蛇類可入葯

全身無廢物

　　蛇類可入葯

　　全身無廢物

　　今年是蛇年，可是因為蛇會襲擊和傷人，很多人看到它會心生恐懼。但是，今天我們要給蛇正名，蛇類對人們的貢獻很大，早在兩千多年前西漢的《神農本草經》中就已談到蛇的功用。

　　我國蛇類藥用的歷史十分悠久，《神農本草經》僅收蛇蛻1種，至《本草綱目》目錄列17種，加以附種及諸蛇，實有20多種。蛇類的膽、脂肪、內臟、舌、皮、血及其生下的蛋、蛻下的皮等，均有藥用價值，全身無廢物。

　　呼吸系統疾病，可以用蛇膽來治療。蛇膽是《本草》較早記載的傳統中藥，最先見於《名醫別錄》，共收蚺蛇膽、蝮蛇膽兩種。中醫認為蛇膽具有行氣化痰、搜風祛濕、清肝明目、平肝熄風的功用；蛇膽對多種細菌引起的呼吸系統炎症咳嗽，有良好的消炎止咳作用，用於急、慢性支氣管炎與百日咳。

　　眼科方面，對目赤腫痛、目暗目糊有顯效。蛇類與哺乳動物的膽大致相似，膽汁中除含膽汁酸外，還有磷脂、膽固醇及其酯、膽色素等。於蛇而言，膽汁的生理功能是幫助脂肪的消化、吸收和運輸。蛇膽的顏色，大部分入葯的種類多為碧綠。個別種類如烏梢蛇膽，在未經飼養時雖然正常情況下也有橙黃或淡紅的，但飼養後也就變為深綠色。蛇膽的顏色，大多以碧綠者為佳。一般將淡黃或橙黃的叫做「水膽」，通常不入葯。就蛇膽的質量來說，一年中以冬季的為佳，秋末、夏初者次之。

　　對皮膚熱毒、瘡腫瘙癢及痔瘡紅腫等，用蛇膽治成的藥物均有療效。蛇的脂肪即蛇油，可以食用，其中含有人體所必需的不飽和脂肪酸、亞麻酸、亞油酸等，尤其是亞油酸含量特別豐富。雖然取蛇油食用不失是既豐富又有利於保健的物質，但蛇油有腥味，一般人多不愛食，而將其作為外用藥。在國外，如印度尼西亞有人頗推崇蛇油的作用，甚至推為「保持青春的最佳良藥」。據說有使用者雖已經60歲，但臉上沒有皺紋，更沒有患上老年人的病症。我國中醫或民間也有應用蛇油的，既可將冰片等研末後調入蛇油中敷患部，如凍瘡、燙傷、皮膚皸裂、慢性濕疹等，療效均甚佳，也有將蛇油作為調製藥膏原料的。近年來，還有將蛇油除臭、脫色後加於「珍珠霜」、面油等護膚品的，可防止皮膚開裂。　　 苗露 徐尤佳