它是蔬菜界的抗癌之王，多吃它不用擔心自己會得癌，看完記得分享

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生活中有很多食物都可以抗癌，可是有的很貴，動輒幾百上千的，可是這種東西，幾塊錢一斤，卻是名副其實的「抗癌大王」。

這種東西就是人們常說的千金菜一一一萵筍! 它是蔬菜界的抗癌大王，多吃它麻麻再也不用擔心我得癌啦！

1、防癌抗癌一日三餐經常食用萵筍，保肝防癌作用明顯，具有消痰、利尿解毒等功效。 2、防貧血貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收。 3、抵禦痛風萵筍的莖葉中，有一種白色的乳狀液，名為萵亞片，有鎮痛和麻醉之效，有助於抵禦風濕性疾病、痛風。 4、糖尿病人的必備菜品萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。糖尿病人適當食用，有助於改善糖代謝功能。 5、改善睡眠萵筍含有少量的碘元素，對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。經常食用有助於穩定情緒，幫助睡眠。

萵筍搭配其他菜更好! 萵筍+蒜苔萵筍和蒜苔搭配食用，有助於防治高血壓。因為萵筍和蒜苔都含有豐富的膳食纖維，有清除體內多餘的膽固醇和甘油三酯的作用，有利於防治動脈硬化。萵筍+黑木耳壓萵筍具有增進食慾、促進消化等功效，對高血壓和心臟病有療效;木耳有益氣養胃潤肺、降脂減肥等作用。萵筍+香菇萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降脂降壓的功效。適用於慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症。