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90%的人都不知道!你知道你更適合喝哪種茶嗎?

說起茶葉,現在基本大多數人都有飲茶的習慣,那麼你知道你真的懂你每天在喝的茶嗎?它適合你的體質嗎?

首先來給中國的茶葉分分類,然後大概了解下,每種茶的發酵工藝。然後慢慢剖析。中國茶分六大類:

1、綠茶:不發酵茶(發酵指數0)

2、黃茶:微發酵茶(發酵指數20)

3、白茶:輕度發酵茶(發酵指數20-30)

4、青茶:半發酵茶(發酵指數30-60)

5、紅茶:全發酵茶(發酵指數80-90)

6、黑茶:後發酵茶(發酵指數100)

綠茶是沒有經過發酵的茶葉,很好的保留了茶葉中的有益物質,如:維生素,葉綠素,茶多酚,氨基酸等等。綠茶的功效:清火氣、除煩躁,並增強思維能力,提高免疫力,抗氧化,防癌抗癌等等功效。

適合人群:腦力勞動者,常面對電腦的人群更需要多喝綠茶。

注意:需要特別注意的是綠茶屬於涼性的,對腸胃有一定的刺激性,所以腸胃功能茶的茶客們盡量少喝綠茶,或者特別喜歡綠茶的茶客需要盡量減少投茶量。

黃茶屬於輕微發酵的茶,茶葉湯色金黃色,甘香醇爽。黃茶的製作工藝類似於綠茶,是製作綠茶演變出的新產物,在炒制綠茶中加入悶黃的程序。黃茶分為黃芽茶,黃小茶,黃大茶三大類。

適合人群:黃茶製作中悶黃,屬於「漚茶」,在漚的過程中產生大量消化酶,對脾胃有好處,所以出現消化不良,食欲不振或者身形肥胖的人最適合飲用。

注意:黃茶中含有較多咖啡鹼,茶多酚,這些成分容易使人產生興奮感並增加排尿量,因此孕婦不宜喝黃茶。

白茶屬於輕微發酵的茶,屬於茶中珍品。白茶的外形飽滿,滿身白毫,豪香且清淡,茶湯則色黃綠清澈,滋味清淡鮮美且有回甘。

適合人群:糖尿病患者最適合飲用白茶,因為白茶在加工過程中未經過炒,揉,茶種所含的多糖類物質基本沒有被破壞掉,而茶多糖對治療糖尿病有一定的功效。此外,白茶茶性清涼,還有降火去燥的功效,治療便秘效果也非常好。

注意:糖尿病患者在飲用白茶時,最好用溫度較低的水開沖泡,水溫控制在80度左右,茶在水中浸泡4到6個小時,並在清晨和晚上飲用,注意不能用沸水沖泡,以免高溫破壞了茶葉中的茶多糖。

青茶屬於半發酵茶,主要代表作有鐵觀音。素有「綠葉鑲金邊」之稱的烏龍茶在幾大茶品中獨居鮮明特色,那麼烏龍茶的製作手法是綜合了綠茶,紅茶的製作工藝,所以品質也介於綠茶和紅茶之間。既有紅茶的濃鮮,又有綠茶的清芬。

適合人群:烏龍茶最適合肥胖人群來喝的一款茶,烏龍茶有較好的降血脂,降膽固醇,助消化的神奇功效。此外,烏龍茶還有提神醒腦的作用。

注意:飲用烏龍茶時,盡量不要空腹飲用。

黑茶屬於後發酵茶,黑茶也是我國特有的茶葉品種,黑茶的發酵程度達到了百分之百,今年來備受歡迎的就屬普洱茶了。

適合人群:黑茶適合喜歡吃肉的人群,其茶的茶性溫潤,去油膩,去脂肪的效果非常好,將血脂的功效也比較明顯。

注意:孕婦禁喝,因為黑茶中含有大量的茶多酚,咖啡鹼,對胎兒的發育有一定的影響。

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本文來自:千喬御葉(小編微信 chayevip)歡迎交流


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