、安徽、江蘇等長江中下游流域。據央廣網的報道，全國適合蝦稻綜合種養面積占現有稻田面積的15%左右。而國家統計局2016年的數據顯示，當年全國水稻播種面積達30162.4千公頃，如果按照15%的比例計算，適合蝦稻綜合種養的水稻面積高達6800萬畝。

從目前的630萬畝到6800萬畝，這個潛在市場不可估量。

「蝦稻共作」效益可觀

推動「蝦稻共作」面積激增最直接的指揮棒是經濟效益。這兩年，農產品價格普遍低迷，水稻、小麥、玉米等大宗作物自不必說，經濟作物雖然好於大田作物，但種植風險極大，行情大起大落，一不小心就賠個底兒掉。

「蝦稻共作」則效益相當可觀。潛江彩虹農資公司負責人肖彩虹告訴記者，種植一季稻，毛收入不過一千五百元左右，但「蝦稻共作」，因為既養蝦，又種稻，一年下來毛收入能夠高達6千到1萬元。

「蝦稻共作」模式最大的優勢是「一田雙收」，既有稻，又有蝦，一年下來，收穫一季水稻和兩次小龍蝦。

與常規種植水稻相比，「蝦稻共作」還有「意外的驚喜」。 肖彩虹說，

「蝦稻共作」對施肥打葯要求極其嚴格，肥料要生態環保，化學農藥更是嚴禁使用，加上小龍蝦共生使得土壤大幅改善，因此種植出來的水稻品質很高，一斤蝦稻米市場售價高則在十幾元以上。

蝦稻肥市場剛剛起步

雖然這是一塊很大的蛋糕，然而現狀是，肥料行業近水樓台，卻很少有企業注意到這個龐大的市場。潛江彩虹農資公司負責人肖彩虹告訴記者，過去農民都是從飼料企業購買蝦稻肥料，但飼料企業生產肥料顯然並不專業，效果不盡人意。近幾年，極少數肥料企業試推蝦稻肥，但無論是數量還是質量上，都不能滿足需求。

作為一種有別於常規肥料的新品種，蝦稻肥有著自身的特殊要求。湖北三寧化工股份有限公司副總經理毛國斌分析說，研發一款合格的蝦稻肥，至少要滿足四個要求。其一，肥料必須溶解快，利於浮游生物生長和水草茂盛，為小龍蝦提供優良的環境，促使小龍蝦快速生長，儘早上市；其二，要能增強小龍蝦免疫力，減少病害，提高品質和抗侵害能力；其三，還要促進水稻生長發育，增強水稻抗病抗倒伏能力；其四，也是最重要的一點，「蝦稻共作」對環保要求較高，肥料不僅要提高利用率，減少污染浪費，還要能改良土壤和水體環境，實現潔凈生產。

同時兼顧這些要求，考驗了肥料企業的研發能力。三寧化工今年聯合中國農科院作物科學研究所、知名水產研究機構，首次推出了蝦稻專用肥，投放市場即引起農資經銷商的注意。肖彩虹就是其中一位。她說，三寧蝦稻肥不僅肥效快，而且添加了鈣、腐殖酸和金鈦能等活性物質，這些都是小龍蝦生長需要的養分，示範結果超出了預期。「這些年終於找到一款適合蝦稻的專用肥，今年剛開始推廣，銷量就已不小，將來再把服務跟上，我估計能賣到10000噸。」

毛國斌透露，三寧雖然第一年投放蝦稻肥，但市場反響不俗，蝦稻肥已經成了公司新的增長點之一，這是過去未曾料及的。

史丹利這兩年也在加大力度推出蝦稻肥。由於稻蝦共作田不能使用農藥，如何讓蝦肥稻香就成為當前生產的一個重要問題。 據了解，根據土壤性狀「稻蝦專用肥」有24-8-18、22-5-13兩種，除了含有氮、磷、鉀營養元素外，還含有聚磷酸銨、腐殖酸、微量元素、氮肥增效劑、海藻酸等，可疏鬆土壤，提高土壤的保肥、保水功能，在保證作物高產優質的同時，促進小龍蝦養殖水體的肥、活、嫩、爽，促進小龍蝦的生長，史丹利還根據蝦稻共作的不同階段要求，推出了稻蝦共作田的施肥方案。

利好接踵而至

「蝦稻共作」作為一種立體生態種養模式，在很多專家眼裡，成為現代農業發展的典範之一。

對政府而言，這種模式實現了農業上的兩大重要目標：保障糧食安全和增加農民收益。「蝦稻共作」不與糧爭地，還能調動農民積極性。

因為此，政府部門對這種模式的支持力度也超乎尋常。農業部韓長賦部長曾充分肯定以「稻蝦共作」為代表的稻漁綜合種養發展模式。近幾年，各地針對「蝦稻共作」出台了一系列政策，利好接踵而至。江西省九江市和上饒市將小龍蝦稻漁綜合種養列入漁業供給側結構性改革的重點項目；湖南省發布了《關於大力發展稻田綜合種養加快貧困農民脫貧致富的指導意見》，將稻蝦綜合種養作為產業扶貧脫貧的重要手段；湖北省實施了現代產業技術體系「稻田綜合種養項目」項目；安徽省發布了稻漁綜合種養雙千工程實施意見。

在國家層面，2016年中央1號文件、《全國農業可持續發展規劃（2015-2030年）》和《農業部關於加快推進漁業轉方式調結構的指導意見》均明確了支持稻漁綜合種養發展的決策。

小龍蝦雖小，蘊藏的機遇已越來越大。

來源農資導報！

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