【健康飲食】長壽的人一般都愛吃這幾種食物，快來對照一下

長壽的人一般都愛吃這幾種食物，快來對照一下

1、喝粥

　　著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。

　　體弱生病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。

　　研究發現，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。

4、天天喝奶

　　據說，美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。

　　百歲壽星、著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排，每天飲食堅持「三個一」：「早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。」他一日三餐多吃素，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。

        醫學家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌症。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質疏鬆症。

　　豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝等功效。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。

8、喜愛大白菜

　　大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維等，有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

　　中醫認為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、利小便等。生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，並有補益功效。

　　研究表明，胡蘿蔔能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。有經驗的老人常把胡蘿蔔切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿蔔素的保存率可達79%以上。切片和肉一起燉，胡蘿蔔素的保存率高達95%。