牛油果最全輔食食譜，營養百分百！

06-01

牛油果含有多種維生素、具有豐富的蛋白質和脂肪，要知道使牛油果裡面的脂肪和一般膳食中的飽和脂肪不同，是屬於單元不飽和脂肪，可以降低膽固醇水平，完全健康哦~

一杯煮熟的牛油果中含有的營養：

維生素：

維生素A–20.2毫克

維生素B1（硫胺素）–0.2毫克

維生素B2（核黃素）–0.3毫克

煙酸-3.9毫克

葉酸- 205毫克

泛酸-3.3毫克

維生素B6-6毫克的

含有少量其他維生素

礦物質：

鉀-1166 毫克、磷–124毫克、鎂-67毫克、鈣-30毫克、鈉-18毫克、鐵-1.4毫克

還含有少量的硒、錳、銅和鋅

提示：如果你的寶寶有「乳膠過敏」或對牛油果過敏問題，請聯繫兒科醫生，避免進食過敏食物哦！

牛油果輔食製作食譜

適合和牛油果混合的嬰兒食物：香蕉、梨、蘋果、西葫蘆、雞和酸奶。

階段：適合4-6個月寶寶

牛油果泥

Step 1：拿出一個牛油果，去皮

Step 2：將牛油果果肉挖出來，用勺子或其它工具搗爛

就是這麼簡單，都不用用到其它機器，因為牛油果像香蕉一樣很柔軟很容易搗爛。

香蕉牛油果泥

Step 1：拿出一個牛油果，去皮

Step 2：將牛油果果肉挖出來，用勺子或其它工具搗爛

Step 3：剝一根香蕉，搗成泥

Step 4：將香蕉泥和牛油果泥攪拌均勻就可以了

階段：適合6-8個月寶寶

牛油果水果沙拉

主料：牛油果、香蕉、蒸熟的梨、全職酸奶

Step 1：將所有的水果去皮

Step 2：將水果放進攪拌機中攪拌成泥狀

Step 3：取出混合後的果泥，在裡面添加一些全脂酸奶即可

桃子牛油果泥

主料：桃子、牛油果

Step 1：將牛油果和桃子去皮切塊

Step 2：將桃子蒸熟

Step 3：將牛油果和桃子塊加入攪拌機里攪拌成泥即可

南瓜桃子牛油果泥

主料：牛油果、蒸熟的南瓜、蒸熟的桃子

將所有食物放進攪拌機里攪拌，也可以在裡面加入一些土豆泥食用。

如果你覺得處理南瓜很麻煩，也可以在超市裡買南瓜罐頭備用。

牛油果梨泥

主料：梨，牛油果

Step 1：將梨和牛油果去皮，蒸熟

Step 2：牛油果和梨搗碎成泥，混合即可

階段：適合8-10個月寶寶

牛油果酸奶

主料：一個牛油果、全脂酸奶、小麥胚芽（或者壓碎的麥片）、胡椒粉和羅勒葉

Step 1：找一個比較熟的牛油果，去皮

Step 2：將牛油果果肉切碎搗爛成泥

Step 3：將牛油果泥和小麥胚芽和香料放進酸奶里攪勻即可。

鼓勵寶寶自己拿一些麵包或者軟熟的蔬菜蘸著牛油果酸奶吃，會非常美味。

牛油果芝士

主料：一個牛油果、奶油芝士、小麥胚芽（或者壓碎的麥片）、餅乾

Step 1：給牛油果去皮，將果肉搗成泥

Step 2：將芝士融化，和牛油果泥混合在一起

Step 3：在混合物里添加麥芽或者壓碎的麥片成半固體

Step 4：將半成品捏成小球，或者混合在麵包和餅乾里即可

牛油果芒果慕斯

主料：芒果、牛油果、蘋果汁或者梨汁、酸奶

Step 1：將牛油果和芒果去皮搗爛成泥

Step 2：在果泥里添加酸奶或果汁

Step 3：用打蛋器將混合物打成慕斯狀就可以了

如果你的寶寶還沒有開始吃酸奶或者你也不希望他們喝果汁的話，在添加果汁或酸奶的地方改為添加水就可以了。

【乳酪焗牛油果燕麥】

適合7個月以上的寶寶。牛油果的營養價值很高，搭配燕麥作為早餐，營養百分百，顏色清新可人。

食材用料

牛油果半個、燕麥25g、牛奶適量、乳酪適量

1.牛油果切丁

2.將牛油果、燕麥、牛奶倒入攪拌機攪成糊狀，糊的粗細程度依寶寶的咀嚼能力和吞咽能力決定

3.倒入烤碗，鋪上一層乳酪

4.烤箱提前預熱，180度烤20分鐘

5.叮！乳酪焗牛油果燕麥完成

牛油果的輔食餐單都學會了嗎？是不是特別簡單？就算不會下廚的媽媽也可以做給寶寶吃，不過還是要提醒媽媽，如果寶寶對於某些食品過敏的話，建議就參考其他可行的輔食食譜吧~