有哪些令我們忽視的高熱量食物?

大多是垃圾食品了。比如:

1、餅乾

各種餅乾,很多人,甚至很多糖尿病人用這個作為加餐,認為是糖分低。其中最受大家青睞的是:蔬菜餅乾,蘇打餅乾,無糖餅乾。

大家覺得好像無糖餅乾就是沒有糖分了。但是看看餅乾的製作,它的原料就明白了,它除了糖分基本沒有別的東西

餅乾由面、油製作過來的。是沒加糖,但是是沒加精製糖。面裡面75%是澱粉,澱粉消化之後是要變成葡萄糖的。所以餅乾的能量是非常高的。看看下圖,觸目驚心!

再看看糖尿病人最喜歡的蔬菜餅乾。還不如上面的各種餅乾呢。

說白了這些東西都是噱頭。餅乾就是餅乾,不管添加了什麼東西,餅乾的本質是不會變的。所以能量是非常高的。減肥的同學需要注意了。

2、水果

從我們日常吃的水果中,各類水果的能量值並不高。其中高一點的有:榴槤、香蕉,無花果,大棗,柿子,火龍果等很少的幾種。

其餘的水果,100g的能量其實真的並不高。比如:

等等,還有很多。但大多是在70kcal/100g以下。都不高。但是這些東西,我們在吃起來的時候,因為它們好吃,吃完讓人很清爽,所以每次都不是吃一點,或者是吃100g。都會吃很多,使得總能量大幅度上升。也就成了熱量炸彈了。

比如,西瓜,夏天吃西瓜,100g?還不夠塞牙縫的。基本上一吃,我估計都是1000g,甚至更多。一個西瓜10斤,兩個人一人一半勺挖著吃,一會就吃完了。那就是2500g。自己算算能量是多少。

我在門診上甚至看到過,孕期夏天不吃肉,基本不吃飯,只吃水果,結果一個月漲了5kg的。這樣的人其實有很多。尤其是水果多,好吃的新疆。

3、薯類蔬菜

薯類包括:紅薯,土豆,藕,山藥,芋頭。

這些在日常生活中,都定義為蔬菜的。但是從營養學角度來看,它們都是主食類。因為它們的澱粉含量高。能量並不低。

紅薯

土豆

這一類東西,如果吃了,需要和主食進行部分替換的。意思就是吃了這些,就需要減少主食量。

4、各種雜糧,雜糧粉。

現在各種雜糧粉,到處都是。所謂的雜糧都是哪些東西呢?小米,燕麥,高粱,紅米,黑米。有些人加紅豆,綠豆,黃豆。還有人加:核桃,大棗,花生燈。

好了我們來看看熱量。

小米,其實就是米,能量和大米沒區別。

高粱

燕麥

然後看看大米的能量

看出區別來沒?我看到的就是:沒有區別。

然後是各種豆。

綠豆

紅豆

再和大米比比,有區別沒?沒有區別!

最後看看核桃、花生這些乾果。

核桃

花生

有區別沒?依然沒區別!


推薦閱讀:

要讓冰箱打開就很有食慾,裡面應該放些什麼食物,怎麼擺放,以及常吃的零食都應該買些什麼放裡面?
為什麼吃東西的時候總是剩一點不想吃?
這些食物別和藥物同服 | 漲姿勢
市面上有哪些好吃到升天的食物?
【連載2.6】為了能生存下來,人類都進化了這些特性

TAG:食物 | 熱量 | 我們 |