時蔬雞肉丸子#柏翠輔食節

06-01

做一款色彩繽紛的雞肉丸子，一定會吸引寶寶的注意力。雞肉中增添了當季最新鮮的蔬菜，南瓜具有潤燥通便的作用，秋冬季節氣候比較乾燥，寶寶容易上火便秘，可以多吃點南瓜;超多維c的西蘭花;營養豐富的胡蘿蔔和紫菜;補鈣的海米。只要多花一點點小心思就可以讓寶寶吃得營養又健康。

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用料雞胸肉150克胡蘿蔔一塊花椰菜兩小朵紫菜少許南瓜一塊海米少許鹽適量玉米澱粉一勺香油少許胡椒粉少許做法步驟

1、將所有的主食材準備齊全。

2、鍋中放少許清水，放入胡蘿蔔和西蘭花煮熟。

3、將煮胡蘿蔔西蘭花的水舀兩勺放入紫菜海米中浸泡。

4、浸泡好的海米紫菜，蒸熟的南瓜，煮熟的西蘭花和胡蘿蔔片。

5、雞胸肉切成塊，放入生薑和大蔥，放入料理機中打成泥。

6、給寶寶吃要打得細膩一些。

7、將打好的雞肉泥分成三份。

8、一份加入切碎的紫菜海米，一份加入南瓜泥，一份加入西蘭花胡蘿蔔碎。

9、放入鹽，胡椒粉，玉米澱粉，香油順一個方向攪拌上勁。

10、這是拌好的樣子，顏色很漂亮。

11、肉丸子團成圓形，或是用虎口擠出圓形也可以。

12、鍋中放入適量的清水，開最小火將水燒至溫熱。將丸子一個個下入到鍋中。

13、小火煮至丸子浮起來，撇去浮沫。加入少許鹽，滴幾滴生抽，放少許蔥花即可出鍋。

14、丸子鮮嫩Q彈。

15、喜歡的親們可以試試看。

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